有关逛鱼炖豆腐的做法的精选大全
食材明细主料逛鱼(适量)豆腐(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)八角(适量)香菜(适量)料酒(适量)白醋(适量)花生油(适量)盐(适量)开水(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)逛鱼炖豆腐的做法步骤1、新鲜逛鱼开膛破肚,去除内脏、黑膜、鱼腮,此...
“豆腐鱼别名好多,我们常叫九肚。营养丰富,骨软肉嫩,非常鲜美,搭上豆腐更鲜。”食材明细主料豆腐鱼(400克)嫩豆腐(2块)辅料蒜末(少许)姜末(少许)葱段(少许)黄豆酱(1勺)油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆腐鱼炖豆腐的做法步骤1...
食材明细主料逛鱼(适量)辅料辣椒粉(适量)花椒粉(适量)孜然粉(适量)五香粉(适量)冰糖老抽(适量)味极鲜酱油(适量)红辣椒(适量)花椒粒(适量)食盐(适量)大葱段(适量)蒜片(适量)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香炒逛鱼的做法步骤1、逛鱼切段2、...
“湖北号称“千湖之省”,丰富的水资源也使得湖北的淡水鱼不仅品种繁多,而且价格大众,因此湖北很多人都爱吃鱼,也把做鱼发挥到淋漓尽致。而在渔家的小船上,普通渔家从湖中捞起鱼来,有时候鱼很大,会直接将它剖成两半,这样能保持...
食材明细主料鲫鱼(1条)老豆腐(适量)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)清淡(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鲫鱼炖豆腐的做法步骤1、1鲫鱼去除内脏清洗干净2、2用厨房纸将鲫鱼的水分擦拭干净3、3锅中放少量的油,放入鲫鱼煎制,两面都要煎,...
严寒的冬日里什么最能带给你温暖?当然是豆腐炖鱼了。口感绵密的豆腐与鲜美的鲤鱼碰撞在一起,给人带来的是味觉上的冲击,鲤鱼的鲜美融入到豆腐里,豆腐里的水分融入到汤汁里,搭配绝妙又美味。主料鲤鱼:400克豆腐:300克辅料料酒...
食材明细主料逛鱼(适量)辅料豆腐(适量)配料姜(适量)白醋(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)逛鱼豆腐汤的做法步骤1、逛鱼切段2、豆腐切块3、姜切片4、白醋少许5、锅中加少许底油,加入姜片炒香,倒入逛鱼稍微炒几下。6...
食材明细主料鱼腩肉(350g)油豆腐(250g)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)酱油(适量)黄豆酱(1勺)胡椒粉(1匙)蚝油(半勺)鸡精(少许)啤酒(适量)油(适量)香菜(适量)原味(口味)炖(工艺)未知(难度)豆腐炖鱼腩的做法步骤1、鱼腩肉(草鱼)切块。2、油豆腐。3、葱片...
“冬天里,来一锅鱼头豆腐汤怎样?豆腐是如此的家常,大家都熟知它是高钙的食物。据说吃200g豆腐就可满足一日钙的需要量的三分之一。而鱼头中丰富的维生素D更能加强人体对钙的吸收。而且,两者配伍,味道鲜美,更是强健骨骼的绝...
食材明细主料鲫鱼(适量)豆腐(适量)辅料姜(适量)香菜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)调料盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)老抽(几滴)鸡精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲫鱼炖豆腐的做法步骤1、锅内热油、放入鲫鱼煎至两面金黄。2、下姜蒜...
“豆腐与小黄鱼一起炖你吃过吗?豆腐可以算是比较百搭的食材了,它可以和许多的食材搭配,味道都非常不错,也让豆腐更加的入味,这次搭配小黄鱼更是好吃极了,小黄鱼的鲜,豆腐的香,两者相得益彰,你也快来试试吧。”食材明细主料小黄...
“汤汁鲜美,鱼肉鲜嫩,豆腐入味,营养丰富,冬至时节来上一碗太美味啦!”食材明细主料黑鱼(一条)豆腐(一块)辅料姜丝(适量)葱花(适量)调料稻米油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)鸡精(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆腐炖黑鱼的做...
“老公很喜欢吃鱼杂锅,让老妈帮着找了些新鲜的鱼杂,做了鱼杂炖豆腐,可惜没有买到四川泡菜,紫苏叶,虽然少了两味辅料,不过味道还不错。”食材明细主料鱼杂(适量)辅料豆腐(适量)姜(适量)蒜(适量)青蒜(适量)野山椒(适量)泡椒(适量)香葱(适量)配...
“嘎鱼炖豆腐,豆腐吸收了鱼汤的精华,汤鲜,鱼嫩。嘎鱼属野生鱼,纯天然,无污染,鱼肉雪白,少刺,肥嫩鲜美,在《本草纲目》中被列为滋补品,有很高的营养价值,”食材明细主料嘎鱼(适量)北豆腐(适量)辅料大葱(适量)姜片(适量)配料盐(适量)清淡(口味...
“鱼汤炖出来的豆腐,既滑嫩入味,又营养加倍,而且物尽其用,简单快手,是汤也是菜~~:)汤里再加点儿茼蒿之类的青菜,就更完美啦。。””食材明细主料扒皮鱼(几条)北豆腐(1块)辅料植物油(1勺)葱(2段)姜(2片)蒜(2瓣)盐(1勺)糖(半勺)八角(1个)花椒粉(少...
“豆腐与鲈鱼完美融合,鲜美至极,营养丰富,非常适合老人小孩食用!”食材明细主料鲈鱼(一条)内脂豆腐(一盒)辅料姜丝(适量)香葱(适量)调料稻米油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)红烧酱油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆腐炖鲈鱼的做法...
“我们本地的豆腐品质很好,口感爽嫩,细腻绵软,今天尝试和带鱼一起炖煮,没想到两者搭配在一起竟会如此鲜美,小火慢炖后带鱼的鲜味与豆腐的滑嫩完美融合在一起,带鱼鲜嫩,而豆腐吸收了带鱼的鲜味也非常入味好吃。”食材明细主料...
食材明细主料鲶鱼段(适量)冻豆腐(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料油(适量)料酒(适量)醋(适量)酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)味精(适量)鱼香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲶鱼炖冻豆腐的做法步骤1、主辅料:鲶鱼段、冻豆腐(可以提前解冻)、...
“现在的淡水鱼个头真大,一条鱼2斤多,只好分两次吃,做个豆腐炖草鱼吧。”食材明细主料草鱼(半个)豆腐(50g)辅料清水(适量)豆油(6g)调料盐(1g)葱(1段)姜(5g)蒜(1瓣)桂皮(1段)生抽(10g)老抽(4g)蚝油(8g)米醋(10g)白糖(2g)黄豆酱(8g)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(...
“黄鱼和豆腐搭配是一道鲜美营养的一道鲁菜。”食材明细主料黄鱼(一条)豆腐(200克)辅料盐(2克)料酒(适量)生抽(一勺)老抽(一勺)醋(适量)植物油(适量)葱花(少许)生姜(适量)大蒜(适量)干辣椒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黄鱼炖豆腐的...
“豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,有着“植物肉”的美誉。豆腐的药用价值很高,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃,减肥,防癌。豆腐不含胆固醇,非常适...
“豆腐炖鱼,以前都是用炒锅炖,这次改砂锅炖,天冷了,砂锅可以保温的时间长一些。选用新鲜的胖头鱼的鱼身和北豆腐,小火慢炖,味道鲜美。”食材明细主料鱼身(350g)豆腐(240g)辅料姜(5g)葱(8g)食用油(8g)开水(适量)干蘑菇(8个)调料盐(5g)生抽(10g...
“鱼肉和豆腐的搭配,能较好的吸收其蛋白质,鱼头最好选择淡水鱼,鲢鱼、胖头鱼的鱼头大些好烹调。”食材明细主料鱼头(适量)辅料豆腐(适量)配料葱(适量)大蒜(适量)姜(适量)蚝油(适量)白糖(适量)大料(2瓣)鲜味酱油(适量)花雕酒(适量)咸鲜(口味)炖(...
食材明细主料鲫鱼(1条)冻豆腐(1块)辅料油(1匙)盐(1匙)姜(适量)黄酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)冻豆腐炖鲫鱼的做法步骤1、所有食材2、鲫鱼洗净沥干,冻豆腐冲洗切块3、起油锅加热,放入鲫鱼煎4、煎好后放入黄酒5、放入水...
“豆腐富含优质蛋白质,但其中的蛋氨酸较少,而鱼中这种氨基酸非常丰富,丙氨酸含量相对较低,所以两者搭配可取长补短,提高蛋白质的营养价值。另外,豆腐含钙和镁较高,而鱼头中含有维生素D,有利于人体对钙的吸收利用。”食材明细...
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