有关下酒的精选大全
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:50分钟主料半成品狗肉：400辅料鲜大蒜叶：2根姜：10蒜：4瓣老抽，白糖，盐，味精，胡椒粉：各适量干辣椒(辣点开胃)：随意狗肉香料(八角、桂皮、沙姜、陈皮、白蔻、茴香)：20枸杞...
“相信大伙儿平常是都较为喜欢吃鸡脆骨的，无论是煎炒烹炸还是烧烤撸串儿都是十分的美味的！今天就跟大家分享一下我很喜欢的一种做法，不需要过油，做起来很是简单，厨房小白也是没问题的！”食材明细主料鸡脆骨（600g）辅料小葱（1根）...
食材明细主料豆干（适量）辅料黑芝麻（适量）配料郫县豆瓣（适量）花椒（适量）八角（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻香干煸豆干的做法步骤1、豆干切成小条。2、锅内倒油，烧热。倒入花椒，八角炒香。3、倒入郫县豆瓣炒出红油。4、...
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡翅：适量辅料盐：适量鸡精：适量胡椒粉：适量白糖：适量老抽：适量醋：适量蚝油：适量色拉油：适量洋葱末：适量蒜末：适量番茄酱：适量蜂蜜汁：适量香油：适量芝麻粒：适量具体步...
准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:45分钟主料鸡胗：250辅料鸡蛋：一个具体步骤1.鸡胗洗净切开控干水分，精盐到人铁碗中2.加入适量五香粉和胡椒粉搅拌均匀3.加入一个蛋清拌匀，并把鸡胗埋在搅拌好的...
章鱼的样子虽然奇怪，但是它的味道却是非常鲜美，而且营养价值非常的高，较之牛肉、鱼肉都丝毫不逊色。章鱼在市面上很常见，一般来说也十分新鲜。章鱼的烹饪方法极其简单，作为下酒菜是最好不过了，爱吃海货的朋友快来尽情的享用...
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟这道青椒炒舌尖是一道很不错的下酒菜，吃起来很是不错的，而且这道下酒菜做起来很是简单，就是把青椒和舌尖一起炒制，做起来很是方便，再配上啤酒一起吃，特别是...
准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料豆腐：500辅料海天辣黄豆酱：10葱姜蒜盐水淀粉，香油：适量老抽生抽：各5克，糖：3具体步骤豆腐切片用淡盐水浸泡10分钟。炒锅倒油爆香葱姜。倒入豆腐稍煎片刻...
“夏天和大排档最配！大排档和辣炒田螺最搭！辣炒田螺和冰啤酒最爱！”食材明细主料田螺（500克）干辣椒（适量）花椒（适量）葱（适量）干灯笼椒（适量）八角（2颗）姜（适量）蒜（适量）辅料盐（适量）胡椒粉（2克）豆瓣（适量）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣炒...
“明太鱼一直是朝鲜族人民喜欢食用的传统食品，与其他海鲜相比，高蛋白低脂肪，味道清爽，有健脾胃、益阴血之功。明太鱼按其制作方法分为几种。新鲜的叫“生太”，冷冻的叫“冻太”，内脏掏空后直接晒干的叫“干太”。今天介绍的...
““糟”这种烹饪技法，似乎是江南地区所特有的。糟卤，是用糟汁儿加上香辛调味料调制而成。而糟汁儿，则是从陈年老糟中提取而得，所以，糟卤的风味浓郁，口味咸鲜。糟卤的用途很广泛，蒸炖浸炒，荤素皆宜。用它来制作荤菜时，既能去除...
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料毛豆：300辅料生抽：适量盐：适量桂皮：1块大蒜：5个干红椒：2个草果：1个油：适量八角：2个花椒：1小撮具体步骤1.将八角、桂皮、花椒、草果提前用开水泡出味2.将毛...
啤酒是目前我们日常生活中必不可少的夏季饮品，俗话说夏季有三宝，啤酒、烧烤、小龙虾。此时正值炎炎夏日，成年人基本上每天有事没事都爱来几瓶啤酒解解乏，我们今天就来聊聊都有哪些广受欢迎的啤酒下酒零食。啤酒下酒零食有...
“咸鲜微辣，鱿鱼须入口筋软，好吃又营养，下酒又下饭。”食材明细主料鱿鱼须（1袋）蒜薹（1把）辅料葱（1段）姜（1块）蒜（3瓣）干辣椒（4个）调料料酒（2勺）生抽（1勺）豆瓣酱（1勺）白胡椒粉（1勺）孜然粉（1勺）盐（半勺）糖（半勺）香油（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（...
“草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；2、草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；3、对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、...
“这是一道很实用的菜，可以早餐配粥，可以解油腻，小酌时更是配酒的小嚼，而且营养丰富啊呢。”食材明细主料芹菜（200克）花生米（1勺）辅料蒜（适量）盐（适量）糖（适量）米醋（适量）鸡精（适量）海鲜酱油（适量）剁椒（2个）酸咸（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难...
中国的酒文化有上千年的历史，而白酒就是其中之一。我国的白酒主要是以粮食酿造而成的，经过发酵储存以后变成了酒，我国的白酒分为酱香型与浓香型白酒，分别以茅台和五粮液为代表，其知名程度名扬海内外。酒虽然不是我们生活中...
“咬着虾肉，拽住虾尾轻轻使劲，饱满鲜嫩的虾肉就被咬了出来，吃一口滑嫩弹牙的虾肉，嗦一下麻辣鲜香的虾壳，太幸福了。”食材明细主料龙虾尾（300克）辅料葱（1段）姜（3片）蒜（3瓣）洋葱（半个）香菜（2个）啤酒（1罐）调料料酒（2勺）蚝油（1勺）生抽（2勺）川香麻...
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟海蜒是一种来自象山的幼鱼，因为其鲜美的口味常常被食客们做成鱼干，配合泡饭或黄酒食用。今天，我们就要教大家制作一种以小海蜒为原料的，非常简单快捷的下...
“小白条小小的，细细的身材味道可好吃了。虽然鱼骨头比较多，但是只要炸的酥酥，那就吃不出骨头来的哦。 我对煎鱼有点抗拒，很害怕油四处飞溅，而且老公也觉得我烧的没有婆婆烧的那么好吃。为了这盘菜，请来了婆婆出手哦。还...
“那是多年前夏日的夜晚，暗蓝色的天空中，疏疏朗朗的星星闪着幽幽的光，微风中飘拂着花香、草香、绿叶的清香……老爸坐在阳台的藤椅上，旁边的小几上，摆着一壶泡着的热酒和一碟老妈做的炸花生米，于是，香气中又多了一道酒香。老...
“豆制品和菌类都是很好的食材，不但营养丰富，而且低脂肪多纤维，吃着健康。喜欢金针菇脆滑的口感，外面包裹着饱吸了烧汁的豆皮，鲜嫩有嚼劲，很可口的一道家常素菜”食材明细主料金针菇（200g）豆皮（2张）调料老干妈（20g）生抽（15g）老抽（3g）...
食材明细主料花生米（500克）花椒（适量）干辣椒（适量）香料包（一个）白酒（一勺）辅料五香粉（一小撮）椒盐（一小撮）白糖（一小撮）盐（适量）麻香（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻辣香酥花生的做法步骤1、准备好花生米2、准备一个小香料包，两个八角，一...
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟很多人不知道毛豆其实就是黄豆小时候啊，可是口感完全不一样。五香味的毛豆一直是烧烤必备。今天的下酒腐竹毛豆是个快手炒菜，腐竹与毛豆的搭配是一个高...
“素鸡豆腐是把干豆腐压实，再用高汤煮，最后熏制而成的。可以当零食吃也可以炒菜，这次教大家一个新吃法，是下酒的非常好吃的一道菜。”食材明细主料素鸡豆腐（250克）辅料拌干豆腐丝（250克）配料油（适量）盐（适量）白糖（适量）味精（适量）蒜末...
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