有关醇浓豆浆吐司怎么做的精选大全
“自磨豆浆,清淡玉米油,少糖,无蛋,非常清爽,适合夏天的百搭吐司”食材明细主料高筋面粉(270g)辅料豆浆(180ml(加减))配料酵母粉(3g)盐(3g)细砂糖(20g)玉米油(30ml)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)醇浓豆浆吐司的做法步骤1、将面粉、盐...
“不知道从什么时候开始,不知不觉的买了一堆的咖啡,又不太喝,有时候忍不住喝了咖啡会影响睡眠,尝试着把咖啡做进面包里,这样的话,就可以减少咖啡因的摄入了。”食材明细主料面包粉(250克)速溶咖啡粉(26克)水(110克)鸡蛋(30克)白砂糖...
“这次用全程面包机做妃娟的经典配方醇奶吐司,配方做了适当的调整。以中种发酵法所制作的面包,虽然这样耗时长,但质地最细腻。我个人也非常的喜欢。如果想用全程面包机做中种的吐司,可以参考此方法。因为配方不用黄油,但是...
“大热天的想吃吐司可真不易,不是因为天气炎热人受不了,而是面团受不了。所以,如果要么在阴天温度低的时候做,要么开个空调降低屋内温度来做。这样面团才会慢慢发酵并且有独特的香味。发配速度过快,一是内部组织粗糙,口感难...
“豆浆,我们日常食用的健康食品,用豆浆机打出来的豆浆喝不完,可以试试把剩余的豆浆用来做成吐司,柔软的口感放置两三天还依然能看到这样松软的状态,自制的吐司零添加,快快动手做起来吧。”食材明细主料高粉(250克(中裕))盐(2克)酵...
“仍旧是中种发酵法,以中种发酵法所制作的面包,虽然这样耗时长,但质地最细腻。我个人一直非常喜欢中种发酵的面包。这款经典的吐司配方,做了好多次,个人也很喜欢这个配方。因为不用黄油,但是要加入大量的淡奶油,如果家里打开...
“现在黄豆5元钱500克。前段时间囤下很多用来生黄豆芽,发芽率很高的,这样也证明了,豆子不是转基因的。今天早晨炸油条了,也直接用干黄豆35克,加600毫升的水,打豆浆足够二人早餐。算下成本几毛钱的食材,十分钟就搞定了。足不...
“第一天收到九阳DJ13E-Q5家用全自动破壁无渣奶茶豆浆机~~~太开心了~~外观漂亮~~功能多样~~~~破壁无渣是头疼如何处理豆渣的豆浆爱好者的福音~~初次使用,做道【蔓越莓豆浆】尝尝~~黄豆没提前泡胀,加点蔓越莓一起制作豆...
“口感丝滑细腻,还不错😋”食材明细主料黄豆(30g)花生(10g)大米(15g)小米(15g)辅料冰糖(适量)甜味(口味)榨(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香醇豆浆的做法步骤1、黄豆、花生、大米、小米、冰糖。2、黄豆和花生提前浸泡,磨出的豆浆会更细腻。...
“学厨KT7030土司盒1个量,我用的是金山日式土司粉,165克的豆浆,面粉吸水量不同,豆浆的量酌情增减。”食材明细主料金山日式土司粉(250克)干酵母(2.5克)细砂糖(30克)盐(2克)无糖豆浆(165-175克)辅料玉米油(20克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时...
食材明细主料高粉(400克)低粉(100克)蛋白(38克)糖(15克)酵母(4克)牛奶(150克)淡奶油(200克)辅料蛋黄液(适量(表面装饰))配料蛋白(32克)糖(80克)盐(6克)酵母(2克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)中种醇香吐司的做法步骤1、中种材料中的牛奶加...
“非常柔软,且老化慢的一款面包。方子参照泳歌,感谢分享。”食材明细主料椰浆(290克)高粉(500克)细砂糖(90克)盐(4克)奶粉(40克)全蛋液(60克)酵母粉(5克)辅料黄油(40克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)椰浆吐司的做法步骤1、把除黄...
“这款吐司是妃娟老师的方子,吃口微咸奶味较浓,没有用到黄油,全靠淡奶油本身所含油脂,因为是中种的方子,制作方便且成品超软,第一天晚上做好中种进冰箱,第二天傍晚拿出来回温后继续后面的操作,很适合白天要上班的麻麻。中种材...
“买了个三能的吐司模,参考君之的方子稍微修改了一下,做了一次奶香吐司,味道不错,纹理也不错,算是一次比较成功的尝试。这款吐司奶香味十足,也不是特别甜,适合当早餐。不过二次发酵的时间特别长,可能是天冷的缘故吧,这时候发现...
“方子改良于妃娟中种醇奶吐司,基础的面包用料做出拉丝面包,香浓软绵,不添加任何多余的材料,简单健康,配上牛奶和果酱,一顿美味的早餐就这样完成啦,一天的好心情从一顿美味的早餐开始喔~”食材明细中种面团高粉(250g)蛋白(19g)细...
“天气凉快了,做吐司不再开空调或者冻冰袋了,不冷不热的室温,揉起面团整起表来都觉得舒畅多了。最近又发现了一个新牌子的吐司粉,对于爱烘焙的人来说,面粉、烤箱、模具这些烘焙必备品,就如同女人看到漂亮衣服走不动、男人看...
“一直以来,食材的选择上从来就没有放松过。各种烘焙做得多了,发现很多的食材可以相互代替,这次总决赛的命题我非常的喜欢,“健康百分百烘焙”,用替代品做出低卡低热的食品,从而照顾身体的健康。烘焙的最终目的就是为了家人...
“加了黑芝麻豆浆的吐司,淡淡的黑芝麻味,低脂也健康。”食材明细主料高粉(215克)糖(25克)酵母粉(3克)波兰种(80克)辅料黑芝麻豆浆(160克)盐(2克)黄油(15克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)黑芝麻豆浆吐司的做法步骤1、准备材料称重...
“醇咖啡吐司所用的咖啡粉是很纯的,做出的吐司略带苦味,但我喜欢有着醇浓咖啡香气的苦味,醇咖啡吐司配杯牛奶、奶茶、又或者热可可,作为早餐、下午茶都行,要是不习惯的可以多加糖量。”食材明细主料高粉(270克)咖啡粉(20克)蛋...
“喜欢吃吐司,在烘焙中最爱玩转面包类的了,喜欢看着一团普通的面团从自己手中变成美味的面包,喜欢看着家人吃着自己做出来的美味时的那种成就感。记得豆子下厨的时候,煮的是一碗米粉,那是煮给老妈吃的,老妈直说好吃,当时心里...
“这是一款非常香浓绵软的吐司,直接用手撕着吃,美妙无比~”食材明细主料高筋面粉(280克)牛奶(85克)细砂糖(45克)细盐(4克)鸡蛋(100克)奶粉(10克)酵母(3克)黄油(25克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香浓鸡蛋吐司的做法步骤1、首先称量...
“非常柔软拉丝的面包,保湿性非常好。”食材明细波兰种高筋面粉(250g)牛奶(270g)酵母(2g)主面团材料波兰种(全部)高筋面粉(250g)酵母(4g)盐(6g)糖(60g)牛奶(70g(我用2个鸡蛋代替了))奶粉(40g)黄油(50g)甜香(口味)烤(工艺)一天(耗时)简单(难度)200%波兰...
“学厨凯蒂450克土司盒1个量”食材明细主料汤种材料(适量)金山日式土司粉(300克)水(75克)主面团(适量)汤种(80克)黑糖粉(35克)干酵母(3克)盐(5克)熟黄豆粉(15克)无糖豆浆(180克)黄油(25克)辅料那秋之林黑芝麻馅(100克左右)奶香(口味)烘焙(工艺)数...
“鲜玉米浆。对玉米的香味有着别样的好感。玉米味的糖,玉米味的冰激凌,玉米味的。。。还有什么?总忍不住想尝尝。铺天盖地的玉米袭来,一定要,有一款纯纯的玉米浆。最便利的武器,莫过于豆浆机了。制浆,熬浆,一气呵成。只是,玉米...
食材明细主料高筋面粉(250克)辅料牛奶(76克)配料酵母(3克)蛋白(35克)细砂糖(38克)盐(3克)淡奶油(80克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)醇奶吐司的做法步骤1、将中种原料混合揉成光滑的面团。2、基础发酵至两倍大。3、把中种揪成...
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