有关台式麻油鸡的做法的精选大全
“这是一道大补的菜,味道也很好。最重要的是做法超级简单,但是名气却很大。是一道新手轻松操作却能镇住桌面的菜。”食材明细主料鸡腿(两只)辅料老姜(一块)配料黑芝麻油(两汤匙)米酒(一碗)盐(适量)白胡椒(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时...
“Q软的面皮遇上金黄的鸡蛋,混合生菜和培根的香气成就一道经典营养的台式早餐。”食材明细主料高筋面粉(80g)鸡蛋(2个)生菜叶(2-3片)培根(2片)辅料盐(适量)甜面酱(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)台式鸡蛋培根卷...
“麻油鸡历来是民间坐月子的主食,特别是在南方。它是一道营养非常丰富的佳肴,产妇吃了不仅可以补气补血,滋补虚弱的身子,还可健脾开胃,能使身体尽快恢复元气。”食材明细主料土鸡(1只)当归片(4克)老姜片(50克)黑麻油(3大匙)米酒(1瓶...
“麻辣嫩爽口”食材明细主料大鸡腿(2个)辅料生抽(2勺)蒜(1个)姜(1块)老干妈(3勺)葱(1颗)小红辣椒(5个)特级花椒油(2勺)熟花生(25克)香菜(一颗)食盐(1勺)麻辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)麻油鸡的做法步骤1、鸡腿下冷水锅,下葱段,姜片,大火煮沸...
食材明细主料糯米粉(250克)凉水(180-200ML)细砂糖(100克)热水(500克)辅料黑芝麻粉(适量)花生粉(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)台式古早味烧麻糬的做法步骤1、材料备齐。花生粉和黑芝麻粉也可以自己磨哈。2、糯米粉放在...
“盐酥鸡是台湾最常见的小吃之一,一开始入口的是椒盐的味道和酥脆的口感,咬一口慢慢咀嚼是甜甜的味道和嫩滑的口感。既可以作为零嘴食用也可以作为席间菜品,用烤箱烤出来的盐酥鸡,同样的金黄外表和鲜嫩口感,但却变得更健康...
食材明细主料金龙鱼河套平原雪花粉(70克)小苏打(1小捏)泡打粉(2克)全蛋(1个)糖粉(20克)植物油(15克)牛奶(50克)辅料花生馅(适量)那秋之林花生粉(20克)糖粉(12克)黑芝麻馅(适量)那秋之林黑芝麻粉(20克)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)台式古...
食材明细主料鸡翅(5枝800克)辅料姜片(4片)蒜粒(4瓣)辣椒(一条)配料金兰酱油(50cc)台湾米酒(2碗)细粒冰糖(15-20克)番茄酱(一汤匙)微辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)台式卤鸡翅的做法步骤1、鸡翅切2段,洗净沥干水。2、小火爆香姜片,蒜瓣,...
“没上菜之前先来说说做这道菜遇到的事:话说这道菜我向往了很久,也期待了很久,迟迟未动手的原因是没有九层塔,超市没见着,菜场也没找到,九层塔对我来说成了很难觅的香料!做三杯鸡的愿望就一直悬着,九层塔与三杯鸡的关系,毫不夸...
“因为准备大迁移,努力的消耗家中现有的食材。先从中筋面粉下手,做些早、午、晚、宵夜都可吃的葱油饼。”食材明细主料中筋面粉(500g)热水(200ml(80度C以上))冷开水(50~70ml)盐(1小匙)辅料葱花(1大碗)面粉(少许)盐(1小匙)白胡椒粉(1小匙)...
“三杯鸡是江西传统名菜,属赣菜系袁州菜一支。因其烹制时不放汤水,仅用米酒一杯,猪油一杯,酱油一杯,故名三杯鸡。此菜色泽酱红、原汁原味,醇香诱人,酒饭皆宜。后来,三杯鸡传到了台湾。台湾人对它进行了小改造,将油腻的猪油换成...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟台湾麻油鸡,有四川风味的川式麻油鸡和台湾风味的台式麻油鸡,原料以鸡腿为主料,加入芝麻油烹制而成,我们在冬天的时候非常适合去品尝,对冬天手脚冰凉和寒性...
“最近因为烘焙明星大赛的半决赛,有点儿太较真了。还是该回归正常的日子。。。天热的时候、来杯冰凉的啤酒,当然也要有下酒菜啊~~~台式的酥炸鸡翅、不会有过厚过油的面衣,做法不难,吃起来又不易上火。大推~”食材明细主料...
“常常在餐厅意义时,三杯鸡从来没有在自己家尝试过,听起来好像很复杂实际蛮简单的一道菜。”食材明细主料鸡大腿(3只)辅料胡麻油(适量)九层塔(一把)姜(十几片)蒜(适量)调料老抽(1勺)金兰酱油膏(3勺)冰糖(1小把)红标米酒(8勺)小米辣(2个)酱香...
食材明细主料鸡胸肉(适量)辅料米酒(适量)红薯淀粉(适量)大蒜(适量)调料胡椒粉(适量)五香粉(适量)椒盐(适量)辣椒粉(适量)糖(适量)盐(适量)五香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)台式盐酥鸡的做法步骤1、鸡胸肉切成小块,加入米酒、五香粉、椒盐...
“爱的味道故事:食物是燃料,是基石,是精致生活的起点,是跋涉的休憩小站,善待身体,保持健康,然后重新出发”食材明细主料葱(2棵)红椒(1只)蒜蓉(1汤匙)姜末(1汤匙)豆豉(1汤匙)蚬(600克)台湾九层塔(1把)辅料李锦记蚝油(2汤匙)料酒(1汤匙)咸鲜(口味)...
“之前在台北的一家小店里吃到了一份蚝油生菜,记忆尤深啊,那个嫩啊脆啊,不同于以往的咸口蚝油生菜,这个偏甜一点,而且放了小红椒,味道给力啊!而且超容易,快手下饭菜~”食材明细主料西生菜(1个)辅料小葱(1支)大蒜(2块)小红椒(2个)蚝油(3...
食材明细主料鸡腿(适量)鸡蛋(适量)食用油(适量)辅料台式腌料(适量)淀粉(适量)水(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)台式便当鸡腿饭的做法步骤1、用小刀将鸡腿骨头两边肉厚的位置划开,方便入味;这个过程将鸡腿的筋挑断;2、配制腌...
说到麻油鸡不得不提的一个省份就是台湾的麻油鸡,台湾省的麻油鸡可以说的红头中国的大江南北。麻油鸡的食材也是相当的简单的,主要是以鸡腿为主要原料,然后配上香喷喷的麻油。除了台湾地区的麻油鸡比较出名之外,四川省的麻...
“台式烤肠和东北常见的红肠、南方的腊肠制作方法不同;很多人到台湾旅游、都会觉得路边的烤肠好好吃,但自己买回家后、深怕煮不熟,总是一不小心就把台湾烤肠给煮糊了。今天介绍的这个方法“0失败”;每到过年前,以前单位的...
“台式泡菜,属酸甜口味,现做现吃”食材明细主料大蒜(2粒)胡萝卜(三分之一根)高丽菜(4大片)红辣椒(1根)香菜(若干)黄瓜(四分之一根)辅料白糖(2汤匙)白醋(2汤匙)香油(四分之一汤匙)盐(四分之一汤匙)酸甜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)台式泡菜...
“炎炎夏日,又是到了茶饭不思的季节;为了提高食欲凉拌菜似乎成了餐桌上的主角,今天就跟大家分享一道自创的凉拌菜”泰式椒麻鸡“,爽口的生菜再配上香脆的鸡肉、淋上酸辣的酱汁,美味鲜香,大家快动手做起来吧。”食材明细主料...
“鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡胸肉因为肉质纤维多的原因,普...
“我做的是三人份的烧酒鸡,材料多少可根据自身要求调整。”食材明细主料雞腿(三大支)辅料大蔥(半根)枸杞(少許)黑棗(5顆)薑片(10)米酒(兩瓶)水(兩大碗公)配料鹽巴(兩勺半)其他(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)台式烧酒鸡的做法步骤1、將雞肉...
“我家爷们不太爱吃肉,唯独对卤肉从不拒绝。因为这道卤肉鲜香,没有肉腥味,并且有一丝甜味。每次我在家都会做一大锅,这样平时下面条也可以用上一点儿,真的是超级美味哦!”食材明细主料五花肉(400克)辅料香菇(100克)配料八角(1颗)...
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