有关小芋头汽锅鸡的精选大全
“做这个汽锅鸡较费时,为了能品尝到食物原汁原味,我选用了6个小时的慢煲,做出来时天晚了,所以第二天才拍了几张成品图,鸡肉和汤已消灭了不少,哈哈,特意留了一小部分,拍个意思吧。(百度)汽锅鸡是云南的名菜之一,汽锅鸡的做法是...
食材明细主料鸡(半只)辅料芋头(8个)配料八角(2颗)香叶(3片)姜(3片)料酒(1小汤勺)生抽(适量)花椒(适量)大蒜(5瓣)盐(适量)油(适量)老干妈豆鼓(适量)老干妈老子鸡丁(适量)小葱(适量)麻辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)芋头烧鸡的做法步骤1、鸡肉剁小...
食材明细主料草鸡(一只)口蘑(六只)木耳(适量)辅料小葱葱段(适量)姜片(适量)红枣(适量)枸杞(适量)配料盐(适量)料酒(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)云南汽锅鸡的做法步骤1、草鸡处理干净,切小块沥干水分。2、口蘑一切为四。3、木...
“家乡盛产香沙芋,因为这里的土壤与别处的不同,所以香沙芋又香又沙,别具一格!香沙芋炖鸡,用砂锅小火慢炖,那味道真是不一般!绝对是逢年过节待客的好东西。也是秋冬进补的好汤。做法非常简单,调料不用多。吃的就是原汁原味。”...
乌鸡。因为乌鸡肉质鲜嫩,口感细腻,烹饪出的汽锅鸡更加美味。但要注意的是,鸡肉在烹饪前要汆水去除鸡肉中的杂质,并且烹饪汽锅鸡的过程中不能向锅内加水,否则会影响汤汁的鲜美。搭配的食材最好不要刺激性过大,否则会直接影响...
“天气渐凉,做个简单又有营养的滋补汤吧!”食材明细主料草原兴发绿鸟鸡(一只)辅料猴头菇(三朵)花菇(三朵)香菇(适量)配料生姜(适量)料酒(适量)盐(适量)胡椒(少许)黄芪(两片)原味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)鲜嫩汽锅鸡的做法步骤1、准备...
“其实想当一个好厨子,不一定非要身怀绝技。很多省时省事、“手艺”稳定的锅锅灶灶,可以帮你实现梦想。汽锅就是。用汽锅做出来的炖品,汤鲜、味正,个人感觉比炖盅更适合家常菜的吃法。”食材明细主料鸡腿(2个)辅料西洋参(适...
“借助水蒸气烹饪食物是中国人的独特发明,这种方式最能保留甚至升华食物的味道和营养,也是追求原汁原味的极致体验。难得有一种菜肴因烹制的器皿而得名,说的就是汽锅鸡。这道云南名菜,早在2000年前就已在滇南民间流传。近...
食材明细主料土豆(250G)芋头(250G)香葱(2根)香菜(2根)辅料盐(适量)油(适量)辣椒面(适量)花椒面(适量)醋(一勺)孜然粉(适量)麻辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)锅巴洋芋芋头的做法步骤1、芋头和土豆放清水里煮熟,晾干水分。2、锅里放油,把土豆...
餐饮提问:加盟蒸汽小涮锅店细雨无声67回答:不一样的品牌费用也不一样,当然味道也不一样,这个要根据你实际情况了,比如投资大小,地段选择等等,一般情况是先确定后缴费,人家给帮助开店,不过我听我朋友说他合作的莜食坊的蒸汽涮锅...
“最近搬家,老翻出好多存货,这不翻出一个妈妈多年前给我的汽锅,呵呵,周末做了汽锅鸡,真的很好吃哦汽锅鸡最好的原料是小草母鸡,不是老母鸡哦。这个小母鸡在1-1.5斤最好。最近吃的太油了,我直接买了个小公鸡,做下来还是很好吃...
“这种锅饭在潮汕地区尤为常见,每逢立冬或者其他特殊时节,比如说拜神,有时候也会做这种饭,非常的美味哦,有时候芋头会因受高温融化在饭里面,那些米饭吃起来都充满了浓浓的芋头香,味道和口感都堪称一流哈。”食材明细主料马铃...
“汽锅鸡,有补虚养身、补血、健脾开胃的功效。天麻鸡也有平肝息风,养血安神的功效,对头痛、失眠等症有良好的效用。融入天麻味道的乌鸡汤,浓浓的香味,又有滋补的作用,是极好的药膳。也是冬日进补中温补的药膳之一。”食材明...
“云南特色美食。在云南餐厅点汽锅鸡,一般都是清汤没有什么配料,顶多加些竹荪。虽然味道鲜美,但总觉得无法随心所欲。于是买了正宗的云南汽锅,在家自己制作美味。正直吃春笋的季节,腊肉是煲汤的绝配,选用了上好的绿色天然走...
“芋头是一种含淀粉较多的块茎类蔬菜,做法以炒、烧、炖、蒸、焖为主,软而细腻的口感是很多人喜欢的。今天我来做一道回锅的炒芋头片,味道不错哦。”食材明细主料小芋头(1斤)辅料蒜苗(2根)青辣椒(1个)干辣椒(5个)泡姜(1个)配料盐(5克...
“汽锅是云南特有的一种烹调方式。汽锅中间有个中空的柱子,炖制食材的时候,汽锅中不放水,水是放在下层砂锅中。砂锅中的水煮开后,变为水蒸气,通过中空柱子,进入到汽锅中,食材是被高温的水蒸气蒸熟的,而且水蒸气蒸馏于汽锅中,化...
“汽锅鸡是云南的名菜之一,早在2000多年前就在滇南民间流传。建水出产一种别致的土陶蒸锅,叫“汽锅”,是专门用来蒸食物的。汽锅鸡的做法是钭仔鸡洗净后在砍成小块,和姜、盐、葱一道放入汽锅内盖好,汽锅置于一放满水的汤锅...
“冬天,我喜欢用砂锅做菜。特别是煲鸡,煲骨头汤,用砂锅做出的菜不仅味道好,而且大冷天的,桌上一大砂锅冒着热气,真给人于家的温暖!砂锅的好处在于小火慢功,保温性好,做出来的汤美味鲜。”食材明细主料草鸡(半只)芋头(500克)辅料...
食材明细主料cook100烤肉料(半袋)小芋头(500克)辅料淀粉(适量)色拉油(适量)微辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸小芋头的做法步骤1、把竽头削去皮。2、切成滚刀块。3、加入烤肉料腌制20分钟。4、加入淀粉。5、搅拌均匀。6、锅...
三至四个小时。蒸汽锅鸡的时间尽量久一些,口感和风味会更好。汽锅鸡是云南的特色美食,属于滇菜系,是由气蒸锅制作而成。汽锅鸡制作的主要食材为鸡肉,辅料包括生姜、食用盐、大葱、草果等,成品后鲜香可口。制作汽锅鸡时,可以...
“汽锅鸡是云南的一道特色菜。以做出的菜原汁原味而著称。在倡导健康饮食的今天深受广大食客的欢迎。”食材明细主料鸡腿肉(300g)冬笋丝(30g)葱段(适量)姜片(适量)虫草花(10g)党参(5g)松茸(100g)辅料食盐(5g)原味(口味)其他(工艺)数小时(耗...
“前段时间煲了一次鸡汤,把图片保存下来,现在天寒地冻,淡淡喝汤应该是合时宜的,笔者喜欢比较清淡的炖汤,只是象征性一点辅料。”食材明细主料鸡(1只)大红枣(2颗)冬菇(2朵)生姜(4片)调料精盐(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)汽...
食材明细主料荔浦芋头(1个)糯米粉(适量)辅料豆沙(1包)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芋头锅塌饼的做法步骤1、芋头切片蒸熟~冷却之后放入容器里~拌入糯米粉~搅拌~要不要放水要看你的芋头量以及芋头的湿度来决定~芋头和糯...
“平时不喜欢买芋头吃,看那东西一点点、黑黑的,一看就不想买。最近看了中央台的天天饮食,说秋天吃点芋头好。看了屈浩大厨做了道葱香小芋头,看着挺好吃的,咱也试试看,啊,大厨做的菜就是不一样啊,真的很好吃,这个没事时还要做!”...
“又到了美食博一年一度的食谱盛宴了。三十岁后,感觉时间过得飞快,似乎没什么感觉,“嗖”的一下,一年就过去了。小时候因为祖辈的老人在,那时物资又很缺乏,对小孩子和大人而言,大多数人都是很喜欢过年的。一是热闹;二是能吃到...
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