有关拼花的精选大全
“中国在食品上加以雕刻,历史悠久,大约在春秋时已经岀现。食品雕刻是一种用烹饪原料,雕刻成各种动植物、人物、花卉、风光建筑等各种图案与形态来美化菜肴装点宴席的一种的技艺,对刀工的要求很高,同时需有一定的美术功底。...
“做菜讲究色香味形养,外表是招引人们的想象,诱惑您的赏试欲望。”食材明细主料小黄瓜(2条)辅料盐(2克)小苏打(0.3克)枸杞子(15只)原味(口味)未知(难度)黄瓜拼花的做法步骤1、小黄瓜2条,清洗干净。2、切2厘米厚的段。3、挖去中间的瓜...
“时值蒜苔开花时节,弄个拼花,简单好看,其乐融融。”食材明细主料蒜苔(3条)辅料盐(少许)原味(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜苔拼花的做法步骤1、蒜苔用盐水泡过洗净,先把一条长一些的,刻成图这样。2、然后把另一条刻成这样...
“端午节那天的菜菜,又是腊肉又是腊肠的,所以也得搭配点素菜,刚好冰箱有颗西兰花就直接用上啦。西兰花没有炒,直接焯水用香油和生抽拌下入味就码盘了,腊肠和彩椒煸熟就起锅,营养又美味;特别是腊肠香而不腻,越吃越香,一家人都喜...
“又到无花果收获季节让我们来了解一下无花果的功效,无花果肉质柔软、营养丰富,鲜果可直接食用,滋味香甜可口。含有丰富的糖类、柠檬酸、琥珀酸、蛋白质、多种维生素、铁、锌、钙、磷等矿物成分,性味:甘、性凉。可主治:清热...
“冬季,妈妈每天都要吃蒸的白薯、山药等,就是春节也不例外”食材明细主料紫薯(适量)胡罗卜(适量)山药(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蒸花拼的做法步骤1、准备原料2、山药去皮斜刀切片,放射状摆在第一层,胡罗卜支皮切片...
“水果拼盘的做法简单,是菜谱里的常见菜,水果拼盘口味属于甜味,做法属拌菜类,但怎么做水果拼盘最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整。做完之后同事们都说舍不得吃,呵呵……”食材明细主料芒果(一点点)猕猴桃(2个)小番茄(两...
食材明细主料西兰花(适量)大虾(适量)辅料蒜末(适量)调料油(适量)蚝油(少许)生粉水(少许)胡椒粉(少许)米酒(少许)葱香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西兰花拼虾仁的做法步骤1、西兰花摘成小朵,泡洗干净。2、大虾剥壳去头尾。3、开背去虾...
“早安!摘蓝莓的小刺猬。小刺猬丛林冒险,遇到一片蓝莓地,然后忘记伤痛,打起滚来,开心吃蓝莓......风雨过后见彩虹[憨笑][憨笑][憨笑]Rare家熊孩子简易早餐:继续小刺猬馒头+芒果花,+凉拌西蓝花+蒜苔炒肉+蓝莓今天主角登场,天...
食材明细主料石榴(1个)辅料香菜(1颗)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)绣球花拼盘的做法步骤1、准备所需食材2、小心的剥皮3、一定要成块,不要散点了4、全部的石榴剥落5、香菜摆成小花枝和叶子6、摆上石榴籽,做成绣球花7...
食材明细主料草莓(适量)车厘子(适量)芒果(适量)橙子(适量)辅料猕猴桃(适量)橡胶(适量)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花型水果拼盘的做法步骤1、准备食材2、草莓对半切开摆入盘中3、橙子切片,摆盘4、猕猴桃切碎,做花心5、橙片...
“普通食材稍加变化就可以有与众不同的美~~简单易做,方便快捷!绽放在盘中的春天,你也来试试吧~~~”食材明细主料黄瓜(一根)盐(3克)辣椒油(适量)辅料生抽(10克)香醋(30克)香油(5克)酸辣(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄瓜花朵拼盘的...
“把水果拼盘摆成花朵的样子,看起来心情美美哒。”食材明细主料猕猴桃(1个)沙糖桔(1个)辅料千禧果(1个)果味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)水果花朵拼盘的做法步骤1、猕猴桃去皮,先纵向切开。2、再切成片。3、按图示摆在盘子...
食材明细主料黄瓜(一根)圣女果(三个)辅料胡萝卜(一小节)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)水果拼盘的做法步骤1、黄瓜洗净用削皮器削皮,再用刀切成细长条做花束的叶子2、圣女果洗净用刀从中间切开3、摆在黄瓜片最上面做花...
“因为先生特别喜欢吃皮蛋。光皮蛋好像没那样好看。配个凉面给它变身一下。”食材明细主料面条(适量)皮蛋(适量)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)白糖(适量)辣椒油(适量)葱花(适量)姜(适量)香油(适量)蒜(适量)中辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难...
“继什锦拼盘之后,由于还剩下一些原料,所以我又制作了一道象形拼盘,象形拼盘的主题内容很多,春夏秋冬,飞禽走兽,花鸟鱼虫,山川风景等,皆可生动再现,比如表现植物的有,春暖花开,国色天香,表现风景的有椰岛风光,锦绣山河,表现动物的有...
“把水果做成花儿的样子、好吃又好看呢。”食材明细主料猕猴桃(1个)辅料豆芽(3颗)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花儿水果拼盘的做法步骤1、准备猕猴桃去皮。2、切薄片。3、用尖刀刻出花瓣来。4、摆入盘中。5、下面...
“今来一款低脂菜品,双拼菜花🥦好吃又健康,小伙伴们一起来吧!”食材明细主料菜花(适量)西兰花(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)番茄(一个)调料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)酱油(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)低脂双拼菜花的做法步骤1...
“花式冷拼是由一般的冷菜拼盘逐渐发展而成的,发源于中国,是悠久的中华饮食文化孕育的一颗璀璨明珠,其历史源远流长。唐代,就有了用菜肴仿制园林胜景的习俗。宋代,则出现了以冷盘仿制园林胜景的形式,明、清之时,拼盘技艺进一...
食材明细主料松花蛋肠(适量)辅料腊肠(适量)猪肘花(适量)咸香(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)松花蛋肠拼盘的做法步骤1、成品图。2、准备食材。3、全部切好。4、摆盘,腊肠最后摆入盘中。...
食材明细主料西兰花(100克)杏鲍菇(一根)辅料花椒(少许)蒜末(少许)姜末(少许)花生油(2勺)盐(少许)蚝油(半勺)酱油(一勺)淀粉(少许)白糖(少许)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)西兰花杏鲍菇拼盘的做法步骤1、成品。2、西兰花放入盐水泡10分钟...
“这个已经是第九道菜了,这时候该来盘水果了,水果拼盘,我想谁都会做,这个没有什么技术含量,但宴席上还是少不了它的。我没有特地去准备些好的水果,就用家里现成的做了一个,在过年的时候,您也可以随自己的喜好,选些上好的水果来...
“新春盛宴,元气满满中国年🇨🇳新春盛宴,人人都是美食家🥟”食材明细主料草莓(3个)辅料黄瓜(半根)其他(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)荷花拼盘的做法步骤1、黄瓜、草莓洗净。2、切下一寸长黄瓜段儿,切下黄瓜皮几块儿。3、将...
“铁棍山药外皮像生锈似的故名铁棍山药,营养丰富,且含有硒、铁、铜、锌、锰、钙等多种微量元素,对健脑有重要作用。别看它细细长长的能改善冠状动脉及微循环血流,调节内分泌、补气通脉,补虚上品,对治疗糖尿病有较好疗效。山...
“月季花是用土豆变出来的,哈哈!这个拼盘是很考验刀工的,虽然很麻烦,但是做出来的成品晶莹剔透,很美的!”食材明细主料土豆(一个)辅料黄瓜(一根)清淡(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)月季花拼盘的做法步骤1、土豆洗净。2、切开,只...
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