有关鱼香肉末蒸茄子的家常做法的精选大全
食材明细主料茄子(两只)瘦肉(100克)辅料蒜(适量)姜(适量)葱(适量)豆瓣酱(适量)黄酒(适量)酱油(适量)白糖(适量)微辣(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鱼香肉末蒸茄子的做法步骤1、茄子竖刀切两半,平面划几刀方便蒸和入味2、蒸锅热水放入茄子...
“茄子蒸的,蒸熟撕烂再和肉末一起焖煮。比炸的茄子更有营养,口感不必炸茄子要差,也很滑很软。”食材明细主料肉末(适量)茄子(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)配料辣椒油(适量)蚝油(2勺)生抽(1g)米醋(1g)冰糖(3g)鸡精(适量)盐(适量)水淀粉(适量)微辣(口...
食材明细主料茄子(2根)肉末(适量)辅料蒜蓉(适量)黄豆酱(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉末蒸茄子的做法步骤1、茄子洗净切成条状2、上锅蒸十五分钟3、在蒸茄子的同时,把猪肉剁碎,大蒜也剁碎,调味汁事先调好4、...
食材明细主料茄子(2个)猪肉(少许)辅料蒜末(适量)红椒(少许)葱花(少许)调料油(适量)盐(少许)酱油(少许)胡椒粉(少许)糖(少许)生粉水(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉末蒸茄子的做法步骤1、准备好食材:如图所示。2、将猪肉,蒜头,红椒剁...
“肉末茄子,一道家常菜品!好吃下饭,简单易上手!”食材明细主料茄子(一直)番茄(两个)青椒(一个)洋葱(半个)葱(适量)猪肉(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料油(适量)盐(适量)糖(适量)豆瓣酱(一勺)黄豆酱(一勺)水(一勺)生抽(一勺)老抽(半勺)鱼香(口味)烧(工艺)半小时(耗时...
“自己创新的,估计没人这么做过,有点中西合璧的味道,简单易做,味道也偏清淡”食材明细主料茄子(一根)猪瘦肉(70g)辅料光明原味芝士片(一片)配料葱(适量)姜(适量)料酒(适量)盐(适量)橄榄油(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芝香肉末...
“鱼香味型是我们川菜特有的味型,也是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味,但其味并不来自"鱼",而是泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法,而今已广...
食材明细主料猪肉末(适量)葱(少许)姜(少许)蒜蓉(3瓣)料酒(适量)老抽(适量)蚝油(2滴)酱油(适量)鸡精(适量)白砂糖(适量)豆瓣酱(2小勺)豆油(适量)盐(适量)辅料茄子(2个)淀粉(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常肉末茄子的做法步骤1、葱姜蒜切...
食材明细主料茄子(2个)肉馅儿(少许)辅料大葱(适量)蒜末(适量)姜末(适量)配料糖(适量)醋(适量)生抽(适量)淀粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)郫县豆瓣酱(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鱼香肉末烧茄子的做法步骤1、茄子洗净,不用去皮,切成自己...
“茄子又大量上市了,开始变着花样吃茄子。”食材明细主料圆茄子(一个)猪肉(适量)生抽(一勺)料酒(一勺)甜面酱(适量)辅料植物油(适量)酱香(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱香肉末蒸茄子的做法步骤1、猪肉切碎。2、加入适量生抽适量...
“茄子其实是减肥的好选择,不过茄子炒的话往往会吸好多油,就达不到效果了,来一盘蒸茄子吧。”食材明细主料茄子(2个)瘦肉(适量)辅料生姜(适量)大蒜(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末浇蒸茄子的...
“都说:“菜好做,客难请”,我要加上“菜好做,菜谱难写”,特别是写在前面的文字部分。这些文字总是让我绞尽脑汁,最后东拼西凑出来的东西自己看了都不满意。不管了,就写这些吧,咱就是这样的水平。”食材明细主料长茄子(适量)瘦猪...
食材明细主料茄子(一根)肉末(适量)辅料蒜瓣(适量)郫县豆瓣(适量)酱油(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末烧茄子的做法步骤1、茄子洗净浸泡待用2、猪肉末和蒜瓣3、锅中加入大量的猪油,爆香蒜瓣和花椒4、加入猪肉...
“茄子是我家餐桌上一年四季必吃的蔬菜家里的人都爱吃,几乎天天桌上都有茄子,这道[蒜香肉末茄子]是我改良的蒜泥茄子,加了肉末吃起来更香”食材明细主料长茄子(1个)蒜粒(适量)肉末(适量)辅料盐(适量)味极鲜酱油(适量)食用油(适量)蒜...
食材明细主料肉馅(200g)长茄子(2个)辅料大葱(适量)生姜(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(少许)香油(少许)淀粉(适量)胡椒粉(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蒸肉末茄子的做法步骤1、将肉馅放入大碗中,加入葱姜末,生抽,耗油,香油,盐,胡椒粉。...
食材明细主料青茄子(两个)肉末(80克)辅料辣椒酱(两茶匙)蒜末(适量)姜末(适量)葱花(适量)鸡粉(半茶匙)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香辣肉末酱蒸茄子的做法步骤1、准备食材2、茄子从中间一切二,平铺在盘子里上锅大火烧开蒸十五分...
食材明细主料茄子(两个)肉末(适量)辅料豆瓣酱(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末茄子的做法步骤1、茄子洗好切好,水里泡几分钟淋干。然后起锅油热下如茄子翻炒两分钟倒出备用。2、肉沫剁碎,葱姜切好。...
“肉末茄子的做法各地都有很多种,我也没研究其他怎么做的,就按照家常的口味来一个吧,国庆了红红火火的祝大家节日快乐。”食材明细主料茄子(2-3根)辅料肉末(1吧)红辣椒(10根)姜(1小勺)蒜(1颗)生抽(1勺)料酒(1勺)糖(半勺)中辣(口味)炒(工艺)半...
“茄子很美味,茄子可是家中的常见蔬菜,而且我相信很多人都爱吃。有人喜欢吃红烧茄子又有的喜欢蒸茄子。还有很多不同做法的。今天我家就蒸着吃,说是肉末蒸茄子,可是肉末是不是少了一点。呵呵!很想吃这道菜,没完肉了就剩那么...
“葱香肉末蒸茄子,软烂鲜香,味道也非常不错哦!”食材明细主料茄子(适量)葱(适量)肉末(适量)辅料油(适量)香油(适量)生抽(适量)盐(适量)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)葱香肉末蒸茄子的做法步骤1、准备好食材:茄子适量用盐水浸泡一会...
食材明细主料茄子(3个)五花肉(适量)葱(适量)蒜(2-3瓣)红辣椒(1个)青辣椒(1个)辅料酱油(1勺)料酒(2勺)豆瓣酱(1勺)米醋(3勺)白糖(1勺)鱼香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肉末鱼香茄子的做法步骤1、原材料;2、茄子切半;3、茄子皮面切花,不切到底,实...
食材明细主料茄子(1个)肉末(100克)生抽(1勺)淀粉(1勺)辅料食用油(2勺)郫县豆瓣酱(1勺)葱花(适量)蒜蓉(适量)小米椒圈(适量)调酱汁:生抽(1勺)蚝油(1勺)香醋(1勺)白糖(1勺)淀粉(1勺)清水(2勺)酸辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)鱼香肉末茄子煲的做法步骤...
食材明细主料圆茄子(1个)尖椒(1个)西红柿(1个)辅料姜(适量)老抽(适量)蒜(适量)葱(适量)生抽(适量)糖(适量)醋(适量)料酒(适量)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常鱼香茄子的做法步骤1、茄子去皮,下锅煎至变微黄色,捞出备用。2、西红柿🍅,去...
食材明细主料茄子(1条)辅料瘦肉(适量)配料油(适量)食盐(适量)生粉(适量)鸡粉(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)肉末茄子的做法步骤1、茄子切成长短均匀的条状,用盐水浸泡(以防氧化变黑)备用。2、上锅,隔水蒸10分钟。3、...
“肉末茄子是比较常见的家常菜,它色香味俱全,营养丰富,操作简单,取材简单,一年四季皆可制作。”食材明细主料茄子(280g)油(适量)姜(适量)花椒(适量)料酒(适量)辅料肉末(120g)盐(适量)蒜苗(适量)生抽(适量)尖椒(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简...
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