有关茄汁鱼糕的做法的精选大全
“这鱼糕是荆州的鱼糕哦。很高兴得了“乡土元素”之店美食。做了这份茄汁鱼糕,酸甜鲜美,老少皆宜。鱼糕,又名百合糕,俗称荆州花糕,“头子”菜.作为荆州的八大名肴其历史源远流长。如今这道宫廷菜已经成为百姓的美食,入口能吃...
“从婆家带回的小海蟹,因为放进了冰箱保鲜,虽然已经煮熟,但再次食用一定要充份加热后再食用,所以,这蟹被我改造成了另外一种口味,略带点酸,略带点甜,还有浓浓的鲜,软软的糯,有了这一锅,饭与菜都齐了,一个人的午餐这样解决也不错哦...
食材明细主料鱼肉(200克)辅料淀粉(适量)青爪(适量)金针菇(适量)配料蕃茄酱(适量)生油(适量)糖(适量)味精(适量)盐(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茄汁鱼条的做法步骤1、魚肉切成条。2、魚条扑干淀粉下油鍋炸五分鈡。3、鍋里放少...
食材明细主料昌鱼(一条)辅料番茄酱(适量)盐(适量)料酒(适量)糖(适量)酸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄汁鱼的做法步骤1、鱼两面都用到划一下,加入料酒,盐腌制10分钟,油温6成的时候,下鱼煎2、两面都金黄的时候,起锅,备用3、另起油锅...
“鲤鱼冬天吃不太肥,酸酸甜甜口感不错,周六来几个朋友到我家玩,一条全部吃光。”食材明细主料鲤条(950g)辅料葱花(适量)生姜(适量)花生油(适量)盐(适量)蕃茄酱(适量)糖(适量)料酒(适量)酸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茄汁鲤鱼的做法步...
“这道菜真的很好吃,每次都能被家人连汁不剩的吃完的。”食材明细主料鲈鱼(1条)辅料玉米(适量)青豆(适量)胡萝卜(适量)配料茄汁(适量)淀粉(适量)胡椒粉(适量)苹果醋(半匙)白沙糖(1茶匙)盐(适量)酸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茄汁鲈鱼的...
“继续上我的一鱼三吃,窜鱼丸可是个功夫活,瞧我窜的鱼丸没有一个圆的。。。嗨不圆也是鱼丸子呀。。。”食材明细主料草鱼肉(适量)辅料番茄酱(适量)糖(适量)白醋(适量)淀粉(适量)配料白胡椒(适量)盐(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)酸甜(口味...
食材明细主料鳕鱼(两条)辅料西红柿(两个)葱花(适量)姜(适量)蒜(适量)调料油(少许)盐(少许)黑胡椒(少许)味极鲜酱油(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)茄汁鳕鱼的做法步骤1、准备鳕鱼,清洗干净。2、切段,备用。3、准备西红柿,...
“这道茄汁鱼和之前做的有所不同,用了炸和烧两种烹饪方式,先把鱼烧出白汁,再调味”食材明细主料鲈鱼(1条)辅料食用油(适量)葱(少许)姜(少许)料酒(3勺)盐(1小勺)鸡精(1小勺)番茄酱(适量)淀粉(1勺)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)茄汁烧鱼...
食材明细主料炸刀鱼(6块)番茄(1个)辅料醋(适量)姜(适量)鱼香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)茄汁刀鱼的做法步骤1、不粘锅倒油烧热,放入刀鱼段2、煎制表面焦黄3、另起锅倒少许油下番茄翻炒4、翻炒至出汁5、放入炸好的刀鱼段6、加...
食材明细主料自制鱼丸(适量)番茄酱(适量)辅料蒜(适量)葱花(适量)盐(适量)酸甜(口味)烩(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茄汁鱼丸的做法步骤1、锅内热油、下姜蒜煸炒出香味。2、加入番茄酱。3、半碗清水煮开。4、下鱼丸煮两三分钟。5、放入...
食材明细主料带鱼(1条)番茄火锅底料(1大勺)辅料大葱(1段)姜(3片)面粉(30g)植物油(1大勺)水淀粉(1勺)调料盐(1匙)花椒粉(1/2匙)料酒(1勺)酸甜(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)茄汁带鱼的做法步骤1、带鱼去掉内脏,切块。2、加入盐,花椒粉,料酒,葱花...
“据说有不少人对西红柿还有些微词,过于丰富的汁水加上更多时候是泛酸的口味,实在有些微妙。就像鲍叔始终在思考番茄与牛肉做成面食后怎么就还能风靡全国,直到亲口尝试后不得不赞叹,“茄汁”真是个万能的调剂,让多数看似违...
“我喜欢韩剧,除了喜欢剧中所表达的真,善,美,还有每个女人都渴望的唯美的爱情,最主要的还是韩剧中对韩国传统饮食文化的弘扬,我主要特别喜欢看有关于美食主题的韩剧,剧中人物对传统韩食表现出的那种热情和真正的喜爱,用那夸张...
“糖醋的口味,一直深受大众的喜爱,相比传统的糖醋做法,茄汁版的口味更适合用来制作糖醋鱼,做法简单、色泽红亮。而在烹饪手法上,采用淋汁的方法,更好的保持了鱼的香与酥。”食材明细主料鲤鱼(一条)辅料玉米(适量)蒜苗(适量)胡萝卜...
食材明细主料年糕(250克)辅料油(少许)番茄酱(适量)盐(少许)水(少许)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)茄汁年糕的做法步骤1、年糕洗净2、起油锅加热3、放入年糕煸炒4、放少许水煮开5、放少许盐煸炒6、倒入番茄酱7、拌炒均匀即可...
“买了一条最小的白鲢,3斤多,用了四种做法才吃完。白鲢的鱼刺比较多,所以应该买大点的才好,但如果买大了一个人确实吃不完。连吃了好几顿的鱼,好在滋味各不相同。鱼排就是鱼的骨头,带着鱼肉,量不大,刺也不多,吃起来很方便。糖...
“今天的鱼片选用刺少肉厚的黑鱼,用番茄汁炖鱼片,去腥解腻,酸酸的汤汁拌饭实在是太美味了。”食材明细主料黑鱼片(300克)番茄(400克)辅料香葱(1棵)大葱(1段)蒜(3瓣)姜(5片)淀粉(1勺)食用油(2勺)调料酱油(15克)盐(3克)胡椒粉(1克)酸咸(口味)炖(工艺...
食材明细主料鱼身(适量)辅料鸡蛋(一个)粉面(适量)配料盐(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)味精(少量)酸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)茄汁鱼丁的做法步骤1、切掉鱼头另用。2、平刀将鱼片开成两片。3、将鱼切成一厘米左右宽的...
食材明细主料鱼肚(适量)番茄酱(适量)白糖(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)生姜(适量)小葱(适量)生粉(适量)蛋清(适量)酸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)茄汁酥鱼的做法步骤1、准备的鱼。2、鱼肚去骨,斜着切成大片。3、用刀切成小丝或用剪刀...
“这鱼在广东叫非洲鲫,有的地方叫罗非鱼,在美国华人超市叫立鱼,是为数不多的游水鱼之一,价钱也算便宜。”食材明细主料立鱼(1条(2磅))番茄(2个)辅料番茄酱(1/2量杯)糖(2茶匙)味极鲜酱油(2茶匙)葱(2根)姜(1小块)料酒(1大匙)酸甜(口味)烧(工艺)...
食材明细主料大头鱼(适量)西红柿(一个)葱(一根)姜(适量)淀粉(适量)青蒜(适量)辅料盐(少许)调和油(适量)胡椒(适量)料酒(适量)醋(适量)酸甜(口味)烩(工艺)一小时(耗时)普通(难度)茄汁烩鱼的做法步骤1、还是大头鱼2、大头鱼的白肉取下后做了肉糕,这是余...
食材明细主料年糕(适量)辅料蕃茄酱(适量)酱油(适量)水(适量)香菜(适量)白砂糖(适量)酸咸(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茄汁烤年糕的做法步骤1、将年糕切成条状2、上锅蒸熟3、将适量蕃茄酱、酱油、水、少量白砂糖放入锅中,小火煮沸4...
“茄汁珊瑚鱼,成菜形似珊瑚,口味酸酸甜甜,是一道一直深受家人喜爱的菜肴,特别适合孩子们食用,因为不用担心鱼刺。虽然需要一点点的刀工,但是难度也不算大,也是一道特别适合宴客的美味。”食材明细主料草鱼(半条)辅料生姜(数片)香...
“春节这款菜也是必须的,寓意众所周知,是年年有鱼的招牌菜。其酸酸甜甜、肉嫩刺少,特别适合老人和小孩食用,也能起到调节对其它菜肴的口味。”食材明细主料鲳鱼(适量)冬笋(适量)胡萝卜(适量)香菇(适量)青豆(适量)辅料葱(适量)姜(适量)番...
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