有关辣炒自制的白醋豆腐的精选大全
“第一次用白醋做的白豆腐,炒出的菜品必须的留个记念,说实话跟内脂做的豆腐比略微有点酸味,炒辣点味道还不错。”食材明细主料白醋豆腐((自制)适量)小米椒(适量)蒜苗(适量)青椒(适量)辅料食用油(适量)盐(适量)味极鲜酱油(适量)微辣(口味)炒...
““酸辣汤”最传统的做法有两种,一种是高档的“三鲜酸辣汤”,还有一种是大众化的“红白豆腐酸辣汤”。“三鲜酸辣汤”的做法是,一黑、一白、一红。黑指的是海参,白是熟鸡肉,红是虾片,再配以蛋皮、笋丝等即可。“红白豆腐酸...
食材明细主料黄豆(200g)辅料醋(20ml)原味(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)豆腐的做法步骤1、准备好黄豆,白醋。黄豆需要提前半天泡发2、泡好的黄豆要仔细挑出那些坏的3、开始打豆浆了。我每次是400ml的水配两杯黄豆(豆浆机上...
准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟主料黄豆:适量辅料白醋:适量具体步骤1.干黄豆清水泡发8小时,按照1:6的比例加入清水,使用原汁机磨出豆浆。豆浆用大火烧开后改中火煮5分钟左右关火。冷却5分...
“今天给大家带来一道人见人爱的小咸菜,教你快速腌制辣白菜的方法,无需发酵,腌上就能吃。”食材明细主料白菜心(2个)辣椒面(数量)辅料大蒜(1头)姜(适量)苹果(1个)梨(1个)白糖(适量)柠檬(1个)味素(适量)鱼露(适量)盐(适量)酸辣(口味)拌(工艺)半小时(...
食材明细主料黄豆(1斤)辅料水(6斤)米醋(一大勺)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)白醋点豆腐的做法步骤1、做法;黄豆用水泡一晚,用豆浆机打成豆浆。2、把豆渣过滤掉,再把豆浆倒入锅中。3、大火煮开。4、关小火在煮10分钟,用勺...
“上次做的白豆腐家人都说好吃,有豆腐味、口感不错,改做一款菠菜粉豆腐其造型、口感、口味都倍受欢迎。”食材明细主料豆粉(150g)石膏粉(4g)辅料纯净水(1900g)调料菠菜粉(适量)原味(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)神级(难度)自制豆腐的做...
食材明细主料豆腐(500克)辅料盐(50克)辣椒粉(50克)花椒粉(10克)白酒(20克)超辣(口味)技巧(工艺)数天(耗时)普通(难度)自制辣腐乳的做法步骤1、把豆腐切成方块,均匀的码放在铺好纸的蒸锅中2、经过3~5天发酵起毛,成为霉豆腐3、把霉豆腐放在,调...
食材明细主料白菜心(适量)血豆腐(一块)肉(一小块)辅料青椒(半个)葱(适量)干辣椒(一个)蒸鱼豉油(一勺)盐(适量)姜(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)白菜丝辣炒血豆腐的做法步骤1、白菜心顺着菜帮切成丝,肉切片,血豆腐切方片块,青椒切...
“在家做豆腐已好多次了,用盐卤做过老豆腐,用内脂做过豆腐花,用白醋来做,还是第一次!昨晚试了试!”食材明细主料干黄豆(150克)清水(1600毫升)辅料白醋(15毫升)清水(75毫升)其他(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自制老豆腐的做法步骤1...
“豆腐(拼音:dòufǔ)是最常见的豆制品,又称水豆腐。主要的生产过程一是制浆,即将大豆制成豆浆;二是凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体,即豆腐。”食材明细主料黄豆(300克)内脂(6克)辅料凉水(240...
“豆腐是我们餐桌上经常可以吃到的一道历经千年的美食,豆腐营养丰富易于消化富含丰富的植物蛋白,平时我们做菜都是去菜市场买一块,很少有人自己在家做豆腐吃,倒不是因为做豆腐有多神秘是因为做豆腐的原料盐卤,石膏,葡萄糖酸...
“做了点辣白菜,辣萝卜,吃粥时有了这个小菜,很下饭哦”食材明细主料大白菜(六七片)白萝卜(四分之一根)辅料苹果(半个)梨子(半个)姜蒜(25g)辣椒面(20g)白糖(30g)白醋(1小勺)盐(适量)米酒汤(10g)调料小葱(少许)香菜(少许)甜辣(口味)腌(工艺)数天(耗时)普...
“家人都爱吃豆腐,可搬家后找不到高品质的好吃的豆腐,萌生了自己在家做豆腐的念头。买材料买工具,其实后来没有买工具,家里好多东西都可以替代,不必专门买个压豆腐的工具,谁说豆腐一定要是方形的?我那个饭煲笼格不是也很好用...
食材明细主料嫩豆腐(3块)辅料葱花(适量)蒜末(适量)姜末(适量)配料辣椒油(适量)中辣(口味)调味(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)辣豆腐的做法步骤1、豆腐用开水烫下待用。2、制作调味汁。辣椒油倒入碗中,接着加入葱末、蒜末、姜末。3、盛出豆...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料豆腐:100小白菜:100鸡蛋:50辅料油:适量盐:适量大蒜粒:适量味精:适量具体步骤1.1、把白菜切碎待用2.2、把豆腐压碎3.3、加一个鸡蛋4.酱鸡蛋和豆腐搅拌均...
食材明细主料黄豆(适量)辅料白醋(适量)原味(口味)技巧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)自制豆腐的做法步骤1、黄豆冷水浸泡24小时。2、用料理机将黄豆打碎。3、打好的生豆浆过滤。4、小火慢慢熬,不停地搅动,不要糊底。5、熬好的熟豆浆...
“豆腐的营养价值:1、富含有丰富的钙质,进而能够通过补充钙而达到预防和纠正骨质疏松,防治腰腿痛和腰膝酸软方面的作用非常明显。2、含有丰富的蛋白质,进而能够通过补充蛋白质,而发挥出非常明显的提高机体免疫力、增进肌肉...
“常常听朋友说,厨房里调料不全,想烧一锅好菜也难~~也常常听网友说,想学烹饪,但调料太多,傻傻分不清~~就拿糖醋汁来说,会烹饪的人,自己就能调出好味道~~但不会烹饪的人,配方非得精确到如同在实验室搞研发一样~~~但中餐口味,还...
“豆腐,古称“黎祁”,从古至今,豆腐都是用黄豆经水浸泡磨成豆浆煮沸后用石膏或卤水点成。偶然一次在网上看到可以用白醋点豆腐,既环保又健康,于是自己动手试试,豆腐成品有些粗糙,味道点点酸,但豆味浓郁,还算可以。第一次试做嘛...
“头两个月买了台豆腐机,豆腐品质高,出品率低了点,但做豆浆和豆腐脑,棒棒的。”食材明细主料黄豆(180g)辅料内脂豆腐凝固剂(一小包)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制豆腐脑的做法步骤1、泡黄豆四~六小时2、放入豆腐机加18...
“看见别人自己做豆腐,兴奋了。总觉得超市市场的豆腐不是豆子做的,一点也不好吃,自己做一把,没有内酯,只有白醋,看看做的怎么样?”食材明细主料黄豆(400g)辅料水(2400g)白醋(100g)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自制豆腐的做法...
食材明细主料老豆腐(600克)辅料红曲米(50克)配料盐(适量)胡椒粉(适量)辣椒粉(适量)花椒粉(适量)味精(少许)麻辣(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)自制麻辣豆腐乳的做法步骤1、把老豆腐洗净沥干水分,切成小块,成火柴盒大小。整齐地分别码放在...
不用。自制辣白菜里的酸味来源于发酵的过程,而不是往腌制的辣白菜里添加醋形成的。韩国辣白菜和四川辣白菜里的做法一般都是不加醋的。若觉得不够酸,可以适当延长腌制时间。腌制过程中,要注意不沾生水、不能沾到油,腌制出...
食材明细主料鸭血(1盒)北豆腐(1块)干红辣椒(3个)辅料生抽(适量)葱(适量)白糖(1勺)料酒(适量)姜(适量)蒜(适量)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒红白豆腐的做法步骤1、北豆腐切丁,鸭血切丁,干红辣椒洗净2、葱姜蒜花椒准备3、锅中放...
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