有关五香熏铁甲怎么做好吃的精选大全
食材明细主料铁甲鱼(2条)辅料盐(5勺)料酒(4勺)糖(4勺)老抽(3勺)小茴香(5克)八角(3个)姜(1块)蒜(1个)白醋(1勺)水(适量)酱香(口味)熏(工艺)一小时(耗时)普通(难度)五香熏铁甲的做法步骤1、铁甲鱼处理好洗净!2、改刀之后用盐和料酒腌制两个小时!3、坐油...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料鲅鱼:800辅料花椒大料:适量姜:适量食用油:适量红糖:适量料酒:适量味极鲜酱油:适量具体步骤1.鲅鱼洗净切片,放入适量料酒酱油腌制半小时,去腥入底味2.锅烧...
食材明细主料草魚肉(一片)辅料生油(适量)姜(适量)葱(适量)配料面酱(适量)糖(适量)五香粉(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)味精(适量)炸酱(适量)五香(口味)熏(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)五香熏魚的做法步骤1、草鱼肉一片洗净待用。2、鱼切成薄片,用五香粉...
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时熏五花肉味道非常的好吃,也是地方特色,一般这种食物都是在冬天制作的,是过年餐桌上必不可少的一道食物。这道美食口感非常的香,经常让我爱不释口,蒸到米饭...
食材明细主料甲鱼蛋(500g)辅料葱(一段)姜(3片)香叶(3片)花椒(15颗)大料(2个)海盐(2匙)五香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)五香甲鱼蛋的做法步骤1、甲鱼蛋,泡盐水五分钟,清洗干净。2、锅内添冷水,把所有调料都放进去。3、水开后煮五分钟...
食材明细主料干豆腐(适量)辅料浓汤宝(适量)盐(适量)五香粉(适量)白糖(适量)五香(口味)熏(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)熏制五香干豆腐的做法步骤1、干豆腐切丝,用棉线绑好2、锅里放水家乐浓汤宝盐干豆腐丝煮五分钟入味3、煮好晾干用风筒...
“这种鱼我们这里叫铁甲鱼,就是靠近尾部那里有一层厚厚的鳞片,不好刮,但是煎后可以直接取下那部位的鳞片。也是小时候我们家经常吃的鱼。难得在市场看见,买了一斤老板竟然告诉我只要7元钱就可以。”食材明细主料铁甲鱼(500...
“小时候在一个婆婆家吃过,之后就念念不忘了。”食材明细主料草鱼(1000g)辅料葱(6颗)姜(2块)八角(1颗)香叶(1块)桂皮(1块)调料生抽(4匙)老抽(1匙)糖(4匙)五香粉(1匙)盐(1茶匙)料酒(适量)咸甜(口味)炸(工艺)一天(耗时)高级(难度)苏式五香熏鱼的做法步骤1...
“南方口味的熏鱼,经过我自己的改良,加了醋,简化了一些工序,使其更促进食欲,欲罢不能。很好的一道下酒菜凉菜,隔夜吃味道最美。”食材明细主料草鱼(一条)辅料生抽(适量)老抽(适量)白胡椒粉(10克)五香粉(10克)生姜粉(10克)老陈醋(适量)糖(适...
“天气逐渐转热,各种美味的冷食品开始走俏餐桌。这款美味的五香熏鱼,零厨艺、零难度,不仅简单易做,而且所需调料也是家里常备。一次可以多做些,忙碌的时候或者懒惰的时候直接取食,方便、快手、美味,可以当菜,也可以当小菜。因...
食材明细主料鲅鱼(1条)辅料料酒(两勺)老抽(三勺)生抽(一勺)白糖(一勺)葱(三块)姜(一块)大蒜(三个)水(适量)小茴香(三g)八角(两个)五香(口味)熏(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)五香熏鲅鱼的做法步骤1、鲅鱼准备好2、切成手指厚度的鱼块3、用老抽,盐料酒...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鸡腿:两条辅料花椒:少许八角:少许辣椒:少许桂皮:少量茴香:少许姜片:适量冰糖:少许盐:少许茶叶:适量具体步骤1.鸡腿两条洗净,先飞一下水,煮定型捞出,另起一锅,加入花...
“中国传统的春节家宴离不开鱼,吃鱼,以示吉庆有余或年年有余之意。通常热菜都是以整尾的鱼来制作,例如,红烧鱼、干烧鱼、清蒸鱼、糖醋鱼等等都可以,造型以漂亮美味为原则。过去的春节家宴的大菜都已整鸡、整鱼、整虾、四喜...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料草鱼段:800辅料盐:1茶匙干辣椒:10个麻椒(花椒):15粒葱:半棵蒜:3瓣姜:3片八角:1个白胡椒粉:1茶匙食用油(实耗很少):600ml淀粉:30蚝油:2汤匙卤水汁:4汤匙生抽:2汤匙香醋:1...
准备时间:无    烹饪时间:15分钟鸡蛋是人们最喜欢的食物之一,因为它不仅物美价廉其营养价值也是很高的。含有多种维生素和矿物质,对人体营养需求能得到满足。而这道五香熏蛋用湿红茶、红糖...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟喷香熏五花肉,这是一道非常美味的家常菜。五花肉就是肥瘦正好,吃起来肥而不腻的肉。用来做熏肉特别香,而且五花肉吸收了足够的肉汁吃起来特别的美味。颜...
“年夜饭,一年中非常重要的一餐,更多时候吃也是为了团圆。今年春节与众不同,儿子一家响应号召就地过年,咱不能因为孩子不回家就不认真准备年夜饭呀,那些家人爱吃的菜当然都要做出来。熏鱼是这几年我家年菜餐桌上新晋的抢手...
“春节已过,年渐行渐远,但过年在哥姐家品尝到的美食仍让我流连忘返,在人们感慨年味越来越淡的时候,我发现凡是热爱生活的人,不仅能把节日氛围烘托起来,更能把美食,特别是祖传或家传美食在春节这个重要日子里不仅传承下来,更把...
“家庭“熏”制食品的简易方式,实际就是“炸”和“腌”两步相结合,制作出风味与熏制食品差不多的食品。第一步:爆“炸”。一方面是为了将食材炸熟,另一方面通过高温炸制使食材部分脱水,为下一步的腌制提供快速渗透的空间,方...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料黄花鱼:1条辅料白酒:少许冰糖:适量红糖:少许五香粉:适量醋:少许酱油:少许盐:少许大料:适量花椒:少许姜片:少许具体步骤1.黄花鱼洗净后鱼身剌开花刀,用盐、白酒、...
“鱼一直是我最喜欢吃的菜,此菜虽然叫熏鱼,其实不是用烟熏的方法制作而成,但同样的美味。汁液浸泡鱼后,外表皮酥酥的,里面却非常软嫩。值得你一试。浸泡的时间越长越容易入味。熏鱼是地道的江南传统佳肴,江浙地区过年餐桌都...
食材明细主料猪腿肉(三分肥七分瘦)辅料腐皮((千张))水(适量)面粉(2勺)配料姜蒜(适量)老抽(1勺)芝麻油(适量)料酒(1勺)盐(适量)蘑菇精(适量)五香(口味)熏(工艺)半小时(耗时)普通(难度)五香熏肉卷的做法步骤1、准备材料。2、将肉切小块蒜姜切末。3、将...
“如何对付一条七、八斤的大草鱼?人口儿少的话,一分为三,头、尾分别冷冻,日后再吃。中段不妨试试做熏鱼。大草鱼肉中的细刺也变大了,吃的时候还是挺容易挑出来的。所以直接切小块就可以做这道菜。”食材明细主料大草鱼(2斤)...
准备时间:5分钟    烹饪时间:1分钟五香熏燕鲅是一种熏烤类的食物,我第一次吃五香熏燕鲅是在一家大餐厅里,我对五香熏燕鲅的感觉就是油而不腻,酥脆爽口,五香熏燕鲅既带有燕鲅与生俱来的鲜味由...
“炎炎夏日正是喝啤酒吃花甲的好时节。今天的花甲一种做法,简单又美味,10分钟上桌,完全停不下来!”食材明细主料花甲(400g)辅料生抽(2勺)料酒(1勺)油泼辣子(适量)鸡精(少许)蒜泥(适量)姜末(少许)葱末(少许)色拉油(适量)白砂糖(少许)胡椒粉(适量...
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