有关贝果的精选大全
准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟主料面包粉：200水：100糖：20辅料盐：1麦芽糖：适量酵母：3具体步骤1.所有材料除油外搅拌30分钟，放入油在搅拌10分钟达到扩张阶段。2.进行发酵。3.发酵至2.5倍大。...
食材明细面团部分T65小麦粉（500g）精盐（10g）白糖（15g）酵母粉（5g）净水（315g）辅料燕麦片（15g）蔓越莓干（15g）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蔓越莓燕麦贝果的做法步骤1、将小麦粉、白糖、精盐和酵母粉秤取并搅拌混合均匀。2、大致揉...
“贝果面包热量低，饱腹感满满，大家赶紧给自己安排吧。准备迎接双色蔓越莓奶酪贝果~”食材明细主料高筋面粉（1000克）糖（40克）盐（15克）老面（100克）波兰种（100克）黄油（80克）奶粉（70克）辅料鲜酵母（15克）红曲粉（5克）红丝绒液（3滴）甜香（口味）烘焙（工...
贝果是一种面包，形状是圆环状，奶黄色的面包表面上撒了芝麻或者是果仁，口感上比普通面包更硬，更韧，可以烘烤也可以蒸煮食用，口感上会更松软。是欧洲人非常喜欢的一种面包，在很多地区都有售卖。...
准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料中筋面粉：400细砂糖：24盐：5干酵母：3水：240黄油：16辅料具体步骤1.按照先水、盐、糖、面粉、发酵粉的顺序放入原料。2.选面包机11档和面档开始搅拌一次，一次是...
准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料高粉：120低粉：120蔓越莓干：适量辅料朗姆酒：少许水：140盐：少许糖：20酵母：2黄油：15具体步骤1.高粉120g，低粉120g，水140g，盐少许，糖20g，酵母2g，加入面包机揉匀后，加入黄...
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料酵母粉：5高粉：500水：280ml辅料黑芝麻：25细砂糖：15盐：9糖：75黄油：10具体步骤1.将主料高粉，酵母粉，水称量加入搅拌桶，低速搅拌。面稍稍成团后加入糖，盐，待面出筋...
准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料高筋面粉：300细砂糖：10切达奶酪片：1片（我用了1大勺Parmesan芝士粉代替）盐：1/2小勺即发干酵母：4水：160辅料具体步骤1.高筋面粉，细砂糖，芝士粉，盐和即发干酵母放入...
食材明细主料高筋面粉（440g）细砂糖（80g）可可粉（10g）辅料纯净水（250ml）盐（6g）耐高糖酵母（5g）黄油（14g）巧克力豆（100g）甜味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）巧克力贝果的做法步骤1、准备好食材：高筋面粉440g、细砂糖80g、可可粉10g、纯净水2...
“我是一个非常喜欢喝咖啡的人，对咖啡有一种执念，然后还会用咖啡做各种甜品，然后吃到它幸福感爆棚。”食材明细主料高筋面粉（300g）水（150g）浓缩咖啡液（20g）盐（2g）酵母（2g）内馅奶油奶酪（100g）白糖（20g）咖啡液（10g）调料水（1000ml）白糖（50g）奶香...
准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料糖：8黄油：5水：140盐：5高筋面粉：250干酵母：2.5g辅料煮贝果的水：800ml具体步骤1.原料集合；2.用后油法（主料除黄油以外的材料揉光滑后、再加入黄油揉）将面团揉...
“今天做一款无糖无油的全麦贝果，健康美味的早餐选择，以全麦面粉为主要原料，不含糖和油脂，带来了健康与饱腹感的完美结合。外表呈现出金黄色，内部浓郁麦香弥漫。咬下一口时，会被满满的麦香和迅速填满口腔。口感松软而有嚼劲...
“贝果(Bagel)源自美国。很多西点店里都有它的身影，口味却像极甜甜圈。说起面包这主粮，有一个很特别的地方。中国人总会说面包多软，组织多绵实，是不是有拉丝，但在国外来说，外国人会说面包会不会唱歌，是不是酥脆的，是不是有咬...
“最近对牛油果爱不释手。贝果低脂、低胆固醇、低发酵。最大的特色就是在烘烤之前先用沸水将成形的面团略煮过。经过这道步骤之后贝果就产生一种特殊的韧性和风味。在基础贝果里面加入牛油果泥，咬上一口，回味中带着牛油...
“【伯爵奶茶酱】果酱里面最喜欢的一款，浓浓的牛奶味道，有如吃着太妃糖；加上了伯爵茶叶煮至浓稠；涂抹在热贝果、烤吐司或苏打饼上；最喜欢涂厚厚的一层哦。。。如果家里开了1L装的淡奶油而又用不完，可以考虑下做这款奶茶酱；我...
“贝果又叫硬面包圈，是将面团水煮之后再烤制，烤制后的面包咬劲十足，口感超好！今天分享一款低糖低油的全麦贝果，非常有嚼劲，组织还挺细腻，不仅可以做成三明治，还可以当点心吃，饿了直接嚼一个，管饱！越嚼越香哦，想嚼的同学可以试试！刚...
“无糖无油免发酵，做法超级简单，吃起来口感十分松软，新手也能零失败，一款懒人版减脂餐！”食材明细主料中筋面粉（160g）酸奶（酸奶）辅料泡打粉（10g）鸡蛋（1个）芝麻（适量）南瓜籽（适量）调料盐（2g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）懒人版酸奶贝...
“贝果是低脂低糖的一款健康面包，内馅加入了芒果泥和果干，成品芒香浓郁，呈现香甜风味，老少皆宜。”食材明细主料高粉（250g）砂糖（8g）酵母（2.5g）清水（140g）盐（2g）黄油（8g）辅料芒果干（35g）芒果（1个中等大小）糖水砂糖（50g）水（1000g）果味（口味）烤（工艺...
贝果是由奥地利维也纳的一位烘焙师做成的，最早是用发酵的面团制成的贝果圆圈饼。北国是一种特别好吃的食品，它的口感很有韧性，有嚼劲，与我们平常经常使用的土司面包是完全不一样的，如果你喜欢吃口感扎实一些的面包，那么，请你...
“贝果口感是比较韧的，吃起来很特别跟一般的面包很不一样，而且是低糖低油的，非常适合孩子吃有一些孩子咀嚼能力滞后也可以用贝果来锻炼他的咀嚼力，越吃越香的面包贝果跟其他面包不同的地方，就是多了一个煮糖水的步骤，你们要...
“贝果是一种外形类似于甜甜圈的面包，无蛋低糖低油，它的口感带有韧性，越嚼越香，是因为在烘烤面包之前，会把发酵好的面包胚放入煮沸的糖水中煮一煮，所以与我们平常吃到的松软面包口感非常不同。在吃这种面包的时候，要把面包横...
“学厨9055金盘6个量”食材明细主料白鲨高筋面粉（250克）低筋面粉（50克）干酵母（2.5克）盐（2克）那秋之林黑芝麻酱（20克）细砂糖（10克）水（200克）黄油（10克）辅料糖水材料（适量）水（1000ML）细砂糖（2大匙）其他（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）黑芝麻贝...
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料A.高筋面粉：500g红糖：30g盐：8g可可粉：20g水：300cc新鲜酵母：10gB.水：1000cc砂糖：40g辅料具体步骤1.将高筋面粉、红糖、盐、可可粉，倒入大钢盆中，再分批倒入300cc...
食材明细主料面粉（400g）调料白糖（适量）盐（6g）酵母（4g）常温水（220g）咸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）贝果的做法步骤1、面包机桶加入面粉400g，白糖5g，盐6g，酵母4g，常温水220g，翻拌均匀拿出放入大碗，贴面盖上保鲜膜。2、放入冰箱冷藏20...
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟第一次吃贝果是我爱人从外国带来的，当时我的第一反应就是老公你怎么带着“面包”回来见我啊，他跟我说这可比“面包”好吃多拉，我们这边还没得卖了，不要简...
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留轩
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