有关泡椒炒鸡杂的精选大全
“泡椒炒鸡杂是一道地道的特色川菜,由于鸡杂比较腥,所以就要用酸辣浓郁的泡椒来配,这样才能让这道菜吃出口感和滋味!女儿很喜欢吃凉拌鸡,所以只要遇上好的土鸡,我便会多买些回来,鸡肉凉拌,鸡杂就用泡椒来炒制提味。然而,家里泡...
食材明细主料鸡肠(200克)辅料泡椒(适量)小米辣(适量)泡姜(适量)盐(适量)味精(适量)酸咸(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)泡椒炒鸡肠的做法步骤1、买来的鸡肠用盐反复多搓洗几遍2、泡椒、泡姜、小米辣、蒜苗切好背用3、炒油热后倒掉泡...
“鸡杂,即包括鸡心、鸡肝、鸡肾、鸡肠,鸡胗等,鲜美可口,且有多样营养素。中医认为它们皆有助消化、和脾胃之功效。合而为汤,能健胃消食、润肤养肌。”食材明细主料鸡胗(250克)鸡心(250克)红彩椒(适量)黄彩椒(适量)螺丝椒(1个)辅料海...
食材明细主料鸡杂(一副)尖青椒(两个)红甜椒(一个)辅料姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)食用油(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)双椒炒鸡杂的做法步骤1、放入适量盐搓洗一会,然后用水冲洗...
食材明细主料鸡杂(2只鸡的鸡杂)青椒(1个)圆白菜(1/5个)辅料生抽(10ml)白糖(5g)料酒(10ml)咸鲜(口味)爆(工艺)半小时(耗时)普通(难度)青椒炒鸡杂的做法步骤1、鸡洗净取出内脏。2、鸡杂取出,切块。3、鸡杂准备,青椒切块,圆白菜洗净切小块。4、...
食材明细主料鸡杂(适量)辅料红椒(适量)绿椒(适量)中辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)红绿椒爆炒鸡杂的做法步骤1、准备好红绿椒跟蒜头2、鸡杂用油,酱油,醋,盐,味精,胡椒粉,三茶,淹好。。。。3、鸡杂入锅4、放入红绿椒爆炒5、新鲜出...
准备时间:4分钟    烹饪时间:3分钟主料鸡杂:一副杂菜:150青椒:一根泡椒:4个芹菜:适量辅料花椒粉:适量料酒:适量姜:适量胡椒粉:适量蒜:适量香油:适量耗油:适量生抽:适量淀粉:适量鸡精:适量豆瓣酱:适量具体...
食材明细主料大青辣椒(适量)大红辣椒(适量)辅料小红辣椒(适量)小青辣椒(适量)姜粒(适量)蒜粒(适量)青花椒(适量)调料料酒(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣椒圈炒鸡杂的做法步骤1、鸡胗焯水,捞出撕去不要的地方,洗干净,切片,白酒...
密封冷冻保存。泡椒鸡杂保存之前要先放在玻璃瓶子中密封,然后再放入冰箱中保存。泡椒鸡杂需要先放在清水中浸泡然后再放入开水中煮,只需要五分钟左右即可,煮完后的鸡杂需要再放入泡菜水当中浸泡三十分钟左右,在煮鸡杂的时...
“在我们老家四川,一般鸡肠,鸡肝都不会扔掉,这些经过泡椒,泡姜,韭菜,炒出来特别的美味,比鸡肉还要好吃”食材明细主料鸡肠(100克)鸡菌(60克)大葱(2根)泡海椒(适量)花椒(适量)白糖(适量)鸡心(适量)辅料鸡肝(50克)韭菜头(70克)海椒(适量)泡姜(适量)豆...
食材明细主料鸡腿(435克)辅料红泡椒(50克)小米辣泡椒(30克)姜片(适量)料酒(适量)竹盐(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)泡椒炒鸡块的做法步骤1、食材:鸡腿(已清洗)、红泡椒、小米辣泡椒、姜片2、将红泡椒放在案板上切开,待用。3...
食材明细主料鸡杂(适量)彩椒(4个)辅料盐(适量)剁椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)彩椒炒鸡杂的做法步骤1、彩椒切片,切块,洗干净。2、洗干净鸡杂,用酱油和盐腌制。3、下锅炒鸡杂,加一点剁椒。4、鸡肾变色后,加彩椒,一起炒,...
“泡椒,是川菜中特有的调味料。它色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸。与猪肉、牛肉、鸡杂等炒出来的菜酸辣可口,非常好的下饭菜。”食材明细主料鸡杂(1份)西芹(1根)大葱(1根)青椒(1个)辅料泡椒(数个)泡姜(1块)独蒜(1个)盐(适量)料酒(适量)花椒...
“本来鸡杂是有鸡肠的,由于我待这个地方没有鸡肠所以只有鸡肝和鸡胗。”食材明细主料鸡肝(适量)辅料鸡胗(适量)泡椒(10个)泡姜(2个)芹菜(2根)姜丝(少许)蒜片(1个)调料花椒(少许)料酒(少许)白酒(少许)盐(少许)味精(少许)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗...
食材明细主料鸡杂(适量)青椒(适量)毛豆(适量)辅料淀粉(适量)配料胡椒粉(适量)鸡精(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青椒毛豆炒鸡杂的做法步骤1、准备的材料。2、鸡杂处理干净切片,加盐,料酒,鸡精,淀粉抓匀腌制半小时。...
“鸭杂的香味浸入粉条中,味道鲜美。”食材明细主料鸭杂(100g)泡菜(50g)辅料泡椒(2个)蒜片(2勺)姜丝(2勺)调料料酒(2勺)盐(适量)油(4勺)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)泡椒鸭杂的做法步骤1、鸭杂切成片,放入料酒去腥备用。2、油热以后...
食材明细主料冬菜(100克)泡菜(100克)泡椒(50克)鸡肾(200克)辅料姜葱蒜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)十三香粉(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)泡椒冬菜鸡杂的做法步骤1、泡菜与冬菜切好备用。2、鸡肾洗净切成片状。3、鸡肾切片...
“鸡杂大多指的鸡心、鸡胗、鸡肝、鸡肠这些“下水”,虽然不入眼,但是味道和口感也超级赞,炖锅或者小炒倍儿下饭。今儿我就用鸡心鸡胗炒一盘巨下饭的小菜,用进短,口感脆嫩,连牙口不好的老人也吃得欢。”食材明细主料鸡胗(6个)...
食材明细主料青椒(适量)红椒(适量)辅料鸡杂(适量)调料盐(适量)味精(适量)糖(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡杂炒青椒的做法步骤1、原料。2、热锅冷油。3、倒入处理好的鸡杂,翻炒变色出油。4、倒入切好的青红椒。5、加盐...
“我一直好酸辣口的菜鸡胗买来放冰箱一个星期了,一直没有吃本来想卤起来吃的,后来想想还是爆炒,配一杯啤酒。”食材明细主料鸡胗(10个)泡椒(5g)辅料小米辣(7个)大蒜(4g)生姜(3g)料酒(两勺)生抽(一勺半)生粉(一勺)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗...
“鸡杂含有蛋白质、钙、磷、铁。辣椒含有丰富的维生素C和维生素A。尖椒炒鸡杂,营养又健康。”食材明细主料鸡杂(250g)青椒(40g)红椒(40g)辅料洋葱(20g)葱(5g)蒜(5g)姜(5g)配料盐(2g)鸡粉(3g、)生抽(5g)蚝油(5g)辣椒酱(5g)生粉(2g)原味(口味)炒(工艺)...
“这时候的藕带脆嫩脆嫩的,最喜欢吃的就是酸甜藕带,今天还加了鸡杂和泡椒,酸酸甜甜的还有点辣,很是开胃的一道下酒菜。”食材明细主料藕带(500克)辅料红椒(一个)泡椒(6个)大蒜(2瓣)生姜(1小块)小葱(适量)食用油(适量)盐(适量)料酒(一勺)白糖...
食材明细主料鸡胗(2个)鸡肝(2个)鸡心(2个)辅料鸡心(1个)姜(5克)淀粉(5克)葱(10克)配料食用油(10克)盐(5克)糖(10克)老抽(5克)鸡精(10克)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)甜椒炒鸡杂的做法步骤1、鸡杂切成片用料酒、盐、少许淀粉抓匀,腌制15分...
“小小的鸡胗也有它独特的功效呢。能消食导滞,帮助消化,还能治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺,牙疳口疮,以及利便、除热解烦。”食材明细主料鸡胗(4个)辅料青椒(3个)泡椒(适量)姜(适量)蒜(适量)葱(适量)配料花生油(适量)料...
“喜欢吃鸡杂,喜欢探索鸡杂的各种配伍。条件所限,市场能购买的鸡杂唯鸡胗、鸡心,回家冲洗干净,去除鸡胗上的黄色内膜和鸡心上多余的油脂,把鸡心从中间剖开,冲净心内淤血。刚宰杀的鸡胗还可得到一张完整的淡黄色鸡胗肉膜,洗净...
热门标签
-
奶油小排包
土豆荷包蛋的最正宗做法
牛奶猕猴桃奶昔怎么做
山药黑芝麻米糊的最正宗做法
彩椒炒章鱼足怎么做
赚万钱
茄子粉条汤的做法
老卤金昌鱼的最正宗做法
200头海参的发泡怎么做
薄荷豆沙月饼
牛果培根饭团的做法
虾仁炒西芹的做法步骤
冬季健康美食——红枣蛋糕
香葱胡萝卜丝炒蛋怎么做
哈密瓜鱼骨形果盘怎么做
胡萝卜南瓜饭怎么做
戚风南瓜蛋糕的家常做法
鱼卷烧南瓜怎么做
粉色蛋糕的做法
小龙虾酱的最正宗做法
扁豆腐竹炒猪肝的做法
鸭肉煸炒花菜的做法步骤
南瓜芝麻饼怎么做
鸡丝馄饨怎么做
蒜香猪柳的最正宗做法
炒茅多味烤羊腿的家常做法
春笋炖土鸡的最正宗做法
紫米饭怎么做好吃
葡萄干曲奇饼干
茄子肉包
激情什锦披萨的做法步骤
自制牛肉干(空气炸锅版)的最正宗做法
超美味简单の酱油腐乳鸡蛋炒饭
爆炒鸡肉怎么做
菜薹鸡柳的最正宗做法
鲜菇炖鸡汤的做法