有关豆腐干炒茭白的最正宗做法的精选大全
“豆腐干炒茭白,是一道简单的家常菜。制作过程也较为简单,色香味俱佳。重要的是豆腐干炒茭白菜不仅美味可口,而且也具有一定的营养价值。”食材明细主料豆腐干(3块)茭白(3个)红尖椒(1个)葱(1根)蒜(4瓣)辅料油(少许)蚝油(少许)盐(少许)五...
“麻婆豆腐是四川成都久负盛名的传统名菜。据传晚清时期成都万福桥边,有位脸上有稀疏麻点的妇女,其夫姓陈,夫妻俩开了一间豆腐店,妇女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹制的豆腐味道特别鲜美,广受大家的欢迎。她家的豆腐被人们传...
“在苏北,茭白被称为茭瓜,最常用来烧豆腐,或者烧肉。但是烧肉的概率没有烧豆腐的概率多。”食材明细主料茭白(3根)老豆腐(250克)辅料胡萝卜(小半根)葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度...
食材明细主料茭白(2个)豆干(2块)青辣椒(1个)红辣椒(1个)五花肉(80g)辅料盐(适量)蚝油(适量)酱油(适量)油(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茭白炒豆干的做法步骤1、茭白、豆干、青红辣椒全切成条状,五花肉切片。2、起锅热油,先炒五...
“这是一个快手菜,非常简单,因为个人的搭配不同,也是可以千变万化的。是一道非常好吃的营养小菜,因速而见巧者,不可不知。在清朝袁枚的《随园食单》里看到过类似的记载:“凡人请客,相约于三日之前,自有工夫平章百味。若斗然客...
“家常菜~~~~~~蒜薹油豆腐炒茭白”食材明细主料茭白(135克)蒜薹(115克)油豆腐(85克)辅料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜薹油豆腐炒茭白的做法步骤1、食材:茭白、蒜薹(已清洗切段)、油豆腐2、将茭白剥壳清洗...
食材明细主料茭白(2株)臭豆腐(220克)调料酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)臭豆腐烧茭白的做法步骤1、食材:茭白、臭豆腐。2、将茭白剥壳清洗一下。3、放在案板上切成滚刀块。4、将臭豆腐撕开包装,放...
“茭白在我们这边很少见到,偶尔碰上一定要买几根炒肉,荤素搭配,味道鲜美。茭白味甘、性寒;归脾、胃经。富含粗蛋白、脂肪、维生素C、还原糖及17种氨基酸,其中苏氨酸、甲硫氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸等为人体所必需。具有祛热...
食材明细主料茭白(两根)油豆腐(100克)辅料生抽(适量)白糖(一勺)盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油豆腐烧茭白的做法步骤1、材料:茭白、油豆腐2、将茭白剥壳清洗一下。3、放在案板上切成滚刀块,待用。4、烧锅倒...
食材明细主料兰花豆腐干(145克)黑木耳(5克)茭白(255克)辅料干辣椒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)微辣(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)黑木耳茭白煮豆腐干的做法步骤1、食材:兰花豆腐干、黑木耳(已泡发清洗)、茭白(已剥壳清洗切开)、干...
食材明细主料茭白(2株)油豆腐(90克)辅料生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)茭白炒油豆腐的做法步骤1、食材:茭白、油豆腐2、将油豆腐放在案板上切开,待用。3、将茭白剥壳清洗一下。4、放在案板上切成片。5、烧...
食材明细主料茭白(220克)豆腐干(120克)辅料生抽(适量)盐(适量)白糖(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茭白烧豆腐干的做法步骤1、食材:茭白(已剥壳清洗切开)、豆腐干2、将豆腐干放在案板上切开。3、烧锅倒油烧热,下入切好的茭...
“花鱼儿家的菜菜来了。。。”食材明细主料豆腐(300克)茭白(150克)毛豆肉(80克)辅料酱油(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)毛豆茭白煮豆腐的做法步骤1、食材:豆腐(已撕开包装用刀划开)、茭白(已剥壳清洗切片)、毛豆肉(...
食材明细主料豆腐干(100克)大蒜(2根)茭白(1根)辅料盐(适量)鸡精(适量)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)大蒜茭白炒豆腐干的做法步骤1、食材:豆腐干。2、茭白、大蒜。3、将豆腐干拆开包装,倒入盘中,待用。4、将茭白剥壳清洗一下。5...
食材明细主料茭白(适量)五花肉(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)大蒜(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茭白炒肉的做法步骤1、准备好材料(忘了鸡蛋)2、五花肉煸出油,放入切碎的蒜末炒出香味3、把准备好的茭白洗净切片放入煸好的...
“茭白是我家最喜欢的吃蔬菜之一,怎么炒都好吃。。。”食材明细主料鸡蛋干(120克)茭白(190克)辅料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋干炒茭白的做法步骤1、食材:鸡蛋干、茭白(已剥壳清洗切片)2、将鸡蛋干拆...
食材明细主料茭白(2株)鱼豆腐(120克)青椒(90克)辅料盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青椒鱼豆腐炒茭白的做法步骤1、食材:茭白、鱼豆腐、青椒(已去蒂去籽清洗切开)2、将鱼豆腐拆开包装,放在案板上切成片待用。3...
食材明细主料茭白(3株)兰花豆腐干(80克)辅料干辣椒(适量)冰糖(适量)酱油(适量)盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)茭白烧兰花豆腐干的做法步骤1、食材:茭白、兰花豆腐干、干辣椒、冰糖2、将茭白剥壳清洗一下。3、放在案板上...
食材明细主料香菇青菜肉馅(适量)茭白(适量)胡萝卜(适量)三角形油豆腐(8个)辅料酱油(适量)八角(1个)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茭白烧酿豆腐的做法步骤1、包馄饨剩下的香菇青菜肉馅,用纯肉馅也可以。2、油豆腐放入沸水中煮1...
食材明细主料茭白(一根)荷兰豆(95克)风干肉(70克)辅料生抽(少许)盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茭白风干肉炒荷兰豆的做法步骤1、材料:茭白、荷兰豆2、风干肉(已切成片)3、将荷兰豆摘洗干净。4、捞出待用。5、...
“客家人的首选待客主菜”食材明细主料卤水豆腐(适量)肉(适量(可选猪肉、鱼肉等))辅料香菇(适量)蒜根(适量)配料盐(适量)葱花(适量)辣椒酱(适量)料酒(适量)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)高级(难度)正宗客家酿豆腐的做法步骤1、将蒜根香菇剁碎...
“四川人爱吃猪耳,无论是凉拌还是辣炒都是四川人喜欢的口味,或许这就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆干炒猪耳辣香十足,青椒鲜辣,猪耳肉香,豆干醇厚,脆爽的猪耳必是下酒菜的不二之选!”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣(适...
“熊掌豆腐,如熊掌一般巨大,饱浸浓郁汤汁,吸收汤汁中最精华的味道,香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢炖中酥软香浓,潜藏在金黄外衣下的白嫩豆腐在烹饪过程中,愈加柔嫩。经过热油煎炒辅以生姜、寇大香鲜椒豆瓣爆香的肉末愈加香...
豆腐是一种很平常的家常菜,很多人都喜欢吃豆腐。不仅仅因为豆腐是绿色食物,更因为它是含有丰富的营养物质。对人体的身体健康有好处。那么,对于正宗尖椒干豆腐怎么做,你知道吗?现在,就由小编辑来带大家一起了解一下吧。正宗...
“豆腐是中国上千年的历史,豆腐南北略有不同,南方豆腐用石膏做,还能炸出各黄灿灿的豆腐来做各种美食。茭白含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素等。茭白就有清湿热、解毒,补虚健体等功效。今天用茭白来焖油炸的豆腐,不但...
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