有关自创炸土豆丸子的精选大全
“在美食天下里看见大家做的土豆丸子都是先蒸后炸的,这里给大家介绍一种别的做法。口感会更酥脆一些。”食材明细主料大土豆(2个)辅料葱(一根)面粉(50克)配料盐(适量)味精(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自创炸...
土豆切片蒸熟,蒸熟后晾凉碾碎加入土豆淀粉或面粉,再根据个人口味添加盐和胡椒粉,用手或工具团成团下锅油炸,若想更脆一点可在土豆泥团成团后撒上面包糠或裹上鸡蛋,土豆丸子炸制金黄控油捞出,再根据个人口味加调料或蘸酱即可...
土豆是比较廉价而且非常大众的一种蔬菜,土豆的做法特别得多,很多时候,我们轻而易举就可以做出来一桌子的土豆盛宴来。炸土豆丸子便是其中的一种做法,大家应该都尝过土豆丸子吧,但是炸土豆丸子怎么做的呢?看下面这篇介绍吧。...
食材明细主料土豆(2个)辅料火腿(1根)葱花(少许)配料黑胡椒(少许)盐(适量)鸡汁(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)土豆丸子的做法步骤1、土豆去皮,切成小块。上锅蒸半个小时。2、取出压成泥。3、戴一次性手套,取出少量土豆泥团...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料青萝卜:200辅料葱花:适量姜:适量鸡蛋:适量面粉:适量盐:适量油:适量胡椒粉:适量五香粉:适量具体步骤1.青萝卜用擦丝器擦成丝后,用刀略切一下。2.加入盐、胡...
可以。使用土豆炸丸子时,将土豆煮熟,碾碎,添加面粉、鸡蛋清、食用盐等佐料,揉成圆球,裹上面包糠下锅炸至即可。调制面糊的过程中,也可以添加五花肉、火腿肉、胡萝卜、香菜等食材,炸出来的土豆丸子口感会更加丰富。吃不完的土...
食材明细主料土豆(5-6个)辅料火锅底料(1小块)材料干辣椒(4-5个)花椒(适量)姜末(适量)蒜末(适量)葱(适量)原味(口味)未知(难度)自创土豆的做法步骤1、准备好食材。2、热油放食材爆香。3、放入土豆翻炒加入适量的水。4、关小火慢煮。5、起...
生粉。用生粉炸出来的土豆丸子外表更加酥脆,土豆丸子有两种方法,一种是将土豆蒸熟,捣碎,一种是将土豆切细丝,直接混合调味,前者丸子外形圆润,口感绵软,后者口感外焦里嫩。土豆丸子可以加入适量鸡蛋,口感更好;想要更酥脆,可以复炸...
食材明细主料土豆(一个)辅料面包糠(少许)面粉(少许)鸡蛋(少许)黑胡椒(少许)盐(少许)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香炸土豆丸子的做法步骤1、土豆切块,放锅里蒸10分钟,直到可以轻易压烂2、把土豆用勺子压成泥,并趁着热度发点盐和...
食材明细主料萝卜(3个)土豆(5个)面粉(适量)辅料盐(适量)五香粉(适量)葱(适量)花椒粉(适量)油(适量)姜(适量)其他(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)炸萝卜丸子的做法步骤1、准备好材料,2、用擦板把萝卜擦成丝,小心手3、把葱姜和萝卜丝剁碎,越细...
“得知土豆丸子在国内并不普遍。为了能和大家分享我经常享受的美食,我找来了方子自己Diy了起来,结果很成功哈!虽然外形咱没人家的好看,但我可以负责任告诉你,味道绝对比买的好!土豆的味道更浓郁,还可以添加自己喜欢的配料,如...
食材明细主料紫薯(几个)红薯(一个)土豆(一个)辅料白糖(适量)黑胡椒(适量)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)三色炸丸子的做法步骤1、把红薯、紫薯、土豆洗净削皮切小块蒸熟!紫薯易染色要单独分出来!2、大火20分钟!3、红薯、紫薯分...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料豆腐:150肉末:100辅料油:适量盐:适量葱:适量具体步骤1.原料:北豆腐一块,肉末用葱姜末五香粉料酒味好2.豆腐碾碎3.二者混合4.油温五成热时用虎口挤丸子5....
“说起这款炸豆腐丸子,那可是我小时候的美味啊,那时候只有在过年的时候,老妈才会炸一点豆腐丸子,孩子们也不是顿顿都能吃,只有偶尔来客人会上一碗招待客人。豆腐作为食药兼备的食品,具有益气、补虚等多方面的功能。据测定,一...
没有添加淀粉。在做土豆丸子时,首先要将土豆清洗干净,切成丝状,蒸熟,然后捣成泥,要控制好淀粉和面粉的比例,最好是2比1,面粉不能加入太多,太多会使炸出来的丸子比较硬,影响口感。之后放入锅中炸至金黄色即可捞出食用。丸子刚变...
食材明细主料红薯(4个)土豆(2个)辅料蜂蜜(1勺)白糖(5g)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红薯丸子和炸薯条的做法步骤1、土豆洗干净切条2、煮3分钟3、红薯蒸熟4、油炸8分钟5、入锅6、成功...
“因为孩子不爱吃豆制品,自创研究”食材明细主料肉末(500g)胡萝卜(50g)芝麻(1g)豆粉(10g)辅料豆腐(50g)原味(口味)未知(难度)自创豆腐肉丸的做法步骤1、肉末手切机器绞碎即可,加入搅碎胡萝卜、老豆腐、红薯粉、鸡蛋、搅拌均匀,准备备用...
都可以。做土豆丸子最先选择用淀粉,淀粉没有的话可以用面粉代替,也可以用淀粉跟面粉1:1的比例加进去,这样在炸土豆丸子的过程中不仅不会出现散掉的情况,而且也会使得炸出来的土豆丸子吃起来口感比较Q弹。现在市场上的淀粉...
都可以。炸土豆丸子时选择面粉或淀粉上浆的区别在于成菜后的口感,由于面粉质地厚重,因此炸出来的土豆丸子就会呈现出外酥里嫩的口感,而淀粉质地较薄,因此炸出来的土豆丸子口感也就较裹面粉炸出来的丸子更加酥脆,所以可以根...
注意油温。不能在油温没起来的时候放土豆,也不能一次性放很多的土豆,炸东西最注重的就是先大火再小火,则控制不好就糊了。当然,重要的还有材料,制作土豆丸子的重要材料有:土豆、猪肉、面粉、鸡蛋、葱花、姜末、油、酱油、...
食材明细主料土豆(1个)猪肉(80g)面粉(80g)鸡蛋(1个)辅料葱花(适量)姜末(适量)调料油(适量)盐(小半匙)酱油(适量)蚝油(适量)十三香(小半匙)孜然粉(小半匙)胡椒粉(1匙)鸡粉(少许)孜然(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炸土豆丸子的做法步骤1、准备土豆、...
“其实就是孟老师炸薯球的改版。好像以前搞过一次原版,也是用炸锅。很恼火炸锅的网篮,所有软塌塌的东西都会从那间隙里陷下去。为了防止土豆球下陷,顺手把蛋挞模拖过来把土豆丸子装在模具里炸。挞模大了点,一个丸子显空,两...
“QQ弹弹,爽口好吃。非常下饭啦!贴膘首选。”食材明细主料土豆(2个)辅料土豆淀粉(100g)调料蒜(1头)小葱(1根)盐(2匙)鸡精(1匙)食用油(5匙)辣椒面(2-3匙)花椒面(1匙)蚝油(1匙)酱油(1匙)生抽(1匙)醋(1匙)酸辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)土豆丸子的...
“把土豆泥做成丸子的形状,好吃好看好拿,团团圆圆过新年。”食材明细主料土豆(两个)西蓝花(适量)胡萝卜(少许)洋葱(少许)肉末(适量)大蒜(少许)西红柿(1个)辅料盐(适量)橄榄油(适量)胡椒粉(适量)蒜香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)土豆泥丸子...
准备时间:15分钟    烹饪时间:20分钟主料土豆:3中等块胡萝卜:1根洋葱:1块粉条:适量辅料油:适量盐:适量生抽:适量鸡精:适量鸡蛋:两个具体步骤1.先将粉条煮熟后晾凉,晾的过程中可以洗菜,把土豆胡萝卜...
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