有关干煸肥肠的精选大全
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料辣椒:20肥肠:2根辅料花椒:2水:1500ml蒜:1粒姜片:4片葱花:1老抽:1勺盐:2大料:1料酒:3勺玉米面:100油:5糖:3生抽:1勺具体步骤1.打开肥肠后入冷水清洗表面。2.把肥...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟干煸肥肠是一道有名的川菜,主要由肥肠制成,辅料还有辣椒等。干煸肥肠特别适合喜欢吃肥肠和辣椒的人吃,在做的时候还可以往里加入一些自己喜欢吃的菜,还可...
“不辣不够味,太辣我们又受不了,所以做的是微辣版,比较带劲但又不会辣的直吐舌头的那种,适合我们的口味。而且先卤水煮软后再小火煸干了肠内大部分的油,所以也不会很油腻,吃起来才特别香。喜欢吃辣的,可以多放些干红辣椒,我这...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料猪肥肠:300辅料盐:适量红干椒:适量麻椒:适量大葱:适量生姜:适量香菜:适量具体步骤1.红干椒切段。2.生姜切条,大葱切斜段。3.猪肥肠自中间剖开后切段。4....
“不喜欢肥肠那个味道的可以试试这道菜。”食材明细主料肥肠(500g)辅料干笋子(100g)干豇豆(100g)洋葱(1个)二荆条(8只)调料盐(2匙)鸡精(2匙)白糖(1匙)生抽(5ml)耗油(10ml)青花椒(20颗)火锅底料(2匙)孜然粉(2匙)葱(1块)干辣椒(8个)姜(适量)蒜(适量)香辣(口...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料青椒:150肥肠:400辅料老抽:适量生抽:适量香叶:适量干辣椒:适量生姜:30桔子皮:5豆蔻:适量具体步骤1.准备好洗干净的肥肠。2.准备好配料。3.把肥肠和配料全...
食材明细主料肥肠(适量)大葱(适量)辅料大蒜子(适量)生姜(适量)配料干辣椒(适量)花椒(适量)料酒(适量)麻辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)干煸肥肠的做法步骤1、买回肥肠后,用盐和面粉搓洗干净,用热水洗干净。大葱切好备用。2、锅中放料...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料大肠:适量洋葱:适量辅料葱花:适量盐:少许鸡精:适量姜:少量老抽:少许料酒:适量糖:适量具体步骤1.买来的大肠反复用盐擦洗,去掉肠油和味道;洋葱切块洗净。2.下沸水...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料肥肠:300辅料油:适量盐:适量青花椒:20粒鸡精:适量干辣椒:10个芹菜:1棵大葱:1根青椒:1个姜:1块蒜:10辦具体步骤1.准备好食材,洗净切好备用2.锅里放入油烧热3....
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料肥肠头:350辅料芹菜:100花椒:适量盐:少许干辣椒:50郫县豆瓣:适量味精:少许香蒜:50生姜:50具体步骤1.肥肠头、香蒜、生姜、干辣椒、花椒等食材准备待用2.肥...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料肥肠:250辅料胡椒粉:适量鸡精:适量油:适量青椒:4个盐:适量料酒:2瓶盖生抽:1瓶盖具体步骤1.青椒洗净切成丝2.肥肠洗净装一大盘3.先热锅倒入适量的油4.在把...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料熟肥肠:200辅料青椒:一个干辣椒:适量豆瓣酱:适量花椒:适量味精:适量具体步骤1.肥肠和辣椒切好2.花椒,干辣椒备好3.倒入少许油,小火煎肥肠4.煎至肥肠出油,加花...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料肥肠:150蒜苗:30辅料油:适量酱油:适量盐:适量料酒:适量辣椒:适量具体步骤1.准备食材2.锅内油烧热后加入辣椒炒出香味3.加入肥肠煸炒4.加入蒜苗煸炒5.加...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料肥肠:400蒜苗:100辅料油:适量味级鲜:3花椒粒:2姜:2豆瓣酱:30料酒:3鸡精:2辣皮子:5具体步骤1.食材:熟肥肠辣皮子花椒粒姜蒜苗鸡精味级鲜豆瓣酱植物油料酒2.把...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料花菜:100肥肠:400辅料生姜:适量花椒:适量大葱:适量盐:适量大蒜:适量干辣椒:适量油:适量具体步骤1.配料准备。2.花椒温水泡一下。3.洗净,切片。4.肥肠焯烫一...
“10月26日,重庆,周日。天空中浮着一层薄薄的云,阳光透过云层,并不十分明朗地照耀着大地。淡淡的微风从窗外进来拂面而过,这是秋日重庆一个平常平静而安详的上午。昨天炒了干煸肥牛,是之前请朋友来家中吃饭,烫火锅剩下的,调料...
准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟干煸尖椒肥肠是一道著名的川菜,煸炒前需要把花椒、生姜与猪大肠煮透,但不能太老否则会影响口感的,尖椒中的维生素C很丰富,不建议煮太长时间,可以在最后加...
肥肠虽然卖相不佳,却是很多吃货眼中的美味,各个菜系都有以其为原料的佳肴,例如鲁菜中的九转大肠,川菜中的干煸肥肠,粤菜中的肥肠粉等等。肥肠就是猪的大肠,因为脂肪和韧性并存,所以吃起来有特别的口感……和味道。中医认为猪...
“干煸大肠是一道老菜,也是大肠的一种做法,因其麻辣味足,很受爱辣人士的欢迎。我今天做的基本保持了其麻辣的口味,但是选用了泡辣椒,辣味不是很重,而是香辣的口感,而且加了洋葱,口感更丰富些。也算是老菜新做了,”食材明细主料...
食材明细主料肠头(适量)辅料红九九麻辣烧鸡调料(适量)大葱(适量)花椒(适量)老姜(适量)干辣椒(适量)蒜(适量)料酒(适量)老抽(适量)白糖(适量)淀粉(适量)中辣(口味)爆(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)干煸肠头的做法步骤1、肠头加淀粉、盐、料酒搓洗干净...
食材明细主料牛肠(一斤)辅料圆葱(适量)芹菜(适量)干辣椒(适量)葱(适量)姜(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干煸牛肠的做法步骤1、回族肉店买来的牛肠,去掉里面的油脂,切丝2、准备各种配菜:圆葱芹菜干辣椒葱姜3、热油放入葱姜...
食材明细主料鸭肠(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)干煸鸭肠的做法步骤1、成品出锅2、备好材料3、锅里油微热就要把鸭肠倒入,慢慢煸炒至变色。4、把煸好的鸭肠拨到...
食材明细主料卤肥肠(200克)青椒(2个)辅料干辣椒(适量)花椒(适量)配料酱油(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干煸脆皮肥肠的做法步骤1、准备好材料,肥肠是卤好的熟肥肠。2、青辣椒切滚刀块,肥肠切2,3厘米的段。3、锅里...
“干煸菜最爱做的就是干煸豆角,前几天去一家川菜馆,朋友点了这道干煸肥肠藕,吃的一点没剩,嗯!不错,回来试了试,感觉还行,就是在颜色上,人家做得肥肠是白色的,而我买的肥肠是加工过的,发红,,口味一样就行吧。”食材明细主料莲藕(1节)...
食材明细主料猪大肠(500g)辅料葱(2颗)生姜(1块)大蒜(3瓣)青红椒(适量)洋葱(1/4颗)干辣椒(3颗)调料盐(1勺)料酒(3勺)生抽(3勺)老抽(1勺)胡椒粉(1/2匙)豆瓣酱(1勺)香辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)干煸尖椒肥肠的做法步骤1、大肠双面都加入面粉多...
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