有关东北口味凉皮的做法步骤的精选大全
“山东人对于面食的热爱,总是让东北人难以理解,米饭偶尔吃吃还好,终归更喜欢面粉制品!去过西安,吃过各式凉皮,擀面皮便念念难忘,也特别怀念上大学期间,在对面街两块钱一份的大刀凉皮,跟舍友一起吃一份的感觉…啥也不说了,尝试着...
“夏日又到了,做上一道东北地道的冷拌拉皮给家人,味道香美,而且很爽口噢。”食材明细主料东北拉皮(1个)黄瓜(2根)红心萝卜(半个)金针菇(1袋)蒜(2瓣)辅料陈醋(适量)糖(适量)盐(适量)味精(适量)生抽(适量)香油(适量)芝麻酱(适量)辣椒油(适量)清淡(口味...
“东北人的吃很简单,要么炖,要么凉拌,凉拌的蔬菜种类很多,肉也不少,或酱、卤,再切成薄片,凉后用酱油、醋、蒜泥、香油这么一拌,就是个香。用来拌的卤肉我们叫做酱,可以酱猪肘子(猪腿)、酱猪耳朵、酱猪头肉,最后都是切片拌,当然也可...
“简化版有啥放啥了。”食材明细主料干豆腐(1张)粉丝(1小把)旱黄瓜(1根)苦苣(1小把)香菜(少许)大蒜(适量)辅料食用油(适量)盐(适量)糖(适量)味精(适量)花椒粒(适量)辣椒油(适量)香油(适量)辣鲜露(适量)鸡汁(适量)海鲜酱油(适量)鲜贝露(适量)米醋(适量)十三...
凉皮,相信大家都不会陌生,最有名的就是陕西凉皮,作为一种传统的民间小吃,滑爽的口感,独特的风味,低廉的价格,麻辣、酸甜、香辣等各种口味。长期以来一直深受人们的欢迎,从来没有那种小吃能有凉皮那样旺盛的人气,火爆而稳定的市...
“东北凉拌菜风靡全国,无论是超市还是菜市场都有他的存在。这就是人心啊。大家都喜欢。下面我就把很多种蔬菜和熟食都能拌的列下来,望同学们多多补充。蔬菜自己选择,黄瓜,花生米,腐竹,豆腐丝,面筋,白菜芯,皮冻,海蛰丝,...
烤肉是一种耳熟能详的美食,但随着烤肉市场的同质化,大家对烤肉不再有往日的消费欲望。市场的法则是优胜劣汰,为了不被淘汰很多商家发现了一种新的烤肉商机——脆皮烤肉。脆皮烤肉让传统烤肉变得更加有特色,外焦里嫩,完美解...
“在我市的展销会上看到了东北干拉皮,因为自己在馆子店里吃过此菜,就买了一包小试一下,博得了家人的喜欢。”食材明细主料干拉皮(少许)胡萝卜(半个)青瓜(半个)辅料白芝麻(少许)葱花(少许)芝麻酱(少许)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难...
“喜欢吃辣的可以放辣椒油,底菜还可以放鸡蛋丝、豆皮丝等。”食材明细主料水晶拉皮(1袋)辅料黄瓜(半根)胡萝卜(半根)香菜(1根)白熟芝麻(1勺)调料盐(1勺)味精(1g)生抽(2勺)麻酱(2勺(或花生酱))蚝油(半勺)凉白开水(适量)香油(1g)大蒜(2掰)咸鲜(口味)拌(...
“夏天到啦!又到了吃凉皮的季节,可是外面的凉皮不敢给宝宝吃,所以自己动手做起来”食材明细主料高筋面粉(300g)黄瓜(2根)胡萝卜(1根)辅料香菜(适量)醋(适量)油泼辣子(适量(自制))酱油(适量)糖(适量)油炸花生米(适量)微辣(口味)蒸(工艺)数小时(耗时...
“陕西凉皮美名传天下。传天下的并且不难做的美食我们是否要尝试一下呢?回答是肯定的。凉皮,一年四季皆宜。每次吃都是那么爽口,那么心情舒畅!”食材明细主料面粉(1000克)辅料水(1000克)油(50克)原味(口味)蒸(工艺)一天(耗时)普通(难度...
东北拉皮作为东北的一款小吃一直以来都很受欢迎。它和凉皮很像但又不同于凉皮。今天小编就带大家看看怎么自己在家做东北名小吃,特别是是南方的朋友,不必到北方去品尝,学会以后在家就可做。主料黄瓜:3根拉皮:1个辅料醋:适量...
食材明细主料黄瓜(一根)娃娃菜(3片)洋葱(一块)豆腐皮(一张)辅料香菜(适量)大蒜(适量)盐(适量)糖(少量)陈醋(适量)酱油(适量)香油(适量)辣椒油(适量)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)东北凉菜的做法步骤1、黄瓜,娃娃菜切丝2、豆腐皮用开水煮一...
食材明细主料肉皮(一斤)辅料葱(半根)姜(一小块)大料(一颗)配料醋(20克)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)东北皮冻的做法步骤1、肉皮好几块,凉水放醋浸泡两小时2、凉水入锅,放葱姜大料花椒煮开3、捞出趁热刮掉肉皮上的油脂4、处理...
“东北家拌凉菜食材丰富,最大的特点是有肉。无论冬夏,东北人最爱吃的就是这款家常凉菜,经常用盆上菜,在东北它是最受欢迎的凉拌菜。”食材明细主料干豆腐(半张)凉皮(一张)黄瓜(一根)土豆(半个)笨豆芽(一碗)香菜(适量)熟花生米(一把)瘦肉...
“我们东北过年过节家里查不多都有这道菜,清爽解腻。大拌凉菜非常受欢迎的菜哈哈😄亲们你要是南方人不妨试试,我儿媳妇是上海人就可原吃这菜了。”食材明细主料大白菜(4坯)干豆腐(2片)粉条(适量)辅料醋(适量)白糖(少量)中辣(口味)拌...
“小的时候,在家里看奶奶做过。”食材明细主料土豆淀粉(100克)清水(210克)原味(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)东北粉皮的做法步骤1、将土豆淀粉和清水混合均匀,做成淀粉浆,静置10分钟。2、煮锅烧水,不要烧到大开,要开之前,放入...
“东北拉皮的做法有很多种的,人们可以根据自己的口味,随意的搭配,做出自己最爱的东北拉皮来。”食材明细主料拉皮(200克)黄瓜(1根)干豆腐(1张)杏鲍菇(1根)胡萝卜(1根)香菜叶(少许)里脊肉(50克)大葱(一段)辅料油(少许)香油(少许)蚝油(1勺)盐(少许...
“东北人喜欢吃酸菜,冬天酸菜更是菜桌上的主食,老家每年都要自己腌好多的酸菜,经过一段时间的腌制,大白菜变成了醋甜可口的酸菜,用来炖,炒,包馅都非常的好吃。”食材明细主料面粉(适量)猪肉(适量)酸菜(适量)辅料鸡蛋(适量)姜(适量)配料...
“炎热的夏天,特别想吃凉皮,但市场卖的实在不放心,一份自制的凉皮拌后冰箱里冷藏一会,吃起来那个爽啊~”食材明细主料土豆粉(150g)辅料香菜(适量)黄瓜(一根)水(适量)蒜瓣(3个)酸甜(口味)氽(工艺)半小时(耗时)简单(难度)手工制作东北大凉皮的...
“这可是夏天我家餐桌上的主打凉菜呢,酸甜的滋味配上爽滑的拉皮,吃一个夏天都不会腻呢。”食材明细主料东北水晶拉皮(1袋)辅料胡萝卜(1根)黄瓜(1根)台式烤香肠(2根)蒜(6瓣)花生碎(1勺)配料辣椒油(2勺)生抽(2勺)陈醋(2勺)白砂糖(5克)盐(适量)酸...
食材明细主料自制绿豆芽(适量)辅料黄瓜(半根)菠菜(1颗)豆干(四块)红椒(1/4)鲜粉条(半袋)肉丝(适量)鸡蛋(1个)香菜(1-2颗)配料葱(1小段)蒜(1瓣)花椒葱油(适量)红油(适量)盐(少许)醋(少许)花椒面(少许)酱油(少许)咸鲜(口味)氽(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)东北豆芽...
凉皮是特别适合夏天的时候使用的一种食物,同时也是陕西非常有名的一种小吃,现在在我国很多地方都可以吃到凉皮,凉皮的口感是非常劲道的,而且很爽滑,所以受到很多人的喜爱,除了在外面购买,已经制作好的凉皮以外,现在我们也可以...
“爱的味道故事:失眠的人说,最舒适的枕头是疲劳。黄瓜盖着姜汁,微笑地枕在拉皮上,表示反对。”食材明细主料拉皮(2张)黄瓜(半根)胡萝卜(半根)木耳(适量)瘦肉丝(适量)辅料蒜末(少许)香菜末(少许)配料李锦记一品鲜酱油(30毫升(约3汤匙))陈醋(30...
“小时候很喜欢吃的凉菜,现在做给老婆和孩子吃,每次必点的菜。”食材明细主料猪精肉(50g)娃娃菜(20g)白粉丝(100g)千张(1块)辅料香醋(3勺)生抽(2勺)蒜子(2个)香油(1勺)食用油(3勺)其他(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)东北大凉菜的做法步骤1...
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