有关软嫩的精选大全
买回来的羊肉可以加入泡打粉,泡打粉可以将羊肉片涨发,可以促使羊肉纤维吸收更多的水分,这样羊肉炖的时候就会变得软嫩了;除了加泡打粉之外还可以加入适量的嫩肉粉。羊肉在炖之前需要焯水几分钟,这样再炖1个小时左右就可食...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料豆腐:300辅料白糖:适量葱姜:适量木耳:适量酱油:适量味精:适量油:适量盐:适量甜面酱:适量豆瓣酱:适量具体步骤1.用酱油、甜面酱、盐、味精、豆瓣酱、白糖勾...
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料土豆:500辅料姜蓉:适量油:适量盐:适量五香粉:适量老抽:适量葱:适量鸡精:适量具体步骤1.切细丝,用水洗去表面淀粉2.葱切末3.锅中放底油,放土豆丝,翻炒4.加五...
鸭梨炖冰糖又甜又软,这个可不仅仅是好吃,还是个可以缓解咳嗽咽喉疼的良药。那么到底要怎么做呢?很多人都在想这个要做好肯定很难吧。其实一点都不难,来和小编看一看动手做一做吧,解开心中的疑惑,还在等什么,赶快行动吧。主料...
“看了向往的生活知道的赛螃蟹,尝试了一下蛮简单的。这道赛螃蟹非常的下饭,家人在不知不觉的情况下全部吃完,毫无压力,赛螃蟹这样做,软嫩爽滑胜似蟹肉,只比炒鸡蛋多了几个步骤而已,真的能解馋。”食材明细主料鸡蛋(3个)蟹肉棒(1...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟软嫩鸡肉豆腐饼既可以当菜食用也可以当点心食用,制作起来也不麻烦,要选用鸡胸肉,因为那个部位的肉质最细嫩的,口感也很好,鸡肉的营养价值非常高,也易消化,做...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鸭蛋:10个辅料酒:适量盐:适量具体步骤1.鸭蛋洗净用酒浸泡10秒2.浸过酒的鸭蛋在盐里滚一下,让盐均匀地包裹住鸭蛋3.用保鲜袋把裹了盐的蛋包紧,袋子收口...
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料带鱼:1000辅料淀粉:适量鸡蛋:1颗大葱:适量生姜:适量食盐:适量料酒:适量白胡椒粉:适量花椒粉:适量大蒜:适量油:适量面粉:适量水:适量酱油:2小勺具体步骤1.腌制:把...
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料高粉:250辅料果酱:适量植物油:25白糖:25酵母:3盐:2.5g水:80具体步骤1.把鸡蛋打入盆里将植物油、酵母、盐、水、白糖倒入2.将食料搅拌均匀3.将面粉过筛4....
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料芹菜:300豆干:200辅料花椒:适量盐:适量油:适量青椒丝:适量蒜:适量具体步骤1.芹菜、豆腐干、青椒丝、蒜瓣、花椒2.将油烧热,放入花椒,可见出现油沫3.待油沫...
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟今天给大家介绍的美食是关于羊肉茄子的做法。之前总是吃红烧茄子,觉得已经很美味了。但是这次在里面加入了羊肉,味道不但没减,反而大大的加分了不少呢。...
蚝油牛柳相信很多朋友都会喜欢吧,而蚝油牛柳想要做的软嫩鲜香,需要注意的几个点是:第一是切牛肉时要逆着牛肉的纹理切;第二是腌制牛肉除了用淀粉,还需要加入适量的凉白开,这样的牛肉才能够吸足水分从而软嫩;第三是炒牛肉时需...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料西红柿:200菜花:300辅料葱:适量香肠:适量盐:适量油:适量具体步骤1.将西红柿,少许香肠和适量的葱花切好。2.将菜花洗干净,切成小快,准备好。3.将锅烧热,加适...
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料牛奶:150鸡蛋:1只高筋面粉:300辅料酵母:5盐:1糖:40黄油:25具体步骤1.把所有的材料放入面包筒里,除黄油外,设制和面20分钟2.和面20分钟后加入黄油继续和面20...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料红豆沙:160草莓:8颗玉米淀粉:35糯米粉:90清水:120辅料白砂糖:25熟糯米粉:20具体步骤1.选个头小的草莓洗净去蒂备用。2.红豆沙分成8份,搓成圆球,压扁,包住草...
“因为粉丝是一种很全能的食材,不仅可以炒菜,涮锅、凉拌、做馅统统不是问题,而且不管粉丝的哪种做法都不会让人失望,今天小编分享一个粉丝炒鸡蛋的做法,好吃又易做的家常菜,家里大人小孩都爱吃。”食材明细主料粉丝(1把)辅料...
“好多妈妈反应,不知道牛肉怎么做给宝宝吃,难得做一次牛肉,老的宝宝吃不动,下次直接不想折腾了,费时费心血宝宝还不吃/(ㄒoㄒ)/~~试过好几种做法,寻寻觅觅在追求如何把牛肉做嫩?宝宝还爱吃?柚子妈今天献出独门秘方,将补铁的牛...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:2个番茄:2个辅料春笋:适量鸡精:适量盐:适量具体步骤1.准备两个新鲜的番茄,洗净。2.切成一块块的,等着下锅。3.准备两个本鸡蛋,我家爱吃本鸡蛋,特别香...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料玉米油:80ml低粉:100鸡蛋:4个牛奶:80ml辅料细砂糖:100肉松:适量沙拉酱:适量盐:少许具体步骤1.全蛋分开蛋黄蛋白2.蛋白加几滴几滴白醋打至粗泡3.分两次加...
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料水油面粉:200猪油:15油酥面粉:100水:105辅料糖馅面粉:80白芝麻:适量白糖:80鸡蛋液:适量具体步骤1.先准备好水油皮原料。2.把水和猪油与面粉混合,用筷子搅拌...
羊肉串是新疆维吾尔族独有的吃荤方法,以其颜色发黄光亮、味儿中辣鲜美、口味细嫩和其与众不同的作法,盛行全国性。特别是在是在酷热的夏天,约上三五朋友,来一把羊肉串,再说几罐冰饮葡萄酒,别说有多滋养了。时下尽管寒露,仍是...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料香菇:200肉馅:200辅料蚝油:适量枸杞:适量料酒:适量油:适量大葱:适量淀粉:适量盐:适量鸡蛋:适量具体步骤1.新鲜花菇洗净2.去掉菇蒂置于盘中3.肉馅加料酒、鸡...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料低粉:150燕麦:100辅料油:80全蛋液:1个泡打粉:1勺砂糖:50具体步骤1.准备材料2.全蛋液里面加入80g食用油3.加入砂糖4.用筷子搅打均匀5.加入燕麦片6.加入...
“为了参加这次鲁菜比赛,特意看了一些关于鲁菜的菜肴书籍。发现鲁菜还分南北鲁菜。想想还是觉得红烧鸭腿会比较好学点,它是一道鲁式官府菜,红烧鸭腿的主料鸭腿的营养价值很高,富含多种微量元素和氨基酸,有温补身体、健身养...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟番茄豆花鱼是一种很美味的鱼,端盘上桌的时候吸引了一种人群的味蕾。要知道在现在的日子里,人们对于食物的要求不仅仅是要美味这么简单了,更要求营养均衡...
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