有关珍珠豆腐焖冬瓜的最正宗做法的精选大全
“一直以来都超爱吃油豆腐,可是又怕吃多了会太油腻,长肉肉。于是想到了跟冬瓜一起焖,那样冬瓜可以帮助化解掉多余的油份,可以放心吃啦~做好的这道菜,软软棉棉的,入口即化,真的很适合老人和小朋友哟~”食材明细主料冬瓜(500克)珍...
“麻婆豆腐是四川成都久负盛名的传统名菜。据传晚清时期成都万福桥边,有位脸上有稀疏麻点的妇女,其夫姓陈,夫妻俩开了一间豆腐店,妇女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹制的豆腐味道特别鲜美,广受大家的欢迎。她家的豆腐被人们传...
“客家人的首选待客主菜”食材明细主料卤水豆腐(适量)肉(适量(可选猪肉、鱼肉等))辅料香菇(适量)蒜根(适量)配料盐(适量)葱花(适量)辣椒酱(适量)料酒(适量)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)高级(难度)正宗客家酿豆腐的做法步骤1、将蒜根香菇剁碎...
“冰箱里那个大大的南瓜,开始的时候还犯难,怕吃了一次以后就不愿意吃,给浪费掉了。想不到做了一次以后,发现特别甜,单独的清蒸撒上一点盐,一大盘一下子就被我们娘俩吃了个精光,还觉得一点也不过瘾。于是剩下的南瓜麻利利的做...
食材明细主料南瓜(适量)木薯粉(适量)糯米粉(适量)辅料白糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)南瓜小珍珠的做法步骤1、南瓜削皮切片上锅蒸。2、煮熟后捣烂加入一些白糖。3、加入木薯粉和糯米粉,比例是二比一。4、揉成面团...
“过年餐桌上最有情趣的角色非豆腐箱莫属,因为它是山东博山人款待亲朋好友的一道必不可少的风味豆腐菜。博山豆腐箱的制作工艺独特,味美爽口,软嫩清香,是一道人见人爱的美食。博山豆腐箱是鲁菜系的名菜。更是博山四大名菜...
““珍珠豆腐”是闽菜系汤菜中的珍品,它以精致的形如珍珠的圆粒豆腐和淳正的贝汁烹制而成,其汤色清澈而鲜淳,豆腐珠润甘爽,风味别致。民国十三年(公元1924年),我国福建籍诗人林长民,于京法源寺双栝庐设宴招待印度大诗人泰戈尔...
食材明细主料老豆腐(350克)肉馅(150克)泡江米(150克)辅料料酒(5克)盐(适量)胡椒粉(2克)糖(2克)蛋清(1个)葱末(10克)姜末(10克)胡萝卜碎(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)珍珠豆腐肉丸子的做法步骤1、备食材。2、将老豆腐去硬边,捏碎。3...
“此菜的味型是酸甜味,南瓜中加入了醪糟、大红枣,汁浓酸甜,软糯可口。备注:菜谱选自烹饪期刊。”食材明细主料带皮老南瓜(750克)干红大枣(50克)珍珠汤圆(30克)辅料蜂蜜汁(5克)湿淀粉(5克)白糖(16克)甜醪糟(20克)橙汁(5克)枸杞(5克)酸甜(口味)...
“因为是冰鲜的,清蒸口感没那么好,蒜子烧也很不错。”食材明细主料珍珠斑(一条约500克)辅料姜(适量)蒜(适量)酥炸粉(少许)调料油(适量)酱油(适量)咸香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜子焖珍珠斑的做法步骤1、处理好的珍珠斑,划上花刀...
“说起这湖北的蒸菜最美味的,这“珍珠豆腐圆子”可是大名鼎鼎。记得我小的时候,不爱吃豆腐,觉得它豆腥味比较大,而且不容易入味,就是不喜欢。当时住在外婆家,她总是想着法子换着花样做个我吃。豆腐营养丰富,它所含的大豆蛋白...
食材明细主料豆腐(适量)糯米(适量)辅料胡萝卜(适量)五花肉(适量)葱花(适量)姜(适量)配料盐(适量)酱油(适量)鸡精(适量)十三香(适量)其他(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)珍珠丸子的做法步骤1、五花肉做成肉泥,豆腐切小片,葱、姜、胡萝卜切碎末2...
“过年吃多了大鱼大肉,来点清淡的换换口味,利用家里现有的食材做了一道珍珠南瓜,颜色搭配靓丽,味道咸甜适口”食材明细主料老南瓜(适量)鹌鹑蛋(8只)青椒(适量)淀粉(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)植物油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普...
“选用排骨肉是因为它肉质嫩滑,一口一块又不用吐骨头😁”食材明细主料排骨肉(250g)老豆腐(300g)糯米(80g)辅料盐(1匙)蚝油(2勺)生抽(少许)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)珍珠肉块蒸豆腐的做法步骤1、糯米至少要提前浸泡3小时2、...
食材明细主料肉馅(100克)姜(5克)冬瓜(200克)葱(10克)辅料香油(0.3匙)一品鲜酱油(1匙)蚝油(0.5匙)盐(0.5匙)糖(0.5匙)味精(0.3匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)冬瓜镶嵌珍珠丸的做法步骤1、取一块冬瓜用梅花模具压出花朵的形状2、梅花...
“珍珠丸子,顾名思义,就是丸子如同珍珠般圆润,晶莹剔透。做法简单,营养丰富,鲜美可口,快试试吧!”食材明细主料五花肉(250g)糯米(80g)红薯粉(15g)马蹄(5个)胡萝卜(小半块)鸡蛋(1个)辅料葱花(少许)玉米淀粉(2中勺)调料盐(1小勺)白糖(2小勺)六月鲜...
食材明细主料鲜虾(150克)猪肉馅(200克)豆腐(250克)辅料胡萝卜(30克)香菜(30克)韭菜(30克)一品鲜酱油(3勺)蚝油(1勺)糖(1勺)盐(3匙)味精(2匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)珍珠虾丸豆腐宝盒的做法步骤1、鲜虾买回来后用水清洗干净2、洗净...
“我们武汉有很多特色菜和风味小吃。今天就给大家推荐一道简单好吃的---珍珠豆腐圆子。”食材明细主料老豆腐(一块(1斤3两左右))辅料五花肉(7两左右)鸡蛋(两个)荸荠(两个)糯米(适量)配料生姜(适量)盐(适量)胡椒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小...
“熊掌豆腐,如熊掌一般巨大,饱浸浓郁汤汁,吸收汤汁中最精华的味道,香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢炖中酥软香浓,潜藏在金黄外衣下的白嫩豆腐在烹饪过程中,愈加柔嫩。经过热油煎炒辅以生姜、寇大香鲜椒豆瓣爆香的肉末愈加香...
我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?...
说到珍珠奶茶,小编也馋了。我想现代社会应该没有人不爱喝珍珠奶茶吧。那么奶茶业作为新时代的一个火热产业,必然会吸引很多跟风者,假奶茶和劣质奶茶也相继混入了消费者的视线。这样一来也把真正正宗的珍珠奶茶的名声带了...
食材明细主料老南瓜(200g)青椒(适量)白糖(适量)辅料鹌鹑蛋(10个)盐(适量)葱姜(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)珍珠南瓜的做法步骤1、南瓜洗净后去皮、去瓤。2、南瓜切成小方丁,鹌鹑蛋煮熟后去壳备用。3、青椒、葱姜、水淀...
“春天多给孩子吃这菜,不油腻,滋味鲜美,补充蛋白质还补钙,增强抵抗力,强健筋骨,长个不长肉。”食材明细主料猪肉(200g)糯米(半碗)辅料葱(适量)蛋清(1个)豆腐(3小块)料酒(少许)生抽(适量)胡椒粉(适量)香菜(适量)生菜叶(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟...
黄焖鸡是非常好吃的一种传统美食哦,做黄焖鸡使用的很多食材都是很健康的,很多消费者在面对黄焖鸡时都垂涎欲滴,因此黄焖鸡这个项目也备受创业者喜爱,黄焖鸡是很多人都想要加盟的。那么黄焖鸡哪里的最正宗?就让我们详细了...
食材明细主料老豆腐(350克)肉馅(150克)泡江米(150克)辅料料酒(5克)盐(适量)胡椒粉(2克)白糖(2克)蛋清(1个)葱末(10克)姜末(10克)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)珍珠豆腐丸的做法步骤1、备食材2、将老豆腐去硬边,捏碎3、放五花肉、葱末、...
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