有关清蒸扁鱼的精选大全
准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料扁鱼:1.2斤辅料生姜:3葱段:5根香菜:5根盐:半匙干辣椒:5个料酒:5勺生抽:5匙鸡精:半匙具体步骤1.先将鱼洗净,用刀在鱼身上多划几刀。2.姜切丝,葱切段,辣椒备好。3....
“儿子最喜欢吃”食材明细主料扁鱼(1条)辅料小葱(4根)蒸鱼豉油(少许)清淡(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)清蒸扁鱼的做法步骤1、把鱼洗净,用剪刀把鱼鳍剪掉(方便好切),切2厘米宽但鱼肚子不要切断。2、切好后摆入盘中鱼身搽盐,放入...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料扁鱼:1条辅料料酒:适量味事达:适量姜:1块生粉:适量鸡精:适量小红辣椒:4个葱:适量具体步骤1.鱼刮鳞、去鳃、去内脏。洗净,鱼背画刀条(更入味)2.姜切片,葱切碎,...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鲜鱼:一条辅料生姜:少许油:适量盐:适量生抽:适量香油:适量大蒜:少许糖:适量酱油:适量蚝油:适量料酒:适量味精:适量香葱:少许香菜:少许尖头青椒:少许红头红椒:少许...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料扁鱼:两小条辅料姜:5片葱:5根蒜:两小瓣干辣椒:两个盐:少许料酒:少许蒸鱼豉油:少许油:少许花椒:少许具体步骤1.准备好材料(姜切片,蒜切末,干辣椒切段,葱一半切3c...
“清蒸是我最喜欢的做鱼方法,各类清蒸鱼,我很常吃,在家里做图个方个方便,外出寻食这道菜最能看出食材的新鲜度。一般清蒸我吃得较多的是海鱼,淡水鱼用这法做也就吃过鲈鱼和鳜鱼。在罗生堂的博客看到他用草鱼腩清蒸,而且他的...
食材明细主料新鲜扁鱼(1条)辅料红辣椒(1个)配料盐(适量)料酒(适量)油(适量)生姜(适量)白糖(适量)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸扁鱼的做法步骤1、准备活扁鱼一条,请卖家帮助宰杀后,去鳍,洗净后,鱼身两面各切3刀,放入盐和料酒,轻轻揉...
食材明细主料偏口鱼(1条)辅料蒸鱼豉油(适量)青椒丝(适量)姜丝(适量)盐(适量)葱丝(适量)料酒(适量)红椒丝(适量)酱香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清蒸扁口鱼的做法步骤1、偏口鱼洗好,盐,生姜,料酒腌一下,然后放倒锅上面蒸,不用盘子蒸比较嫩...
“对于一个土生土长的白洋淀人,对于鱼的喜爱那是没法用语言形容的,不管是鱼,虾,螃蟹,水蝎子都是我喜欢吃的,并且是百吃不厌,鱼的做法有很多种,最鲜美的吃法当属清蒸了,不需要繁琐的过程,只用蒸鱼豉油加上点葱姜,盐,上锅蒸几分钟,一...
“鱼类食品味道鲜美,营养丰富,它是一种比家禽、家畜肉类都要优越的动物性食品。它富含多种营养,是比较理想的蛋白质食物。多吃鱼好处多多。”食材明细主料鲳鱼(6条)葱(1段)姜(1块)原汁酱油(1勺)料酒(1勺)醋(1勺)盐(少许)辅料蒸鱼豉油(半...
“这道菜就是要立”鱼”不败之地!”食材明细主料黑鬼婆鱼(1条(我们阳江这边是这么称呼))辅料葱(一条)姜(两片)调料花生油(适量)盐(少许)生抽(适量)味精(适量)醋(少许)蚝油(少许)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸立鱼的做法步骤1、准...
15分钟。扁鱼洗净以后,最好用刀在鱼的身上划开两到三道划痕,为了更好的入味。做清蒸鱼,最好是要提前腌制一下扁鱼,这样蒸出来的扁鱼会更鲜嫩。另外,要在水开之后,才可以把扁鱼放进锅中,中间不要打开锅盖。15分钟之后,关火焖3...
食材明细主料新鲜福寿鱼(600克)辅料葱(一颗)姜(二片)红椒(小半节)蒸鱼豉油(三勺)油(二勺)柠檬(一片)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)清蒸鱼的做法步骤1、新鱼活鱼处理清洗干净后在鱼身上抹一点盐。2、红椒切丝,姜葱切小,葱叶撕细。3...
食材明细主料带鱼(1条)辅料黄酒(适量)盐(适量)姜(适量)葱(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清蒸带鱼的做法步骤1、带鱼洗净切段。2、将带鱼段放入盘中,然后放黄酒和盐。3、放入姜和葱。4、放入蒸锅蒸。5、蒸10分钟出锅即可...
食材明细主料鱼(1条)青椒丝(适量)大葱(适量)姜片(适量)红椒丝(适量)辅料蒸鱼豉油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸鱼的做法步骤1、准备好主辅料2、鱼太大了,切开了蒸的,鱼身上和身下都放上姜丝和葱丝3、大火蒸15分钟4、...
八分钟左右。扁鱼是鱼类的一种,常用来清蒸、煎炸等食用,在清蒸扁鱼时一定要在水开后再把扁鱼放进锅内隔水蒸,用大火蒸八分钟左右再关火焖八分钟,这样蒸出来的鱼肉才软而不烂,味道鲜嫩可口。在清蒸扁鱼之前也要在鱼表面划几...
“鲫鱼是饮食中常见的佳肴,有很高的营养价值,因为鲫鱼含动物蛋白和不饱和脂肪酸,常吃鲫鱼不仅能健身,还能减少肥胖,鲫鱼的生命力很强,肉质细嫩,肉味甜美,含大量的铁、钙、磷等矿物质,其营养成分也很丰富,含蛋白质、脂肪、维生素...
准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料扁鱼:400辅料料酒:50花椒:5粒盐:适量油:适量生抽:50蒜蓉辣椒酱:50大葱:2节生姜:5片具体步骤1.扁鱼一条400克左右,清洗干净特别去掉肚子里面的黑膜,打好花刀涂抹...
食材明细主料扁鱼(适量)毛豆(适量)辅料姜(适量)干辣椒(适量)葱花(适量)蒜(适量)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)毛豆蒸扁鱼的做法步骤1、扁鱼、毛豆洗净放入盘中。2、锅内加油烧热,下...
食材明细主料扁鱼(一斤半)辅料盐(1勺)料酒(1勺)蚝油(1勺)酱油(2勺)葱(适量)蒜(适量)姜(适量)小米椒(5个)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸扁鱼的做法步骤1、扁鱼洗净,开花刀,抹盐料酒腌10分钟。2、把腌制好的鱼洗一下,在鱼盘里垫两片姜...
准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料鲳扁鱼:一条辅料青椒:半个蒜:一瓣蚝油:适量糖:少量料酒:适量鱼露:适量红椒:半个葱:3根姜:适量油:一勺老干妈:一小勺生抽:适量具体步骤1.鱼去掉内脏,冲洗干净后,在鱼...
食材明细主料扁鳕鱼(适量)辅料剁辣椒(适量)糖(适量)中辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒蒸扁鳕鱼的做法步骤1、鱼块洗净。2、剁椒。3、加入适量剁辣椒。4、撒上少许糖。5、如此这般蒸十分钟。6、蒸好取出。7、开动啦。...
准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟主料扁鱼一条:一斤左右姜:8一10片盐:适量酒:适量蒸鱼豉油:适量蒜泥:3一4葱末:适量辅料具体步骤1.A鱼洗净切段,注意肚边稍连,头取下。2.B用盐,酒姜片腌制十五分钟...
“这种叫扁翅的鱼是我妈妈喜欢的,我对这种淡水鱼只是一般而已。好像这鱼很少煎着吃,都是蒸的比较多。”食材明细主料扁翅鱼(500克)辅料姜丝(适量)香菜(适量)蒜(适量)葱(适量)配料橄榄油(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工...
“年年有余,年年有鱼嘛,今天上一道清蒸鱼,不管是大宴还是小宴,清蒸鱼是绝对上得了饭桌的菜菜哦,只要换一换鱼的品种即可。平时听得最多的是清蒸鲈鱼,球球要在这里惭愧一下,因为这道菜我取名清蒸海鱼,是因为我压根儿不知道这叫...
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