有关南姜的精选大全
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将红萝卜去皮切成滚刀块状,洋葱切成大片状备用。2.锅中加水煮沸后,加入红萝卜块、洋葱片、南姜,同煮数分钟后,再加入牛肉片、鱼露、椰浆、...
食材明细主料羊排(适量)竹蔗(适量)辅料南姜(适量)生姜(适量)盐(适量)原味(口味)焖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)竹蔗南姜羊排汤的做法步骤1、羊排冷水下锅焯出血水,再冲洗干净。2、生姜切片,南姜切小块拍散,竹蔗切小块。3、将羊排和切好的...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟南姜鳐鱼粥是一道非常暖胃的粥,这道粥里南姜属于非常重要的佐料,南姜又叫芦苇姜,是中药材的一种,它不仅可以去除鳐鱼的鱼腥味,还可以提升鱼肉的鲜味,使得味...
“上周末同学聚餐,剩下一只土鸡,被我带回来了。杀鸡也是要有技巧,我看老公煮了一锅开水,他说关火以后揭开锅盖,稍等一下,再来烫鸡,然后拔毛,这样鸡皮就不会被水烫坏,还真的是,哈哈。以前婆婆在这里的时候喜欢用高压锅来煮,这几天...
食材明细主料鸭肉(750g)辅料南姜(一块)调料油(适量)盐(适量)啤酒(500ml)酱油(适量)胡椒粉(1匙)冰糖(2块)鸡精(少许)水(适量)咸香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)南姜焖鸭的做法步骤1、鸭肉。2、凉水入锅,放入料酒焯水。3、捞起后,用清水洗去表...
“夏日清淡美味佳肴”食材明细主料南瓜(200g)辅料姜片(5片)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)姜片南瓜的做法步骤1、南瓜去掉皮。2、切成块。3、南瓜放入盘中,放上姜片上锅蒸30分钟。4、出锅。...
“好久没有吃地瓜了,这几天人不舒服就配上生姜及红枣一起配了一下,真的是吃的冒汗呢。朋友们要是喜欢也可以试一下。”食材明细主料地瓜(2个)红枣(20粒)辅料生姜(1块)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)姜味红枣南瓜汤的做法步...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料南瓜:600公克姜:1小块高汤:200㏄盐:1/2小匙糖:1/4小匙鸡粉:1/4小匙辅料具体步骤1.南瓜洗净洗净切块(外皮及籽不去除);姜去皮切片,备用。2.热锅,倒入2大匙沙拉油,...
“十一月是吃南瓜的季节,南瓜在西餐里最常见的样子就是浓汤,大部分南瓜浓汤的配方都长着一副大同小异的面孔,怎么样让你的南瓜浓汤别具一格,带着自己的标签,让人食过不忘,这个十一月来跟我学学吧~”食材明细主料南瓜(半个)胡...
“姜撞奶是粤菜里的经典甜品,具有祛寒行血,养颜美容,止咳安眠之功效。其富含人体必需的铁、锌、钙等微量元素和维生素,对促进脑细胞发育,调整血气,促进骨骼生长具有极佳的作用。南瓜姜撞奶,淡淡的黄色,惹人喜欢,更能温暖着虚寒...
“一个人的午餐,继续消灭切开的一个红圆南瓜。喜欢南瓜,总被它那金金的色,微微的甜所吸引。这次,我的做法,类似有名的糖不甩,但只是类似,却有所不同。用了蜂蜜姜茶,微微的甜,带有微微的姜味,还有,对女性朋友很好的姜红糖,再有,就是...
老姜。老姜相比于嫩姜活性物质更多,有利于促进姜撞奶的成型,使用嫩姜会导致姜撞奶无法成型的。姜撞奶使用嫩姜还会导致蛋白酶不足,而老姜中含有的姜酚姜油酮等物质可以促进蛋白质的分解的。老姜姜味较重,常用来给食物去腥...
放。炒嫩南瓜丝的时候调料不需要放太多,放适量的食用盐,鸡精,生姜,大蒜,花椒粉即可。炒嫩南瓜丝的时候要大火爆炒,大概炒5~7分钟就可以出锅食用,炒好的嫩南瓜丝,香味浓郁,吃着比较美味。嫩南瓜在保存的时候要放在冰箱里冷藏保...
老姜。老姜里面有姜酚、姜油酮生物活性物质和丰富的蛋白酶,蛋白酶可以使姜撞奶成型,老姜的味道也更加浓郁一点,使用嫩姜里面的蛋白酶不足是无法成型的。在制作姜撞奶的时候牛奶要用全脂牛奶,全脂牛奶做出来,凝固性会更好。...
“岁月如梭,光阴似箭,一场疫情让人觉得时间老人步伐太快,转眼间又到了火红的七月。一个人,心里有光,慢食三餐,静享时光!”食材明细主料南瓜(500g)辅料糯米粉(300g)花生碎(少许)调料红糖(2块)玫瑰花(6朵)白芝麻(3勺)黑芝麻(少许)生姜(3片)甜味...
有。正宗的南京灌汤包里是有姜的,姜是为了去除猪肉馅的土腥味,也可以起到调味的作用。南京灌汤包的食材主要有面粉、新鲜的猪肉、生姜、小葱、鸡蛋、肉皮冻或者冬瓜。南京灌汤包历史悠久,最早可追溯至北宋时期,味道鲜美,汤...
“黑糖姜母片,是冬天祛寒必备良品,暖心又暖胃。食用老姜能改善经前症候群及消化不良,化痰止咳又祛寒,糖姜是冬天必备零嘴。寒冷的日子喝一杯热辣辣的姜糖水,身体马上暖暖的,很舒服,但不建议空腹饮用哦。在家自制姜糖和糖姜,一...
对于很多直男来说,在与女朋友的友谊变得不纯洁之前,他们与大姨妈最亲密的接触大概是这样的:军训的时候用姨妈巾当鞋垫,打架之后用卫生棉条止鼻血...啊,还有就是每个月总有那么几天,老妈揍他比较狠.......(姜泰功红糖姜枣茶...
都可以,只是口感不太一样。老姜泡陈醋香味浓郁,姜辣味足,但老姜中纤维较多,食用起来口感不太好,但食用价值高;而嫩姜一般多使用米醋泡,嫩姜水分多,纤维少,辣味适中,用米醋泡出来的嫩姜更为脆爽,可以直接食用也可以当做调味品加入...
食材明细主料鸡(一只)南姜(一大块)辅料盐(适量)酸梅汁(适量)酱油(适量)原味(口味)蒸(工艺)一天(耗时)简单(难度)南姜鸡的做法步骤1、碗中放入盐,酱油,酸梅汁,搅匀。2、鸡整只洗净。3、把盐均匀的从内到外抹在整只鸡上。4、南姜洗净切片,想捶...
“个人自小喜欢鸡蛋,喜欢用鸡蛋所做的各式料理!听母亲讲在还是懵懂的时期,听人讲生鸡蛋补。自己去鸡圈把母鸡赶跑。拿了蛋磕个口就放嘴里吸,也不管蛋上有没有鸡屎。现在听了感觉有点恶,哈!在后来的记忆中,鸡蛋一直都是买的了...
老姜。用来煲姜汤的姜要选择老姜,因为老姜味道浓郁,能够使汤底味道更有层次,子姜的味道更淡,水分多而辣味不足,更适合用来炒菜。在买姜的时候,可以通过表皮颜色来区别老姜和子姜,老姜的颜色黄中透白,子姜的颜色偏亮黄,有绿色的...
“自从去了湖南在文和友吃过这道小吃紫苏桃子姜后,一直念念不忘那个味道,所以就在家完美复刻做了这道心心念念的紫苏桃子姜吃。”食材明细主料水晶桃(600g)辅料紫苏(1扎)嫩子姜(60g)调料冰糖(100g)食盐(5--10g)白醋(20ml)纯净水(600m...
食材明细主料南瓜(1块)辅料生姜(4片)柠檬(3片)甜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)姜汁南瓜的做法步骤1、南瓜打掉皮,挖起内瓤洗净。2、把南瓜切成块状摆盘,把姜片和柠檬片摆在南瓜上即可。3、我是用电饭锅下面煮饭,上面用蒸格蒸...
“同学送了我一个自己种的电话南瓜,正巧我也刚杀了只鸡,鸡腿鸡翅内脏那些好东西拿去炖了三罐鸡汤,剩下的鸡胸脯肉等带骨肉,就做成了这道蒸菜。因为放了沙姜,所以闻着味就让人十指大动!沙姜它有理气和温经的作用,所以它可以使...
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