有关椒麻鱼的家常做法的精选大全
食材明细主料胖头鱼肉(800克)辅料豆瓣酱(一茶匙)胡椒粉(适量)八角(适量)花椒(一小把)小米辣(八个)蒜(适量)葱(适量)料酒(五茶匙)盐(适量)鸡粉(半茶匙)生粉(适量)蛋清(一个)麻辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)椒麻鱼的做法步骤1、鱼肉洗净备用2、...
“过年准备的一条水库鲤鱼还没有吃,收拾出来消灭了吧,今天做一道椒麻鱼块,管保叫你停不下筷子,而且很费主食和饮料啊!如果你也想做这道菜,最后有冰镇饮料搭配着,否则舌头一直是麻酥酥的,老过瘾了。”食材明细主料鲤鱼(1/3条)辅...
食材明细主料剥皮鱼(4条)姜片(适量)蒜片(适量)青花椒(适量)干辣椒(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)白糖(适量)生粉(适量)胡椒(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)椒麻剥皮鱼的做法步骤1、剥皮鱼洗净切小块(好入味)。2、加两小勺干淀粉拌均...
食材明细主料花鲢鱼头(2斤左右)豆腐(1块)剁椒(1小瓶)大葱(适量1根)香菜(1小把)姜(1块)蒜头(1个)辅料胡椒粉(适量)老酒(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)干辣椒(适量)其他(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常剁椒鱼头的做法步骤1、把鱼头从背部切...
“到了吃青花椒的季节了,这个时节的青花椒特别香,特别麻,今天做一道川味儿的家常青椒鱼,熟悉川菜的人都知道,川菜的特点是麻辣鲜香。这道菜的特点是麻香味所以他在配药的用法上会和以前的。所以他在配料的用法上和会有所不...
“鱼是老公钓的,一条好大的鳊鱼,大约有两斤重,正常都是红烧,可是鱼太大了,老公不在家,只有我和女儿吃,红烧肯定吃不完,我就换了一个新吃法,用鱼中段做了个【椒麻鱼条】,一顿头母女俩就把它消灭得光光,有的鱼骨头都不用吐,真是意犹...
食材明细主料花鲢鱼头(适量)辅料剁椒(适量)葱丝(适量)配料蒸鱼豉油(适量)食用油(适量)麻辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)剁椒鱼头的做法步骤1、鱼头收拾干净对半劈开,连着不劈断,然后铺上剁椒2、葱切丝3、下锅蒸10分钟左右,依鱼头...
“很喜欢炸子鸡,感觉做炸子鸡的配料不少,但俺家人少,量不多,所以配方就改了一下,尽量简单但又有麻辣的特点,还特别下饭。”食材明细主料鸡中翅(6块)辅料干尖椒(8只)生姜(8片)红葱头(2粒)花椒(1大匙)蒜头(2粒)浸泡调料精盐(1小匙)麻辣(口味)...
“源于吃货的三分钟热度”食材明细主料松鱼头(适量)辅料葱花(适量)蒜泥(适量)红辣椒(适量)胡椒粉(适量)罐装辣椒酱(适量)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)家常剁椒鱼头的做法步骤1、洗干净鱼头揉上盐跟少许胡椒粉,盘子铺上少量姜...
食材明细主料武昌鱼(适量)辅料小辣椒(适量)青椒(适量)配料姜(适量)蒜(适量)盐(适量)料酒(适量)白糖(适量)白胡椒粉(适量)酱油(适量)香醋(适量)鸡精(适量)油(适量)豆瓣酱(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双椒武昌鱼的做法步骤1、准备好材料...
食材明细主料草鱼(1条)辅料桥头青花椒鱼(一包)苕皮(一包)麻辣(口味)火锅(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椒麻草鱼的做法步骤1、将草鱼切块腌制10分钟,腌制的材料是盐,料酒,也可以用白酒,姜,以及青花椒鱼里的腌制包。2、将青花椒鱼调料包放...
“第一次发有什么不足大家请包涵”食材明细主料鲢鱼(一条)辅料豆芽(1斤)葱花(10根)姜(1两)花椒(适量)鸡蛋(1个)独蒜(2个)香菜(2颗)辣椒(适量)配料油(少许)盐(少许)香油(少许)鸡精(少许)耗油(少许)麻辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)麻辣鱼的做法步...
“今天做了道椒麻鱼片,做好后一吃,和饭店的味道一样,好吃!”食材明细主料黑鱼(1条(约1200克))魔芋(500克)黄豆芽(250克)辅料青花椒(适量)干辣椒段(适量)盐(适量)黄酒(1勺(约15克))生抽(1勺)水淀粉(2勺)葱花(适量)熟白芝麻(适量)麻辣(口味)煮(工艺)三刻钟...
“江上往来人,但爱鲈鱼美。”食材明细主料鲈鱼(1条)辅料花椒(适量)葱花(适量)姜(适量)枸杞(少许)调料蒸鱼豉油(适量)盐(适量)花椒(适量)香油(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)椒麻鲈鱼的做法步骤1、新鲜鲈鱼一条,洗净去头切...
“此款椒麻冷锅鱼地道川味,麻的痛快、辣的过瘾锅底颜色光泽亮丽,味道麻辣鲜香更可以用于制作麻辣烫、美蛙鱼头一料多用,滋味无穷”食材明细主料花鲢鱼(1条(3-4斤))辅料泡野山椒(100g)榨菜片(100g)植物油(350g)豆芽(150g)料酒(25g)白...
“一鱼四吃·麻椒鱼片”食材明细主料鱼头(半边)鱼肉(一片)胡椒面(1茶匙)红苕粉(2茶匙)豆瓣酱(2茶匙)鸡精(1茶匙)白芝麻(1/2茶匙)辅料盐(1/2茶匙)料酒(2茶匙)大蒜(10克)姜(10克)二荊条(2根)花椒(50颗)麻辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)麻椒鱼片的...
食材明细主料草鱼(一条)辅料藤椒(100g)独蒜(一颗)生姜(适量)大葱(一根)香辣酱(一勺)豆瓣酱(一勺)干辣椒(适量)麻辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)麻辣藤椒鱼的做法步骤1、选择两斤左右的草鱼一条,处理干净。2、从鱼尾处往上分离鱼骨。3...
“将带鱼段放入蒜泥五香汁内腌制入味,浓浓的蒜香味加上麻椒翻炒,闻之鲜麻开胃,食之蒜香味美,口感极棒。”食材明细主料鲜带鱼(500克)料酒(10克)花椒油(5克)辅料大蒜(80克)八角(半个)茴香(1克)草果(1克)肉蔻(1)香叶(半片)花椒(2克)麻椒(5克)辣椒...
“椒麻鸡是最近餐馆很火的一道菜。热天吃,很是开胃自己在家动手做别有一番风味😒😒”食材明细主料土鸡腿(二个)青椒(3个)洋葱(一个)八角(二个)干海椒(5个)生姜(一块)大蒜(3瓣)香叶(二片)辅料生抽(一匙)料酒(一匙)调和油(一匙)芝麻油(二匙)藤椒...
“市场看到比较新鲜的鱿鱼,家里小MM最喜欢吃,就买了些。有时候,做菜用最简单的方法,做出来就很好味道,也就是家里的菜为啥百吃不厌的缘故。”食材明细主料鱿鱼(一斤)尖椒(适量)辅料姜(适量)配料生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒...
“黄花鱼本来就比较清甜,在这个基础上放些麻椒。麻辣麻辣得来又有一股清甜,味道还是挺独特的。成品因为碟子小,所以把尾巴折断了”食材明细主料黄花鱼(一条)辅料生粉(适量)姜(适量)葱(适量)蒜(适量)辣椒(适量)麻椒(适量)料酒(少许)麻辣(口...
鱼的味道鲜美,无论煲汤还是独立成菜都可有很多选择,做法也大相径庭,各种各样。而且鱼肉对于正在减肥的人来说,也是个福至心灵的福祉,既然鱼有那么多不同种类,相对应的也有不同的做法。现在我们,来说说剁椒鱼头的家常做法吧!一...
“水煮鱼四川重庆风味。看似原始的做法,满目的辣椒红亮养眼,辣而不燥,麻而不苦。“麻上头,辣过瘾”,”食材明细主料鲢鱼(1KG)姜(20G)豆瓣酱(50G)花椒(20G)辅料葱(20G)蒜(20G)辣椒(20G)芝麻(20G)中辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常麻辣水...
“焦香酥脆,麻辣爽口。”食材明细主料草鱼(1条)辅料干辣椒(50g)干花椒(20g)姜丝(15g)菜籽油(250g)生抽(适量)陈醋(1勺)白糖(4匙)老抽(2匙)料酒(2勺)味精(2匙)鸡精(2匙)香油(1匙)麻辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)重庆椒麻鱼的做法步骤1、草鱼切块...
食材明细主料鱼(1条)辅料豆腐(适量)生姜(1个)辣椒粉(一匙)蒜末(适量)油(适量)郫县豆瓣(3匙)时令蔬菜(少许)鸡蛋(1个)辣椒花椒(适量)淀粉(两匙)大红枣(少许)豆皮(适量)枸杞(少许)葱(1个)花椒粉(适量)麻辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)清炖鱼和椒麻鱼的...
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