有关咸蛋烩嫩豆腐的精选大全
食材明细主料嫩豆腐(500g)咸蛋(1个)肉末(适量)辅料葱(适量)虾油(适量)胡萝卜(适量)咸鲜(口味)烩(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)咸蛋烩嫩豆腐的做法步骤1、把所有食材切成末2、嫩豆腐切成小块3、热锅凉油倒入肉末煸香4、放入咸蛋末、胡萝卜...
食材明细主料内酯豆腐(1盒)咸蛋黄(2个)辅料葱花(适量)生抽(适量)水淀粉(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咸蛋黄炒嫩豆腐的做法步骤1、起锅烧油下入葱花炒香,放入压碎的咸蛋黄2、翻炒均匀3、放适量生抽然后放入嫩豆腐翻炒4...
食材明细主料嫩豆腐(适量)鸡蛋(一个)辅料盐(适量)番茄酱(适量)清淡(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)嫩豆腐鸡蛋的做法步骤1、不粘锅里放点油,然后放豆腐,稍煎片刻2、鸡蛋打散3、将蛋液淋入锅内4、到鸡蛋凝固,稍煎片刻就可以了,上碟后...
食材明细主料芥菜(500克)豆腐(一合)咸蛋(一只)辅料姜(三片)水(1000毫升)配料盐(适量)鸡粉(适量)油(适量)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)咸蛋芥菜豆腐汤的做法步骤1、主要材料.芥菜.豆腐.咸蛋.2、加1000毫升水汤锅內.加入姜片.适量...
食材明细主料皮蛋(一个)嫩豆腐(一块)辅料榨菜末(少许)配料麻油(适量)盐(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)嫩豆腐拌皮蛋的做法步骤1、豆腐切成小片状,皮蛋切小块,榨菜切末。2、将切好的皮蛋,榨菜倒在嫩豆腐上面,洒少许盐,锅内热...
食材明细主料蝦仁(半斤)辅料蛋豆腐(1塊)配料蒜苗(1跟)盐(小半匙)蚝油(1匙)鸡粉(少量)太白粉(半匙)鸡蛋(半顆)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋豆腐烩虾仁的做法步骤1、蝦仁用少太白粉跟半顆蛋抓一下,蒜苗切好2、熱油鍋,將切好的蛋...
食材明细主料咸鸭蛋(2只)豆腐(1块)辅料芝麻油(少许)辣油(按个人口味)葱花(适量)白胡椒(少量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸蛋拌豆腐的做法步骤1、老豆腐洗净,过凉开水,沥干待用。咸鸭蛋去壳,待用。2、把去壳后的咸鸭蛋放入豆腐...
嫩豆腐。嫩豆腐是用石膏做成的,软嫩,老豆腐是用卤水做成的,卤水有凝固的作用,做好的豆腐是比较硬的,相对来说嫩豆腐比老豆腐的密度小,可以很大程度上吸收拌皮蛋豆腐使用的调料汁,吃起来味道比较足。新鲜的皮蛋Q弹有力,搭配入...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料咸蛋黄:3只虾仁:适量百搭豆腐:一盒辅料盐:适量料酒:一茶匙干淀粉:半茶匙葱白:适量鸡精:适量具体步骤1.准备好所有食材。2.虾仁洗净后滗干水分,改刀成丁,加...
食材明细主料褐菇(400g)嫩豆腐(380g)鸡胸肉(150g)辅料盐(1匙)黑胡椒粉(适量)生抽(少许)咸鲜(口味)烩(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)褐菇鸡胸肉烩嫩豆腐的做法步骤1、豆腐切块2、褐菇洗净,切大粒3、鸡胸肉洗净,也切块,用少许生粉、生抽,腌15分钟...
“在餐厅吃到这么一个菜,凭记忆自己试做了一下,咸蛋黄的香味,马鲛鱼丸的爽口以及豆腐的鲜滑交融在一起,口感比较清淡的一个豆腐菜肴。”食材明细主料豆腐(2块)鱼丸(200克)辅料咸蛋黄(2个)肉末(适量)配料盐(适量)味精(适量)鸡精(适量)香...
食材明细主料老豆腐(360克)咸蛋黄(8个)调料盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)一小时(耗时)高级(难度)咸蛋黄豆腐的做法步骤1、食材:老豆腐、咸蛋黄(已提前蒸熟)。2、将咸蛋黄用勺子碾碎。3、将老豆腐放在案板上切成块。4、放入大碗里,加适量的...
“前段时间买了一些皮蛋,吃了一部分,还剩下2个,一时给忘记了;周末在家收拾时,突然才看到,幸好即没有坏,也无异味,就赶紧入锅煮一下。下午买菜时特地买了一盒嫩豆腐回来,就用剩下的2个皮蛋与豆腐在一起,放了香菜和胡萝卜碎,做了道清...
食材明细主料嫩豆腐(适量)辅料咸蛋黄调料(适量)调料青豆(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸蛋豆腐的做法步骤1、锅中热油放入咸蛋调料,咸蛋黄也可以。2、翻炒片刻。3、加入适量水。4、放入青豆再加入多点的水。5、煮...
烩菜其实就是将许多食材放在一起炖煮而成的,比如河南的烩菜,东北的乱炖以及山西的烩菜等等,都是属于烩菜。烩菜制作的时候,豆腐是不可缺少的食材之一,那么烩菜用老豆腐还是嫩豆腐做呢?今天就具体来了解一下关于烩菜的制作方...
“沙沙的咸蛋黄配上滑滑嫩嫩的内酯豆腐,意想不到的美味,做法简单,味道惊艳,快来试试吧!”食材明细主料内酯豆腐(1盒)辅料胡萝卜(半根)黄瓜(半根)调料咸蛋黄酱(1勺)大蒜(半头)生抽(1勺)蚝油(1勺)水淀粉(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难...
“这道咸蛋黄烩豆腐的做法十分简单,口感鲜美嫩滑!建议大家在做这道豆腐菜时,选购嫩豆腐,口感会十分的好!咸蛋黄最好使用鸭蛋黄哦!鸡蛋黄的口感不如鸭蛋好!”食材明细主料豆腐(1块)蛋黄(4个)虾仁(几个)香葱(2根)姜丝(少许)盐(1勺)辅料枸杞...
“豆腐系家常菜😊。”食材明细主料蛋豆腐/日本豆腐(两条)鲜冬菇(适量)培根(适量)辅料葱花(适量)调料耗油(适量)生抽(适量)味淋(适量)胡椒粉(少量)盐(少量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜菇汁烩蛋豆腐的做法步骤1、全部材料。2、蛋...
“🍤🥫🥠”食材明细主料老豆腐(1块)辅料咸蛋(2个)调料生抽(少许)料酒(1匙)猪油(1勺)蒜蓉(1勺)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)咸蛋豆腐的做法步骤1、热锅中放入猪油,蒜蓉,切块的咸鸭蛋煸炒出香味,2、放入切块的豆腐,3、加入少许生抽...
“吃惯了家常豆腐、麻婆豆腐、凉拌豆腐、肉末豆腐,换个口味试试咸蛋黄烩豆腐,会觉得仿佛眼前一亮!不一样的感觉,不一样的味道。为了突出蛋黄的金黄色泽,我在炒制时,熬制了胡萝卜宝黄油与咸蛋黄一起炒制,使得色泽更加红亮耀眼...
食材明细主料豆腐(适量)煎蛋(适量)肉沫(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)葱香(口味)烩(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆腐烩煎蛋的做法步骤1、准备辅料。2、热锅冷油。3、先煎蛋。4、两面煎透。5、准备...
“鲜,香,软,嫩,糯”食材明细主料豆腐(200g)胡萝卜(半根)辅料盐(5g)虾头(适量)葱(适量)咸蛋黄(1个)姜(适量)咸鲜(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)虾味咸蛋黄烩豆腐的做法步骤1、锅中放油,下入虾头中火煎制,用铲子按压虾头,使其虾脑油溢出炒出红...
食材明细主料老豆腐(2块)辅料青椒(2个)皮蛋(2个)鸡蛋(3个)盐(适量)白胡椒粉(适量)蒸鱼豉油(适量)微辣(口味)烩(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双蛋烩豆腐的做法步骤1、老豆腐2块,从中间破开,切成豆腐丁装入碗中,再加入适量的盐和开水,浸泡入味。大...
“这是一道咸鲜味美的菜品,豆腐融入了香菇的香及鲜虾的鲜美,口感嫩滑,鲜虾的Q弹,喜欢的朋友可以试试哦!”食材明细主料基围虾(适量)豆腐(一块)香菇(六朵)咸蛋黄(两个)辅料油(适量)热水(适量)生粉(少许)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烩(...
食材明细主料嫩豆腐(适量)辅料鸡蛋(两个)调料水(适量)盐(适量)酱油(适量)香油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)嫩豆腐蒸蛋的做法步骤1、一块嫩豆腐准备就绪。2、两个鸡蛋打散备用。3、嫩豆腐切小丁状放入碗中。4、蛋液中加...
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