有关红烧野鳜鱼的精选大全
“好几年没吃到野生鳜鱼了,前不久朋友带了两条,鲜活得很。宝爸爸清早起来剖好鱼才去上班。我对这玩意儿既喜欢又害怕。有年我们去一个好大的野塘水库钓鱼,旁边有个家伙钓了一条野生鳜鱼,一群钓友霹雳啪来都去看,结果呢,那家...
食材明细主料臭鳜鱼(1条)辅料猪油(20g)鸡精(3g)白胡椒粉(2g)料酒(20ml)白糖(5g)豆豉(10g)蒜瓣(5个)姜(5片)青蒜(2根)青辣椒(2个)红辣椒(2个)洋葱(半个)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家烧臭鳜鱼的做法步骤1、臭鳜鱼洗净沥干水分。2、辣椒,青蒜...
“徽州臭鳜鱼也叫“腌鲜鳜鱼”、臭桂鱼”,是徽菜代表性传统佳肴,也是徽州人特有的吃法,已有两百多年的历史。【徽州臭鳜鱼典故】关于这道菜的起源还有一个传说。话说有一年,徽州府调来了个姓苗的知府。此人嗜鱼成性,食不离...
不需要。烧臭鳜鱼的时候一般会使用豆瓣酱和辣椒酱等,豆瓣酱和辣椒酱的口味本来就比较咸,所以一般不需要再加盐。传统的烧臭鳜鱼会使用五花肉片和笋片代替豆瓣酱和辣椒酱,也不需要再加盐。在出锅前加入葱花和胡椒粉调节鳜...
“这道菜是舟山红烧鲳鱼,纯正农家菜,食材是这道菜的关键,食材好没烦恼,爱吃海鲜的朋友们快快行动吧,淘宝搜索店铺:“醉鲜阁”就能吃到最新鲜的舟山海鲜了”食材明细主料野生鲳鱼(适量)生姜(适量)盐(适量)辅料酱油(适量)葱(适量)糖(适量...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鳜鱼:1条辅料老抽:适量平底锅:适量味精:适量盐:适量大蒜:适量油:适量具体步骤1.鳜鱼去内脏洗净切块2.平底锅放姜蒜爆香3.倒入鳜鱼煎4.放盐和糖味精5.放...
食材明细主料鳜鱼(适量)辅料茭白(适量)香菇(适量)葱(适量)姜(适量)配料郫县豆瓣酱(适量)酱油(适量)香醋(适量)盐(适量)白糖(适量)香油(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)干烧鳜鱼的做法步骤1、材料:鳜鱼、茭白、香菇调味:郫县豆...
“我们这一带地处长江,一般都有很多人靠打鱼赚外快。今天去买菜看见很多小鳜鱼,活的,还是长江的野鱼,就买了一斤。”食材明细主料鳜鱼(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)花椒(适量)葱(适量)配料鸡精(适量)盐(适量)胡椒(适量)米酒(适量)酱油...
啤酒。烧制臭鳜鱼时加入清水只是为了使其焖煮一段时间后熟透,而起不了任何的作用,但若是加入啤酒一方面可以通过酒味减轻鳜鱼的臭味,增加香味;另一方面啤酒中含有二氧化碳气泡,可以使得臭鳜鱼在烧制的过程中口感更为嫩滑鲜...
食材明细主料野生小黑鱼(适量)香菜(适量)辅料葱(适量)花椒(适量)红辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)料酒(适量)白酒(适量)豆瓣酱(适量)开水(适量)香辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)红烧野生小黑鱼的做法步骤1、小黑鱼处...
“我喜欢吃鱼,各种鱼🐟都是我的美食首选。”食材明细主料鳜鱼(600克)辅料葱(30克)姜(25克)大料(2个)陈醋(10克)盐(10克)蚝油(10克)辣椒(1个)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常红烧鳜鱼的做法步骤1、需要食材如图。2、将鱼用厨房纸...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟红烧鳜鱼的主要材料材料是鳜鱼,搭配上青椒,红椒,姜等,这道菜主要做的是鱼,鳜鱼的分布很广,鳜鱼的做法种类很多,这道红烧鳜鱼是鳜鱼中做法中的比较好吃的制作...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料小鳜鱼:两条辅料料酒:适量白糖:适量油:适量生抽:适量老抽:适量盐:适量葱:适量香菜:适量具体步骤1.建议宰杀鳜鱼从鱼背处剖开这样一会儿在烹饪的时候更易入...
准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料鳜鱼:400辅料干红椒,青椒,生姜:100具体步骤1.先把鳜鱼用刀剖开,去内脏,清洗干净,然后用料酒和盐淹制半小时,生姜和辣椒切丝。鳜鱼走油后,油再烧热,入干辣椒和生...
“烟台地区属于属于丘陵地带,连绵起伏的山峦和山谷,茂密的树林,丰盛的水草,数不清的野菜野果,这么得天独厚的地理环境,是野兔生长的有利条件。一个朋友家买了大片的山林,曾经她家的守林人一个冬天抓到野兔就卖了十万块。多...
土豆、豆腐、面筋、萝卜、蘑菇类等等。这些食物都是比较能够吸收咸味的食材,加入到臭鳜鱼的烧制中不仅可以吸收味道,还可以增加蔬菜的香味提高食用价值等等。臭鳜鱼除了炒制后食用,也可以将其处理好后放入蒸锅内蒸熟后食...
“钓鱼人的分享。”食材明细主料鳜鱼(1条)辅料姜(1块)葱(1把)大蒜(10只)蚝油(少许)生抽(少许)白胡椒(适量)青红椒(适量)辣妹子(少许)鸡精(少许)洋葱(1个)紫苏(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧鳜鱼的做法步骤1、首先去钓条鳜鱼。2、...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟红烧臭鳜鱼其实不是所有的人都喜欢吃的,但是其实只要是会吃的话,绝对是最爱,这道菜是一道很风味的一道菜,所以虽然不是受到所有人的欢迎但是只要是喜欢的...
食材明细主料臭鳜鱼(一条)辅料肥肉(适量)调料生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)醋(适量)蚝油(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧臭鳜鱼的做法步骤1、臭鳜鱼清洗干净。2、肉片焯水备用。3、调碗汁,(生抽三勺,醋两勺,老抽...
“市场买的野生鲈鱼,据摊主说这种野生的鲈鱼长不大,也就是比巴掌大些。价格不贵,十块钱一斤。买来红烧。”食材明细主料野生鲈鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)大料(适量)料酒(适量)酱油(适量)醋(适量)白糖(适量)盐(适量)酱香(口味)烧(工艺...
说到红腹鳜鱼,玩过网络游戏魔兽世界的朋友们,应该都见过,虽然不是现实生活中的鳜鱼,但多少应该有一些了解,可对于生活中我们经常食用的鳜鱼了解多少呢?又知道游戏中的红腹鳜鱼哪里多吗?鳜鱼的营养价值有哪些?下面由本站小编带...
“福州本地不论是池塘或水库,很多很多这种浮游在水面上的小鱼,它们成群结队地游来游去;我实在不能准确的用普通话翻译出它的名称,且叫它小野鱼吧!星期天带着两个孩子去水库钓鱼,整整一上午,除了煮的这几条,大概还有10来条用盐...
食材明细主料鱼(适量)辅料生姜(适量)青椒(适量)原味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧野生杂鱼的做法步骤1、原料。2、热锅冷油放姜片。3、倒入鱼。4、加酱油,盐调味料。5、大火煮开加少许辣椒,加盐。6、加水漫过鱼大火煮开小...
“鲫鱼营养丰富,富含蛋白质,对产后身体的恢复有很好的促进作用。”食材明细主料小鲫鱼(适量)辅料豆瓣酱(1勺)调料葱姜蒜(适量)料酒(少许)盐(少许)白糖(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧野生鲫鱼的做法步骤1、将鲫鱼收拾干...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟红烧臭鳜鱼,是一道徽州的名菜。很多人一闻到它的问道就非常受不了,很多人却对于这个味道念念不忘。其实这是一道只要你用心去品味你就一定可以发现它的...
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