有关豆蒸的精选大全
5~15分钟。不用压力锅煮去皮毛豆要15分钟,用压力锅煮去皮毛豆5分钟左右。大火煮去皮毛豆要5分钟左右;中火煮去皮毛豆10分钟左右;慢火煮去皮毛豆要15分钟。毛豆放入盆中用水浸泡滴2~3点食用醋浸泡39分钟更容易去皮。...
“这吃肉打小我就知道一句话,最香莫过贴骨肉,所以我吃肉一直秉承一种观点,最爱筋头八脑,越是大块瓷实的肉我越不待见,总之这有点想越是不容易得到的越珍惜一样,人就这秉性,不过我较着我也不是独一份。”食材明细主料凤爪(适量...
“腊八豆是具有湖南特色的食品,蛋白质含量丰富,滋味鲜美。用腊八豆蒸制的排骨,排骨充分吸收了腊八豆的醇香,蒸得软嫩,腊八豆更是香辣可口。”食材明细主料排骨(300g)腊八豆(100g)红辣椒(5个)辅料植物油(2g)生抽(1勺)老抽(少许)料酒(1勺)...
“粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料猪肉(200g)辅料青皮豆(100g)红辣椒(1个)香葱(1棵)调料植物油(2g)盐(5g)生抽(1勺)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)神级(难度)青皮豆蒸肉饼的做法步骤1、猪肉选...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料黄腊丁:500豆豉:20姜末:适量蒜末:适量辅料具体步骤1.将鱼处理干净,用白酒抹匀除去腥味,再抹上盐码味15分钟(用量根据自己口味而定)2.将码好味的鱼控干,取...
“家常菜---蒸豌豆”食材明细主料豌豆(500克)辅料盐(1勺)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸豌豆的做法步骤1、新鲜的豌豆洗净。2、加入一勺盐拌匀。3、放入蒸锅中。4、蒸至豌豆开口就熟了。5、装盘享用。小窍门做法简单...
食材明细主料鸡腿(3只)辅料老干妈豆豉酱(1勺)生姜(4片)生抽(1勺)食盐(少许)祘泥(1勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)超简单豆豉蒸鸡的做法步骤1、准备3只鸡腿。2、斩块洗净血水。3、加入生姜,生抽,豆豉酱,蒜泥拌均匀。4、入蒸锅蒸...
5到10分钟。生豆浆必须完全煮沸后才能饮用,豆浆在煮沸过程中会出现假沸的现象,即豆浆在加热到80度左右的时候就会开始沸腾,但是此时豆浆并未完全煮熟。需要将豆浆第一次沸腾时冒出的泡沫撇去后用小火继续熬煮几分钟,直到...
15分钟以上。蒸红豆所需的时间取决于蒸煮工具和红豆重量有关。高压锅蒸500克的红豆需15分钟,每增加100克,蒸煮时间加2分钟;蒸笼、普通汤锅或者电饭锅需蒸红豆需25-35分钟。蒸红豆前需将红豆浸泡30分钟,避免延长蒸煮时间。...
“老公很喜欢吃毛豆,婆婆经常做给他吃,我懒,婆婆就教了我一招最简单的,她说这样做不但简单,而且还很嫩,保持了原汁原味,话说我的婆婆不像有些帖子里的那些婆婆那样刻薄,她对我其实挺好的,从来不会让我做这做那,不会要求我这样那...
十至十五分钟。豆腐是非常普遍的食材,分类比较多,包括卤水豆腐、石膏豆腐等,制作的原材料比较广泛,有绿豆、黄豆、豌豆等。豆腐烹饪方法多样,蒸着吃非常软烂香滑。蒸豆腐的方法简单,把豆腐切成合适的小块,摆在盘中,之后撒上喜...
“白玉豆腐鲜嫩丝滑,口感细腻,入口即化。改刀后上笼轻蒸,淋上蒸鱼豉油,妙不可言。做法极简,食材简单,原汁原味,人人皆可上手。”食材明细主料白玉豆腐(300克)辅料香葱(1颗)调料蒸鱼豉油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸鱼...
食材明细主料五花肉(500克)辅料蒸肉米粉(1袋)土豆(1个)微辣(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)土豆粉蒸肉的做法步骤1、首先选择肥瘦适合的五花肉,大概500克,洗净沥干水分备用。2、将土豆去皮洗净备用。3、准备1袋纯白蒸肉米粉,我选...
食材明细主料豆腐(350g)辅料鸡蛋(50g)肉糜(50g)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆豉蒸豆腐的做法步骤1、准备食材,豆腐一盒,鸡蛋一枚,肉肉糜适量,胡萝卜半根。2、豆腐加盐焯水增加韧性,去出豆腥。3、胡萝卜去皮切片垫在盘底。4...
土豆是我们一年四季最常见的菜品之一,土豆的烹饪方式也很多。在我们的家常菜中土豆大多是用来炒着吃,红烧着吃,炖着吃。今天小编给大家解锁土豆的另一种吃法,那就是蒸着吃。那我们蒸土豆的时候是直接上锅蒸吗?蒸土豆去皮吗...
食材明细主料豆腐(1块)辅料葱(适量)花生油(适量)姜(适量)调料蚝油(1匙)生抽(1匙)白糖(1匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸豆腐的做法步骤1、豆腐用筷子扎孔。2、放蒸锅里大火蒸10分钟。3、生抽,蚝油,白糖混合成料汁,葱姜切末。4、...
食材明细主料豆角(100克)香菇(4朵)鸡蛋清(1个)豆腐(500克)辅料盐(适量)酱油(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆角蒸豆腐的做法步骤1、制作材料。2、豆角香菇洗净切末。3、锅中放少量油,放入豆角香菇4、炒熟后,放少量...
“觊觎着咸蛋黄,但总得给咸蛋白寻个出路吧?扔掉未免太可惜。搜寻咸蛋白的做法,还真有,炒这个炒那个,都不甚满意。后来,随意乱翻书,并不为着咸蛋白。忽然看到一道蒸豆腐,天空一下子亮起来。虽然这豆腐并没有用到咸蛋白,但有蛋白...
“减脂当主食食用,饱腹感强还不易发胖。”食材明细主料黄心土豆(适量)辅料小米辣(一个)香葱(一根)香菜(一根)盐(一点点)生抽(适量)陈醋(可选)香油(适量)酸辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸土豆的做法步骤1、黄心土豆两个。2、洗净切大...
五到十分钟。平时煮豆浆普遍是用豆浆机煮的,需要的时间久一点,蒸炉的温度比较高,火候好控制,所以不用蒸那么久,建议不要用电磁炉煮,水开了的话容易沸出来,可能会出现漏电的情况。...
三十分钟。豆腐酿是一道湘西名菜,做法是豆腐内填入调好的肉馅。豆腐可选用白豆腐,也可选用圆圆的油豆腐。肉馅可选用猪肉剁成肉泥,肉泥里加蒜苗或韭菜或香菜或香菇。豆腐酿可蒸,可炒,可煮。蒸豆腐酿可加辣椒葱花生抽。煮豆...
“口感滑嫩,虾鲜嫩口感Q弹,孩子老人都喜欢”食材明细主料日本豆腐(三袋切12块)海虾(12只虾)辅料一品鲜酱油(小半匙)淀粉(一匙)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆腐蒸虾的做法步骤1、日本豆腐按后面虚线切开两边轻轻一挤就出来...
“豇豆,又名角豆、带豆、豆角、裙带豆。长豇豆一般作为蔬菜食用,既可热炒,又可焯水后凉拌。李时珍称“此豆可菜、可果、可谷,备用最好,乃豆中之上品”。而这道菜,我是蒸的。小时候跟伯伯伯妈生活长大,伯妈是山西人,经常做些她...
十分钟左右。蒸绿豆粉属于面粉类食物,需要蒸10分钟左右就可以成型,蒸的时间不够,绿豆粉不容易熟,透明的皮上会有白色的斑点。蒸的时间太长的话,绿豆粉就会失去原本的顺滑以及劲道,面皮变得软烂而口感不佳。蒸好的绿豆粉可以...
土豆放入蒸锅里面,隔水蒸熟即可。蒸土豆是土豆常见的吃法,可以整个带皮蒸,也可以切条、切丝蒸。土豆带皮蒸,应该先把土豆放入清水中浸泡,仔细清洗表面泥沙再蒸,这样吃起来会很卫生。土豆切条蒸,可以先把土豆洗净,去皮,放入清水...
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