有关版戚的精选大全
“经过了一次的失败后,吸取了经验,这次终于成功的做出了松软的戚风蛋糕。材料都是在超市买的到的,吃起来也很安心,掌握经验后做起来其实很简单。软绵绵的口感棒极了~相信这款蛋糕绝对能俘获所有小孩子的心。”食材明细主...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料低筋面粉:100鸡蛋:3个辅料玉米油:20盐:适量牛奶:50白糖:50白醋:2滴具体步骤1.将鸡蛋清和蛋黄分离2.蛋黄加三分之一的白糖搅匀,再加牛奶和玉米油搅匀3.筛...
“最近汕头一直在下雨,所以一直在奶奶家,我和父母住的房子在刷油漆,很臭,大前天做了蒸蛋糕,全蛋打发得不好,所以硬硬的。好了,不废话了,看下面!”食材明细主料鸡蛋(4个)蛋糕粉(80克(低筋面粉))玉米油(50克)水(55克)白砂糖(40克)辅料蜂蜜(40...
准备时间:30分钟    烹饪时间:60分钟空气炸锅版戚风蛋糕是可以在家DIY的一款美味可口香甜软嫩的甜点,松软的蛋糕,搭配丝滑的牛奶,让人回味无穷。空气炸锅就像一个简单版的烤箱,用炸锅做出来...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:100鸡蛋黄:5个牛奶:62辅料鸡蛋白:5个细砂糖1:38色拉油:35细砂糖2:50具体步骤1.将蛋黄和蛋白分离,蛋白盖上保鲜膜放入冷冻10分钟左右,直至边边结...
“用家里烤箱做的最多的蛋糕就属戚风了,以前就看到过有用电饭煲做的,今天我也决定试一试,因为家里这个电饭煲不沾效果很好,就觉得应该会很好脱模,试了之后还真让我惊喜,这大热天的,交给电饭煲会省事多了!”食材明细主料低筋面...
“我对裱花蛋糕痕着迷,缘于在少年时我对绘画、书法的喜爱。而裱花蛋糕就涵盖了美术、绘画和转印的综合素质。为了能够做好裱花蛋糕的这门艺术,我新近入了一个六寸加高板的戚风蛋糕模具。今日拿来试用。”食材明细主料鸡...
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料牛奶:85低粉:80糖:60鸡蛋:4个辅料盐:2植物油:20白醋:少许具体步骤1.鸡蛋分开。2.蛋黄加糖15g、盐搅匀。3.放入油、牛奶搅拌均匀。4.筛入低粉。5.用刮刀翻...
“现学现卖😂”食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(95g)花生油(60g)牛奶(60g)辅料白糖(50g)白醋(2滴)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)简单版戚风蛋糕的做法步骤1、鸡蛋和蛋清分别放入无油无水的容器里。2、蛋黄中加入油,奶搅拌均匀,可...
“烤箱虽小,但也可以烤出纸杯蛋糕哟。纸杯蛋糕几口就能吃掉一个,方便携带,不少人都喜欢。”食材明细主料鸡蛋(2个)低筋面粉(32克)细砂糖(30克)玉米油(12克)水(15克)辅料奶粉(5克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)小烤箱版戚风纸杯...
准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟空气炸锅版戚风蛋糕相当于简易版的烤箱戚风蛋糕。比较烤箱而言,空气炸锅版戚风蛋糕更为接近我们在蛋糕甜品店尝到的味道。大多数人对于戚风蛋糕并不陌...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鸡蛋:4个牛奶:80砂糖:80玉米油:50低筋面粉:90辅料盐:一小撮柠檬汁:少许,可不放具体步骤1.这是我做十寸戚风的时候拍的。材料,蛋黄跟蛋白分开。打蛋白的容器不...
准备时间:7分钟    烹饪时间:7分钟主料鸡蛋:两个自发粉:40玉米油:20牛奶:20糖:适量辅料具体步骤1.鸡蛋用分蛋器分离蛋清蛋黄,分别放入无水无油的干净容器中,蛋黄备用,蛋清用电动打蛋器打发至干性...
“谁都没有想到这次疫情持续不停,本地的很多店都无法开业。想吃却买不到的东西越来越多,抱着一颗想吃的心,这款蛋糕出炉啦!”食材明细主料鸡蛋(4个)面粉(90g)牛奶(80ml)辅料白糖(60g)玉米油(40ml)甜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)...
准备时间:无    烹饪时间:11分钟主料低筋面粉:70牛奶:50鸡蛋:四个玉米油:44白砂糖:60辅料具体步骤1.将鸡蛋蛋黄蛋白分开,保证盛蛋白蛋黄的盆无油无水。2.蛋黄盆内加植物油、牛奶,筛入低粉,搅拌成...
食材明细主料鸡蛋(3个)高筋面粉(50g)糖(30g)玉米淀粉(35g)牛奶(60mL)辅料玉米油(30g)甜香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)空气炸锅版戚风蛋糕的做法步骤1、蛋黄蛋清分离,无油无水的容器哦。2、蛋黄里加入牛奶、玉米油、以及10克的...
“清明3天小长假的最后一天给闺女做了一个6寸的奶油蛋糕,还是用空气炸锅烤的蛋糕,手比较残奶油抹的太难看了,不过味道还是不错的!”食材明细主料原味蛋糕粉(70克)淡奶油(60克)鸡蛋(4个)牛奶(50克)白糖(50克)辅料抹面奶油(400克)糖(35克...
“蛋糕大多是烤箱烤出来的,省事,而且蓬松,但吃多了容易上火,也是咱们常说的“火气大”。而且烤箱也不是家家都有的,这对于想吃蛋糕的人来说,无疑又是一件苦恼的事!没关系的,今天我带来一个电饭煲做的大蛋糕,照样蓬松、好吃、细...
“低糖版戚风蛋糕,克服烘焙最基础的蛋糕。低糖版宝宝也可以吃哦~”食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(60克)细砂糖(60克)大豆油(40克)辅料粟粉(20克)牛奶(20克)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)低糖版戚风蛋糕的做法步骤1、蛋黄糊食...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:85辅料鸡蛋:5个牛奶:40糖粉:60玉米油:40具体步骤1.称量低筋面粉、糖粉、牛奶、玉米油,糖粉分成2份,20g放入蛋黄,40g分3次倒入蛋清2.分蛋清蛋黄3...
“第一次用电饭煲做蛋糕便成功了!配方是用烤箱戚风蛋糕的方子,面糊倒入电饭锅后,选择蛋糕功能键,按系统时间定制50分钟。出锅还真漂亮,不糊底,不糊边,恰到好处,不干不泄,松软绵甜!很赞滴!我在上边撒了点胡萝卜碎,可能有水分,表面有...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟一直喜欢吃蛋糕。也想尝试一下自己做。但是自己做的话又要买烤箱,觉得好贵,就一直没有开始。后来朋友教给我一个用电饭锅也能做蛋糕的方法。真的很实用...
食材明细主料面粉(一碗)玉米淀粉(20克)糖(100克)玉米油(10ml)鸡蛋(4个)辅料醋(0.5ml)盐(5克)桂圆肉(10粒)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)戚风蛋糕的做法步骤1、准备好两个无油无水的盘子,蛋清和蛋黄分离。2、将蛋黄加盐、油、糖30...
“现在的小孩子一个个嘴都吃叼了,这不吃那不吃、颜色不丰富的不吃、连着吃两天的不吃……厨娘是越来越不好做了!就说这鸡蛋吧,俺家宝贝儿不知咋了,煮的、煎的、炒的、蒸的就是不吃了,偶尔做些茶鸡蛋还可以吃两个。这两天儿...
“电饭煲做的蛋糕口感润泽,柔软细腻,不比烤箱的差,而且好吃不上火,小孩子和老人家都可以放心吃。我家的小电饭煲内胆直径只有14.5厘米,比6寸模具还要小,所以只用了两个鸡蛋,如果你家的电饭煲内胆比较大的话,可以用双倍的量去...
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