有关雕鱼彩的精选大全
食材明细主料豆腐泡(适量)胡萝卜(适量)海藻芽(适量)莴笋(适量)雕鱼(适量)辅料盐(适量)葱(适量)酱油(适量)鸡精(适量)麻油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)豆腐雕鱼彩蔬盅的做法步骤1、将雕鱼解冻。2、豆腐泡,莴笋,海藻芽,胡萝卜备用。...
“年夜饭少不了鸡,取其大吉大利之美意。这款花雕鸡很适合年夜饭,既美味又滋补。也很适合冬天,来一份做法食材都简单,暖心暖胃的花雕鸡简直幸福感爆棚。”食材明细主料三黄鸡(1只)辅料花雕酒(1瓶)枸杞(12颗)葱段(4段)姜片(4片)玉米油...
“暑假即将开始啦,孩子在家没事做,可以做一下手工选择雕西瓜呢,但必须注意安全哦!”食材明细主料西瓜(半个)辅料西瓜(半个)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)雕西瓜的做法步骤1、用小刀细心的雕出自己喜欢的字体就可以啦2、...
“简单之美,咸鲜酥脆,回味无穷……”食材明细主料气泡鱼(数条)辅料盐(少许)油(少许)辣椒粉(少许)小葱(少许)孜然(适量)芝麻(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)多彩鱼的做法步骤1、挑选新鲜的气泡鱼,鳞亮、腮红、眼透、鱼硬。2、清...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟你们喜欢吃鳝鱼吗?如果你们喜欢吃鳝鱼的话,千万不要错过这里哟。俗话说的好:“走过,路过,不要错过哟”。今天我就要给你们推荐一道和鳝鱼有关的菜肴,那就是...
“我不是好酒之人,可是每每有花雕鸡上桌,必是连汤汁都不放过吃得尽兴。花雕鸡做法多种,但不论哪种做法,当酒的浓香遇上鸡肉的鲜香,当揭开锅盖厨房弥漫了馥郁的香气,从胃到心,便得到了一种丰厚的满足。今天,这道南方佳肴似乎更...
“小时候夏天的餐桌上麻麻做得最多的就是盐水虾,操作简单一煮就行,蘸上一点米醋,每次都可以被我一个人扫光,只留虾壳在桌上。今天我不用加一点水,只用一味料,简单三步10分钟搞定一道花雕虾,搭配一杯冰啤酒,简直是最佳CP(痛风的...
“得益于我国悠久的酒文化,在江浙沪一带盛行以酒入菜的传统手艺,大家熟知的醉虾、醉蟹俨然已有数百年的历史。新鲜海味,辅以米酒香料精盐等醉制而成,芳香无腥,咸鲜适中,反倒更能突显海鲜的滋味。今天要给大家介绍的「花雕醉...
食材明细主料五花肉(250克)雕梅(100克)辅料葱(2段)姜(3片)小粉(10克)配料生抽(2勺(30ml))老抽(1勺(15ml))白糖(8克)盐(8克)料酒(1勺(15ml))酸甜(口味)数小时(耗时)未知(难度)雕梅扣肉的做法步骤1、1、五花肉洗净,凉水下锅水煮开后,放入葱、姜、料酒、3克...
“小朋友吃饭都有一个特点,往往大人们吃得香的,他们并不喜欢。会用他们自己的眼光来评价东西好吃与否,菜肴的营养搭配、口感口味并不被他们关心,相反,新颖的造型、丰富的颜色才能获得他们的好感。这份彩椒三文鱼,无论是明艳...
食材明细主料胡萝卜(1段)辅料雕刻刀(1个)原味(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)雕刻花的做法步骤1、胡萝卜一段切成如图这样,底部小!2、然后雕刻第一层花瓣,等到雕刻第二层的时候要和第一层岔开!3、再往上雕刻的时候要去点多余...
食材明细主料六月黄(适量)辅料盐(适量)花雕酒(适量)白糖(适量)陈皮(适量)葱姜(适量)花椒(适量)高度白酒(适量)咸鲜(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)花雕醉蟹的做法步骤1、首先螃蟹洗刷干净放在干净的容器里吐一下沫~用纯净水洗~容器不能沾...
食材明细主料雕鱼柳(适量)辅料柠檬(适量)红葡萄酒(适量)百里香(适量)橄榄油(适量)黑胡椒碎(适量)生粉(适量)配料盐(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)百里香煎雕鱼柳的做法步骤1、雕鱼柳洗净切块,加入盐、红葡萄酒、百里香、黑胡...
食材明细主料黑雕鱼(20公分大的三条)辅料花生油(15克)生抽(30克)食盐(5克)姜(3克)大蒜(10克)鸡精(1克)料酒(10克)醋(5克)白糖(3克)清水(若干)红椒末(3克)老抽(3克)蒜香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蒜子烧黑雕鱼的做法步骤1、处理好的鱼打花刀。...
食材明细主料清水(碗内)(180g)豌豆淀粉(100g)清水(锅内)(900g)辅料味极鲜酱油(1勺)陈醋(半勺)香菜(少许)菠菜(适量)红苋菜(适量)辣椒油(少许)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)彩色凉粉鱼鱼的做法步骤1、准备菠菜和红苋菜,摘洗干净2、锅内烧...
“1鱼杀好洗净待用2.切几片姜放鱼上3.上锅蒸4.倒入酱油,姜葱切丝放鱼上淋油即可”食材明细主料彩云雕(1000g)辅料姜(一块)香葱(一根)酱油(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)清蒸彩云雕的做法步骤1、鱼杀好洗净...
食材明细主料五花肉(500克)辅料花雕酒(400克)桂皮(两块)大料(一个)葱(两段)姜(数片)花椒(10多粒)小茴香(适量)三奈(少许)冰糖(适量)红烧酱油(适量)原味(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)花雕红烧肉的做法步骤1、肉切成小块。2、准备调料和花雕酒...
食材明细主料黄瓜(半根)辅料胡萝卜(一片)原味(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄瓜雕花的做法步骤1、黄瓜用刀,斜刀切片,切四刀!2、把链接处用刀切开,依次切花朵!3、摆盘!4、胡萝卜切丝,装饰花蕊!...
食材明细主料鸭腿(适量2只)辅料花雕酒(适量)红曲米(适量)老抽(适量)生抽(适量)葱(适量)冰糖(适量)八角(适量)白芷(适量)丁香(适量)盐(适量)料酒(适量)姜(适量)其他(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)花雕烧鸭的做法步骤1、鸭腿剁成块,放料酒,葱姜腌制2...
“雕刻的荷花,应用于家宴菜品中,是一道靓丽风景。”食材明细主料紫圆葱(1个)原味(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)雕刻荷花的做法步骤1、第一步~划线。2、第二步~雕刻。3、雕刻完成。4、家宴菜品。5、家宴菜品。6、应用于家...
“今天教大家用香蕉雕刻马儿吧!我是一边吃一边雕,趣味多多!不是专业的,纯属个人业余爱好,做的不好有待提高还请大家多多理解。”食材明细主料香蕉(2根)牙签(2根)果味(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香蕉雕刻的做法步骤1、先把...
“中秋节祝大家节日快乐家宴做起清蒸红雕鱼美味............”食材明细主料红雕鱼(1只)姜(4片)青葱(2根)红辣椒(1个)蒜头(2个)辅料六月鲜酱油(2匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒸红雕的做法步骤1、新鲜的鱼2、红鲷鱼处理好,本...
“我家不喜欢吃河鱼,觉得河鱼土腥味比较大,但这道花雕熏鱼却是例外,每到过节或家庭聚会都会做上一些,这道菜绝对是最受欢迎的一道菜。”食材明细主料草鱼(适量)辅料雕酒(适量)白糖(适量)大葱(适量)姜(适量)食盐(适量)其他(口味)炸(工艺)半...
“夏季沪上,江浙地区家中老人孩童钟意的佐酒,下饭开胃小菜。饭店里必点的美味佳肴。鸡块鲜嫩无比,酒香浓郁,食之大快朵颐。用紫砂罐腌制的也叫小钵斗醉鸡,沪上名吃。”食材明细主料活杀三黄鸡(一只)绍兴花雕酒(一瓶)八角(一颗)花...
“鱼面可以说是鱼丸的衍生品。顾名思义,鱼面便是用鱼肉做成的面条。可鱼面又不同于其他的面条,鱼面是用鱼肉锤打而成的,打至起胶带粘性且变薄后,再切成面条状。所以,鱼面吃起来相当有弹性,从口感上甚至比鱼丸更筋到点,其味鲜...
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