有关面食懒龙怎么做的精选大全
““懒龙”浓浓的肉香和独特的滋味儿,是包子无法比拟的。懒龙的肉和面是融合的,这样既让肉吃着没那么的油腻,又让面吸足了馅儿的汁液和香味儿,这样一来,“懒龙”就有了三层不同的口感:外皮儿的宣软,肉馅儿的醇香,而夹在肉中间...
“如果不是素食者,肉卷好像没有人不爱吃的吧。也有把这个叫肉龙、懒龙的,刚蒸好未切开时的样子,懒懒的躺在蒸屉上,这个叫法还挺形象的。”食材明细主料富强粉(300克)肉馅(半斤)辅料酵母(3克)葱(适量)姜(适量)盐(适量)料酒(适量)五香粉(适...
食材明细面团面粉(300g)水(200g)酵母(3g)辅料猪肉馅(适量)其他(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)大懒龙的做法步骤1、面粉300g+水200g+酵母3g揉成面团。2、密封饧发至两倍大。3、按个人口味调个肉馅。4、饧发好的面团揉搓排气。5...
“懒龙是我们北方人常吃的一种面食主食,它馅料鲜美,层次丰富,口感暄软,制作简单,比包子省事,比馒头好吃,因此我家十天半月蒸一锅,能吃两三顿。热吃、凉吃都不错,或者将吃剩下的懒龙入平底锅中煎至底脆也不赖。懒龙好吃,却无需太...
“懒龙俗称大馅卷子,馅可以根据个人喜好选择,做法简单方便又好吃!”食材明细主料面(500克)韭菜(200克)菠菜(200克)鸡蛋(3个)虾皮(20克)辅料盐(适量)香油(适量)鸡精(适量)十三香(适量)蚝油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)素馅大懒龙的...
食材明细主料面粉(100g)肉馅(适量)辅料酵母(1g)宝宝油(适量)宝宝酱油(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)宝宝懒龙的做法步骤1、面粉中加入酵母。2、加适量水揉成面团。3、盖保鲜膜放温暖处醒发。4、醒发好的面团。...
“蒸包子时顺手做了个蒸肉龙。”食材明细主料发酵面团(300g)辅料猪肉大葱馅(150g)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)肉龙的做法步骤1、发酵面团排气揉光滑。2、用擀面杖擀成一个大面片。3、均匀的铺上一层肉馅,上端留一些...
“我和老公的最爱,一犯懒了就会做好吃又快的“懒人速食面””食材明细主料白菜(适量)挂面(适量)辅料葱(适量)鸡蛋(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)蚝油(适量)白糖(适量)花椒面(适量)开水(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)速食面...
“肉龙,也叫懒龙,是北京特色面食之一。发好的面擀成饼,再在上面均匀的抹上一层肉馅,卷起来再上锅蒸熟,吃的时候配上一碗稀饭,那味道简直是绝了。以前,单位食堂的早餐都会有懒龙。相比其他主食,总是倍受欢迎,稍微晚到会儿,就会与...
“想吃懒龙每次一做就要做一堆然后吃好几天哈哈”食材明细主料白菜(1个半)肉馅(1斤)葱(1根)面粉(3碗)姜(1块)鸡蛋(1个)辅料料酒(适量)生抽(适量)鸡精(少许)蚝油(少许)香油(少许)盐(少许)甜面酱(2勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蒸懒龙的做...
食材明细主料面粉(适量)西红柿(2个)土豆(2个)洋葱(半个)辅料姜(适量)蒜(适量)盐(适量)其他(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)懒人扯面的做法步骤1、取适量的面粉,加适量的盐和少许水揉成光滑的面团醒面一个小时。2、醒好的面团揉搓成如...
“北京习俗:“二月二,龙抬头”,家家户户吃懒龙。初进夏天,天气乍热,不知道吃什么好了。早市上买到新鲜的油豆皮,脑子里就冒出来一个吃法,到家就把冷藏的肉块放在保鲜层。不是懒龙的懒龙,即将诞生~\(≧▽≦)/~啦啦啦”食材明...
“懒龙似花卷,但是比花卷还简单,只要卷好上锅蒸熟即可,但是味道可不比花卷和包子差。不信,你做做试试哦。”食材明细主料金龙鱼饺子粉(200克)茴香(70克)肉馅(35克)清水(135克)辅料盐(1克)生抽(5克)老抽(4克)小黄姜(1克)食用油(5克)香油(2克)鱼...
“当下的健康饮食以多样化、粗粮细作为主流,这样营养全面,利于人体吸收,于是用多种杂面混合在一起制作了懒龙,不仅有浓浓的麦香味,馅料也是美味可口,的确可称为美食。”食材明细主料黑麦面(140克)火麻蛋白复合粉(20克)白面粉(250...
“每天,都被自己饿醒(°_°)”食材明细主料青菜(3棵)鸡腿菇(0.4棵)上校鸡块(2块)挂面(111条)辅料柠檬(0.1个)盐(1茶匙)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)懒人面的做法步骤1、水加上校鸡块,煮开2、挂面下,切鸡腿菇青菜下。3、熟了,切柠...
“惊蛰这天,依照家里风俗,要吃懒龙,又叫肉龙,肉卷,传说吃了“懒龙”,可以解除春懒,发面做的,又香又软,比包子简单,还好吃,一起来看做法。”食材明细主料中筋面粉(300g)猪肉馅(200g)鸡蛋(1个)辅料酵母((放面粉)3g)糖((放面粉)5g)小葱(1颗)调料盐(2-...
食材明细主料面粉(500克)开水(适量)辅料香菇(适量)芹菜(适量)鸡蛋(适量)葱(适量)姜(适量)耗油(适量)盐(适量)鸡精(适量)油(适量)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)素馅懒龙的做法步骤1、成品图。2、香菇适量洗干净,冷水下锅,水开焯煮断生,捞出...
“想做各个地方的美食,从这开始。民俗学家表示,按照老北京的习俗,惊蛰该天应该吃"懒龙"。为什么要吃"懒龙"?惊蛰过后,大家要为新的一年奔波了,传说吃了"懒龙",可以解除春懒。另外,所谓惊蛰就是指虫子等冬眠的动物复苏...
“肉龙,又称肉卷子,老北京管它叫“懒龙”。之所以叫懒龙,是因为它最早的时候是一长条盘在蒸锅里,又白又胖,像极了一条不愿起来的龙,故名懒龙。以前的懒龙是放猪肉和大葱。我家改用洋葱了。因为用洋葱的懒龙比用大葱做出的懒...
食材明细主料面粉(适量)辅料水(适量)牛肉(适量)葱姜(适量)配料香油(适量)白糖(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛肉懒龙的做法步骤1、温水将酵母粉沏开,和成面团醒2-3小时后发酵。2、牛肉馅加适量水顺时针搅...
“新春盛宴,元气满满中国年🇨🇳新春盛宴,人人都是美食家🥟懒龙lǎnlóng老北京民间食俗。类似花卷一类的面食。“二月二,龙抬头”,传说二月二这天,每家每户要吃懒龙,传说吃了懒龙,可以解除春懒。所谓懒龙,是用发面蒸的一条长...
准备时间:无    烹饪时间:6分钟主料玉米粉:适量面粉标准粉:适量猪肉馅:适量辅料盐:适量具体步骤1.温水加一茶匙糖,将酵母倒入搅拌,静置。2.将1/4的面粉加适量温热的水搅拌。3.将发至2倍大的酵母...
食材明细主料面粉(300克)猪肉(200克)辅料香葱(100克)生姜(20克)老抽(1匙)生抽(4匙)海鲜酱油(2匙)料酒(4匙)香油(2匙)盐(1.5匙)鸡精(1匙)鸡蛋(1个)酵母(3克)酵母伴侣(5克)水(180ml)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)肉龙的做法步骤1、将所以的调料放...
“早上不想吃太复杂,随手拌面。”食材明细主料方便面(一块)辅料包菜叶(3片)生抽(适量)陈醋(适量)老干妈(适量)蚝油(适量)湖南手工辣椒酱(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)简单拌方便面(懒人食谱)的做法步骤1、描述见图2、描述见...
“懒龙是老北京的叫法,其实它就是大家常说的肉龙,肉卷子。因为形似一条懒懒的龙,盘踞在蒸锅中,因此叫懒龙。懒龙是用发面做成的,很暄软。肉馅可以用猪肉馅,也可以用牛肉馅。传统的懒龙是用猪肉大葱馅。吃第一顿的时候,那味道...
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