有关素馅懒龙的精选大全
食材明细主料面粉(500克)开水(适量)辅料香菇(适量)芹菜(适量)鸡蛋(适量)葱(适量)姜(适量)耗油(适量)盐(适量)鸡精(适量)油(适量)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)素馅懒龙的做法步骤1、成品图。2、香菇适量洗干净,冷水下锅,水开焯煮断生,捞出...
“皮薄馅大,好吃美味的素馅饼,一口气能吃三?”食材明细主料面粉(500克)猪油(4克)盐(2克)辅料开水(适量)西葫芦(一个)胡萝卜(一个)鸡蛋(四个)盐(适量)十三香(适量)油(适量)葱(适量)姜(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)咸香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)素馅...
食材明细主料面粉(100g)肉馅(适量)辅料酵母(1g)宝宝油(适量)宝宝酱油(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)宝宝懒龙的做法步骤1、面粉中加入酵母。2、加适量水揉成面团。3、盖保鲜膜放温暖处醒发。4、醒发好的面团。...
““懒龙”浓浓的肉香和独特的滋味儿,是包子无法比拟的。懒龙的肉和面是融合的,这样既让肉吃着没那么的油腻,又让面吸足了馅儿的汁液和香味儿,这样一来,“懒龙”就有了三层不同的口感:外皮儿的宣软,肉馅儿的醇香,而夹在肉中间...
“想吃懒龙每次一做就要做一堆然后吃好几天哈哈”食材明细主料白菜(1个半)肉馅(1斤)葱(1根)面粉(3碗)姜(1块)鸡蛋(1个)辅料料酒(适量)生抽(适量)鸡精(少许)蚝油(少许)香油(少许)盐(少许)甜面酱(2勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蒸懒龙的做...
“哈哈饺子面换个颜色,红心火龙果,自代的小黑芝麻哈哈非常好看,也很好吃”食材明细主料面粉(适量)火龙果(一个)辅料大头菜(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)葱花(适量)植物油(适量)大辣椒(2个)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)火龙果素馅锅贴...
“素馅饺子,里素面色,营养实惠”食材明细主料鸡蛋(4个)苦瓜(1根)胡萝卜(半根)鲜香菇(6朵)芹菜(一把)辅料香油(5ml)植物油(10ml)盐(少许)酱油(适量)葱香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)素馅不素的做法步骤1、面皮色彩:胡萝卜浆、紫薯浆、南瓜...
“懒龙俗称大馅卷子,馅可以根据个人喜好选择,做法简单方便又好吃!”食材明细主料面(500克)韭菜(200克)菠菜(200克)鸡蛋(3个)虾皮(20克)辅料盐(适量)香油(适量)鸡精(适量)十三香(适量)蚝油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)素馅大懒龙的...
“懒龙是老北京的叫法,其实它就是大家常说的肉龙,肉卷子。因为形似一条懒懒的龙,盘踞在蒸锅中,因此叫懒龙。懒龙是用发面做成的,很暄软。肉馅可以用猪肉馅,也可以用牛肉馅。传统的懒龙是用猪肉大葱馅。吃第一顿的时候,那味道...
“想做各个地方的美食,从这开始。民俗学家表示,按照老北京的习俗,惊蛰该天应该吃"懒龙"。为什么要吃"懒龙"?惊蛰过后,大家要为新的一年奔波了,传说吃了"懒龙",可以解除春懒。另外,所谓惊蛰就是指虫子等冬眠的动物复苏...
“萝卜具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效主要用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。今天,我们就用萝卜和猪肉制作一道主食,懒龙,喜欢的看看:”食材明细主料萝卜(1个)猪肉馅(半斤)面粉(500...
“肉龙,又称肉卷子,老北京管它叫“懒龙”。之所以叫懒龙,是因为它最早的时候是一长条盘在蒸锅里,又白又胖,像极了一条不愿起来的龙,故名懒龙。以前的懒龙是放猪肉和大葱。我家改用洋葱了。因为用洋葱的懒龙比用大葱做出的懒...
“包子大都是家家常吃的主食。今天我做的是发面包子。发面包子面除了用老面肥发面还可以用酵母,用酵母发面一般都是和面发酵后包好包子,在饧发半小时才入锅蒸。其实想节约时间就一发也可以蒸出宣软好吃的包子,看看我做的...
食材明细面团面粉(300g)水(200g)酵母(3g)辅料猪肉馅(适量)其他(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)大懒龙的做法步骤1、面粉300g+水200g+酵母3g揉成面团。2、密封饧发至两倍大。3、按个人口味调个肉馅。4、饧发好的面团揉搓排气。5...
豆腐青菜包、粉丝包、麻婆豆腐包、白菜香菇包、芹菜包、韭菜包、韭菜粉丝包等等。素菜类的包子15分钟左右即可,不同的馅料的包子所需要的时间也各不相同,若是蒸的时间短了或是过长都会导致影响美食的口感及味道等等。包...
食材明细主料面粉(适量)辅料水(适量)牛肉(适量)葱姜(适量)配料香油(适量)白糖(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛肉懒龙的做法步骤1、温水将酵母粉沏开,和成面团醒2-3小时后发酵。2、牛肉馅加适量水顺时针搅...
“皮薄馅多的懒人包子,喜欢吃的菜都可以包。”食材明细主料饺子皮(适量)辅料鸡蛋(2个)白菜叶(适量)木耳(适量)胡萝卜(1个)香菇(2个)小葱(5颗)调料蚝油(1勺)鸡精(半勺)胡椒粉(1勺)花椒粉(1勺)花生油(适量)芝麻香油(少许)盐(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小...
食材明细主料面粉(300克)酵母(3克)辅料包包子剩下的馅料(半碗)色拉油(适量)配料白糖(少许)精盐(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)素馅发面馅饼的做法步骤1、将酵母,白糖,精盐放入面粉中搅拌均。2、用温水慢慢搅拌成棉絮状,和成...
“懒龙似花卷,但是比花卷还简单,只要卷好上锅蒸熟即可,但是味道可不比花卷和包子差。不信,你做做试试哦。”食材明细主料金龙鱼饺子粉(200克)茴香(70克)肉馅(35克)清水(135克)辅料盐(1克)生抽(5克)老抽(4克)小黄姜(1克)食用油(5克)香油(2克)鱼...
食材明细主料白面(适量)荞麦面(适量)辅料小白菜(适量)土豆(适量)粉条(适量)葱(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)素馅饺子的做法步骤1、白面和荞麦面1:1的比例,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒20分钟。2、醒面的同时,将小白菜...
“面真是个神奇的东西面和水的比例不同做成食物也不同调成稀的,可以烙成煎饼用冷水、热水、温水各种比例拌成的面团做出的食物又是另一翻情景采用的就是温水面团中,先用热水打花,再淋入冷水的方式和面这样和出来的面团比...
“不喜欢吃青菜的宝妈可以试一下这道菜,这样煮青菜比较软,小孩喜欢吃,又可以喝汤增加维生素。”食材明细主料豆腐(2块)娃娃菜(1棵)辅料瘦肉(100g)调料盐(适量)白糖(适量)酱油(适量)玉米淀粉(适量)姜片(适量)葱花(适量)油(适量)香菜(1棵)清淡(口...
“新春盛宴,元气满满中国年🇨🇳新春盛宴,人人都是美食家🥟懒龙lǎnlóng老北京民间食俗。类似花卷一类的面食。“二月二,龙抬头”,传说二月二这天,每家每户要吃懒龙,传说吃了懒龙,可以解除春懒。所谓懒龙,是用发面蒸的一条长...
“北京习俗:“二月二,龙抬头”,家家户户吃懒龙。初进夏天,天气乍热,不知道吃什么好了。早市上买到新鲜的油豆皮,脑子里就冒出来一个吃法,到家就把冷藏的肉块放在保鲜层。不是懒龙的懒龙,即将诞生~\(≧▽≦)/~啦啦啦”食材明...
“看看咱的包子,真真正正的馅大皮薄,一开锅就看到包子皮已经被大馅撑破了,呵呵...”食材明细主料面粉(适量)辅料小白菜(适量)香菇(适量)配料葱末(少许)姜末(少许)花椒面(少许)食盐(少许)食用油(少许)猪油(少许)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普...
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