热菜 南姜焖鸭的做法 - 南姜焖鸭怎么做 来源:飘香吧 2.28W 食材明细主料鸭肉 (750g)辅料南姜 (一块)调料油 (适量)盐 (适量)啤酒 (500ml)酱油 (适量)胡椒粉 (1匙)冰糖 (2块)鸡精 (少许)水 (适量)咸香 (口味)焖 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)南姜焖鸭的做法步骤1、鸭肉。2、凉水入锅,放入料酒焯水。3、捞起后,用清水洗去表面的浮沫。4、准备一块南姜。5、南姜切成片,再准备一罐啤酒。6、起锅热油,南姜入锅炒香。7、倒入鸭肉翻炒。8、鸭肉水分炒干后,倒入啤酒。9、加入盐、酱油、胡椒粉、冰糖调味。10、再倒入炖锅,可以再加适量的水,煮开后转小火炖45分钟。11、时间到,撒点鸡精提鲜关火。12、成品。浓郁的南姜味道,给鸭肉增添独特的风味。 南姜焖鸭 南姜 南姜焖鸭的家常做法 南姜焖鸭怎么做好吃 南姜焖鸭的做法 南姜焖鸭的做法步骤 南姜焖鸭怎么做 南姜焖鸭的最正宗做法