有关鲤鱼蒸年糕怎么做好吃的精选大全
“除夕拜大年:一道家家户户抢着吃的吉祥菜优哉游哉,才是人间好时节。除夕夜的那顿团圆饭可以说是一年中最重要的一餐,既新旧交接,又承上启下,所以就连菜名都要讨口彩图吉利。因为中国传统有年年有余(鱼)的说法,所以鱼是年夜...
15分钟左右。清蒸鲤鱼时如果害怕不熟的话,可以先蒸十五分钟之后,再盖着盖子不打开,焖一会。常见的鲤鱼的菜肴就是糖醋鲤鱼、清蒸鲤鱼、红烧鲤鱼。在制作糖醋鲤鱼时应先将鲤鱼涂抹好调料之后下油锅炸,之后再做。清蒸鲤鱼和...
15分钟左右。蒸鲤鱼先将鲤鱼腌制好,腌制之后再开始蒸鲤鱼,一般鲤鱼只需要10分钟就可以蒸熟,十分钟之后将鲤鱼继续放在锅里,焖5分钟左右,这样可以锁住鲤鱼的香味,使鲤鱼更香。准备热油,加入花椒炸香,将花椒捞出来然后将热油浇...
七分钟左右。清蒸鲤鱼是一道常见的家常菜,味道鲜香,清蒸鲤鱼的时间与火候的大小以及鲤鱼的重量有关,清蒸鲤鱼一般在七分钟左右,关火之后可以再焖七八分钟,味道会更加鲜美,也可以用筷子戳一下鱼最厚的部位是否容易渗入,来判断...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料糯米粉:250辅料澄粉:50椰汁:250ml砂糖:250色拉油:适量红色食用色素:少量具体步骤1.椰汁和砂糖一起放入锅中加热到糖溶化,放一边摊凉;糯米粉和澄粉过筛,加入摊...
“年夜红烧鱼,是我们家每年的年夜饭不可缺少的一道菜。今年的红烧鲤鱼的做法适当做了一些调整,将400克鲜活鲤鱼去鱼鳞、鱼腮冼净。用剪刀在鱼肚上划上一条小口子,取出鱼肠后用清水冲冼干净后沥水。用姜片、精盐、调酒、...
食材明细主料鲤鱼(一条)辅料辣椒(适量)香菜(适量)葱段(适量)配料精盐(适量)蒸鱼豉油(适量)食用油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸河里鲤鱼的做法步骤1、将买来的鱼清冼后去鱼肠,鱼腮,鱼鳞。抹上精盐,腌片刻。2、备好需要的...
“非常营养又美味的一道菜”食材明细主料鲤鱼(800克)豆豉(15克)辅料蒜(20克)海天蒸鱼酱油(30克)盐(适量)姜(适量)葱花(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉豆豉蒸鲤鱼的做法步骤1、鲤鱼必须把那根线去掉,把鱼内脏血冲洗干净2...
食材明细主料鳜鱼(1条)年糕(150g)生姜(1块)小葱(1把)辅料料酒(15ml)蒸鱼豉油(30ml)细盐(少许)色拉油(1勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)年糕蒸鳜鱼的做法步骤1、材料备齐。2、鳜鱼清理干净,两侧划斜向花刀。3、盘中摆鱼的位置垫上...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料糯米粉:100澄粉:20椰汁:100ml辅料砂糖:100色拉油:12ml粉红色食用色素:少许鱼形年糕模:适量具体步骤1.椰汁和砂糖倒进小锅里,小火加热至糖完全融化,放凉待用;2....
食材明细主料糯米(适量)辅料红糖(适量)大枣(适量)原味(口味)未知(难度)蒸年糕煎糕的做法步骤1、2碗糯米。2、加凉水搅成块状,不能太干。3、大枣洗干净去核。4、一层糯米一层枣。5、搭建完成,蒸半小时,怕不熟的薄点层。6、留点糯米...
食材明细主料鲤鱼(5段)辅料大葱(适量)调料姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸鲤鱼的做法步骤1、大葱生姜一块洗净切断备用。2、放入葱姜。3、姜和蒜也放在大碗里到入黄酒调味。4、锅里加水烧开大碗放在锅...
准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟鲤鱼也是我们在市场上常见的一种食材,做法也是多种多样。今天我们也来介绍一种鲤鱼简单的做法--清蒸。清蒸可最大程度试保留鱼的本身的鲜味,同时又简单易...
“非常可爱的鲤鱼年糕,色素纯天然。【材料:糯米粉180克,澄粉80克,牛奶(或椰浆)220克,绵白糖200克,食用油(刷模)】【装饰:红曲粉1克,熟胡萝卜几小块,糖珠12粒,黑豆2颗】【工具:炉灶,蒸锅,奶锅,鲤鱼模具,普通打蛋器或筷子,勺子,油刷】【出量:...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料糯米粉:160清水:200白砂糖:50澄粉:40植物油:1匙辅料芝麻油:适量红豆:适量芹菜叶:1片红曲粉:适量绿豆:适量具体步骤1.主料中的糯米粉、澄粉、白砂糖混合。2....
“年二十九那天,上街去买菜,头还晕着,计划的很多菜都没有买,但坚持把两条鲤鱼买回来了,心里想,我今年就是再怎么着,这鱼还是要烹的,名字都想好了,叫鱼跃龙门步步高,做成糖醋口味儿的。买鱼那天,最小的鲤鱼也都将近四斤重,这么大的...
寓意年年有余,大吉大利。过春节的时候有着吃鱼的传统习俗,鱼和余是同音字,寓意就是年年有余,这些都寄予了人们美好的祝愿。过年可以食用的鱼有很多种,比如鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼等,鲤同礼的谐音,过年吃鲤鱼就是寓意着大吉大利。鲤...
食材明细主料鲤鱼(适量)姜(适量)辣椒(适量)辅料葱(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)味达美醋(适量)微辣(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蒸鲤鱼的做法步骤1、腌鱼醋料酒生姜葱2、成品蒸鱼十分钟然后闷蒸五分钟接着撒上葱辣椒再焖蒸五...
“做为我们海边长大的人,都习惯于吃海鱼,对于河鱼几乎一年吃不上几次,只有喝结婚或生日喜酒时才会有一条糖醋鲤鱼。我们当地的所有大小酒店、饭馆也没有出售河鱼的,吃惯了海鱼的鲜味,再吃河鱼只感觉到一种很怪泥腥味。今年...
“鲤鱼跃龙门的故事,相信大家上学的时候都没有少听,年夜饭的时候吃条鲤鱼,这在我还小的时候,似乎就已经成了“习惯”,既寓意着年年有余,也寓意着大跃进。新春来临之际,祝福大家在新的一年里,事事大跃进,更上一层楼!糖醋鲤鱼,也是...
准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟炎炎夏日,困顿疲惫往往伴随人们左右,不离不弃令人生厌。这个时候就应该寻求一些刺激的事情去做,去寻找一些刺激口感的食物去吃,因为过了这个季节,放肆去hig...
“春节倒计时了!先在这给大家拜年了!祝大家新春快乐、狗年大吉、平安健康,万事如意!旺!旺!旺!(此处省略1万字)一份红鲤椰汁年糕,香甜软糯,喜庆吉利,为大年三十年夜饭增一道景,添一道味儿!也祝大家年年“糕”升,年年有“鱼”!”食材明...
“这是我参加美食天下年度总决赛的最后一道菜——年年有余!在江南尤其是在苏州,过年必定是要吃年糕的,不吃年糕不算过年。年糕——年“交”,高高(糕糕)兴兴辞旧岁迎新年,合家团聚,共享天伦,这和北方大年三十一定要吃饺子一样...
“年糕,寓意年年步步登高,不管南方还是北方,过年都会吃年糕。年糕的形式多种多样,白的、黄的,长的、圆的,而我们北方更喜欢把黄色黍米面和红枣为伍,团成窝头状,或蒸或煎或炸,不需沾糖,有黍米的香,红枣的甜,吃一囗,又热又粘,真叫一个...
30-40分钟。年糕一般是用糯米或是粘米制作而成,普通的大米是不能做成年糕的。糯米蒸熟后将其揣碎制成黏稠的软体后,将其定型后放凉即做成了年糕。食用时蒸一下即可,也可以将其放入油锅中煎熟食用,或是放入火锅中煮熟后食...
热门标签
-
椰浆水果盅怎么做好吃
香肠炒芦笋的做法
萌妈家的辣炒年糕
全麦土司苹果挞怎么做好吃
自制【叉烧肉叉烧酱】(堪比李锦记)
山菌黄鸡汤
玉米笋豉油鸡腿的做法
炝炒西兰花茎的做法
牛油味葡萄干蛋糕
海米粉丝蒸娃娃菜
鲜肉蒸馄饨的做法
吐司寿司卷的最正宗做法
减脂早餐的做法步骤
彩糖
头伏姜红茶
紫薯毛巾卷怎么做好吃
西葫芦鸡蛋麦片饼
木耳凉拌核桃仁的家常做法
白三剁的最正宗做法
六月不减肥七月没腰围——蜂蜜芹菜水
水蜜桃红豆冰的做法步骤
酥香鲐鱼的做法
双椒炒牛柳怎么做
辣炒豇豆怎么做好吃
玫瑰鲜花蛋糕的做法
味可美
景区
酒醉冬笋
辣酱鱿鱼怎么做
清新百香果柠檬饮怎么做好吃
自制水果拼盘怎么做
番茄萝卜炖牛肉的家常做法
白菜肉卷拼虾丸怎么做好吃
银耳桃胶百合粥的做法步骤
姫菇炖草鱼的做法
青椒炒鸡杂怎么做