有关精品白斩肉怎么做好吃的精选大全
“这道菜的特点是,肉味十足,可以自由搭配各种风味,如:墨西哥口味,新奥尔良口味等,口感香嫩,肥而不腻,有点像东北的汆白肉,但是味道略有不同,是家庭菜肴,朋友聚会必不可少的一道菜肴,它操作简单,容易上手,省时省力~~!煮好的白斩肉片也...
“长久以来,对于一切有毛的动物都会条件反射般的感到恐惧,即使有时候会觉得某种动物无比可爱,也不太会用手去触摸,还记得在家那会儿,老爸杀鸡,让我帮忙提个鸡脚,我也会用纸将鸡脚包好,一方面小洁癖的作祟,另一方面,当鸡被宰杀后...
食材明细主料三黄鸡(1只)辅料老姜(适量)小葱(适量)鸡精(适量)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白斩鸡的做法步骤1、老姜适量,切下姜皮,用于煮鸡,姜先切片、切丝、再切成姜末,装碗备用,小葱适量,切下葱白,切成葱花,再稍稍剁碎,装...
“主菜很简单,主要是蘸料”食材明细主料鸭胸脯肉(按需配)辅料生抽(按口味)辣椒面(按口味)大蒜(按口味)葱(按口味)食用油(20ML)姜(一个)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白斩鸭的做法步骤1、高压锅放入新鲜鸭肉,加水(沫过鸭肉),洒适量盐,...
食材明细主料鸡胸(2块)辅料花椒粉(1勺)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料辣椒油(1袋)生抽(15ml)白糖(5g)醋(5ml)麻香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)白斩鸡胸的做法步骤1、葱姜蒜切碎,辣椒油准备。2、碗中放生抽,醋,白糖,葱姜蒜拌匀。3、鸡胸放水...
白斩鸡又叫白切鸡,是一道中华民族特色菜肴,在广东,广西地区的家常菜,白切鸡外形鲜滑白嫩,味道不油腻,鲜嫩可口。做法十分的简单,小编没有去过两广地区。但作为一名资深吃货,小编为大家整理了白斩鸡的各种做法,相信大家一看就...
“厨房油烟的危害,越来越引起人们的重视,如何避免油烟又烹饪出,色、香、味、美、健康营养的佳肴,更是人们在不断努力追寻的.....上海浦东特色菜《葱姜一品白斩鸡》是无油烟烹饪的菜肴,采用‘三烫三冷(开水煮冷水激)的方法及...
“白斩鸡想要做好,脆皮是关键~一直都喜欢吃鸡,关于鸡的吃法也尝试了无数种,但是一直最钟爱的,还是吃起来皮脆肉厚的白斩鸡😋”食材明细主料鸡(半只)辅料黄瓜(1根)调料葱(3棵(香菜最好))姜(6片)盐(适量)辣椒油(4勺)生抽(1勺)醋(1.5勺)麻油(适量...
食材明细主料手枪鸡腿(1只)辅料葱(2根)姜(5片)料酒(1勺)调料葱花(1根)姜末(1片)蒜末(1颗)生抽(2匙)酱油(1匙)鸡汤(1大勺)麻油(少许)白糖(1小勺)食盐(1小勺)鸡精(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)白斩鸡腿的做法步骤1、先准备一盆凉白开,土豪...
“这道菜品要求主料必须用新鲜宰杀重量在2000克以内的土鸡肉半天以内做菜,这样菜能保证本菜品质量,如果你用超市冷冻过的材料,那么我劝你还是不做为好,本人做菜要求的是宁少勿烂。”食材明细主料土鸡(500克)辅料干苕粉(100克...
食材明细主料炖好的鸡(1只)辅料蒜(半头)调料生抽(20ml)香油(1勺)醋(10ml)白糖(5g)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白斩鸡的做法步骤1、炖好的鸡准备。2、大蒜切成末。3、放生抽,香甜醋,白糖,香油调汁。4、可以蘸着吃了,味道很好😁。...
“白斩鸡是南方人比较常见的一种烹鸡方式,像广东、广西等地也叫白切鸡。这可以说是中国人总结出的最能品尝鸡肉原味的一种做法,虽然简单,但要保证其皮脆肉嫩的口感,从选鸡到火候,再到斩鸡、调汁,都要精心的把握,尤其是火候方...
“白斩鸡,是上海本帮菜中最具代表性,皮黄肉白,肥嫩鲜美,十分可口,每年过节,这道冷菜也是我家必不可少的,将鸡清煮后蘸上酱汁,那味道回味无穷,家里人都喜欢吃花生,所以在酱汁里加了碎花生,直接将香汁料淋在鸡上,另一番风味。”食...
食材明细主料活鸭(1只)辅料姜(10片)蒜蓉(1汤匙)酱油(2汤匙)葱(3~4棵)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)潮汕白斩鸭的做法步骤1、将飞过水的鸭,放入大锅中加水、葱、姜大火烧开,后转小火盖好煮约二十分钟。2、翻转盖好再煮约十~十五...
白斩鸡,是鸡肉众多吃法的一种。在人们日常生活中,很大部分的人吃的是红烧鸡块,很少有人会吃白斩鸡。然而白斩鸡在鸡肉做法中是最能够体现鸡肉鲜美的做法。白斩鸡的鸡肉嫩而鲜美,口味不重也不油腻,既适合口味清淡的人,也适合...
食材明细主料走地鸡(600克)辅料姜(适量)葱(适量)配料盐(适量)葱香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香葱白斩鸡的做法步骤1、买回来的走地鸡。2、煮锅烧开水将姜葱放入煮出味道。3、然后将鸡放入大火烧开。4、煮了8分钟之后将鸡翻...
“白切鸡皮爽肉滑,清淡鲜美,冷热均可食用,要想品尝到好吃的白斩鸡的前提是鸡的品种决定一切,这是一只活杀阉鸡,鸡身超大,这种鸡不可能按照常规的白斩鸡做法,而且这种鸡久煮也不会影响口感,只要提前准备好冰水,煮熟之后浸入冰水...
“白斩鸡皮爽肉滑,清淡鲜美,是我们年夜饭中必备的凉菜之一。家中的小朋友一般都喜欢鸡肉,可是一般的养殖鸡肉,大部分含有激素,最好还是少吃,可买这种家养的童子鸡,食用起来我们也放心多了,所以食用白斩鸡,即能能让小朋友吃的安...
食材明细主料鸡(适量)辅料生姜(几片)配料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)白斩鸡的做法步骤1、先把鸡肚子里的东西拿出来.包刮里面二块积血.一定要清理干净.2、把鸡洗干净后.用盐擦洗鸡肫.鸡头.鸡屁股一定...
白斩鸡是鸡肉的一种做法,很多人可能听都没听过,在这儿就给大家详细讲解一下。这是一种源于广东的一道菜,非常美味,远远甚过大家平常吃的炒鸡或者辣子鸡什么的。人们对于美食的追求从来就没有停止过,如果感兴趣的话,就赶紧来...
“我在原有白斩鸡的基础上口味上略作改良,融入了川菜口水鸡的一些味道别有风味,大家不妨试试。”食材明细主料鸡腿肉(一个)辅料葱姜(适量)香菜(适量)配料生抽(两大勺)油泼辣子(适量)糖(一小勺)花椒粉(半小勺)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)微...
“网上白斩鸡食谱已经很多了,但大部分都写得比较简单,做好白斩鸡其实也有很多窍门,要做好调味汁,外面吃过很多次白斩鸡,觉得那葱姜油特别好吃,试过多次制作葱油都不是我吃过的那个味,后来经师傅指点才知道原来差了个调味料,那...
“夏季快手凉菜,香辣过瘾做法简单。”食材明细主料鸡腿(1个)香葱(3根)姜(2片)花椒(20粒)辅料味极鲜(2勺)醋(2个)蚝油(1勺)老抽(半勺)白芝麻(1勺)辣椒粉(1勺)油(1汤勺)麻辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)麻辣白斩鸡的做法步骤1、鸡腿洗净凉水下...
“白斩兔是一道美食,归属于四川菜,具体原材料为京东白条兔、油麦菜丝、白卤汁等。兔肉归属于高蛋白质、低热量、低胆固醇的肉类,兔肉蛋白含量达到70%,比一般肉类都高,且脂肪和胆固醇含量却小于每一个肉类,故对它们有荤中之...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鹅肉:1/4只姜:1块葱:2支米酒:适量桔酱:3大匙九层塔末:1大匙红辣椒末:1/2大匙酱油:少许酒:少许辅料具体步骤1.)姜用菜刀拍松,葱切长段备用。2.)将鹅表面的细毛拔...
热门标签
-
小蛋糕巧克力棒棒糖怎么做
干焙土豆
南瓜豆沙丸子的最正宗做法
三丝炒面筋的做法
炸南瓜饼怎么做好吃
绿豆米粥怎么做好吃
茄汁蜜粽
阳光菠萝炒饭
弥小爷虾滑
肉末腐皮丝怎么做
赣南鱼元、鱼饼
蜜汁馒头块怎么做
香菇鸡肉山药粥的做法
韩国安东炖鸡的家常做法
凉拌黑鱼片的做法
牛奶椰蓉餐包的家常做法
亚麻籽油拌黄瓜鸡肝的做法
白菜香菇炒热干面的家常做法
五花肉烧鱿鱼的家常做法
昂刺鱼烧莴笋
绿豆芽拌韭菜的做法步骤
海米冬瓜
火麻奶山药发糕怎么做
夏日清凉必备饮品—西瓜汁
五香毛豆花生怎么做好吃
什锦水果优格沙拉的做法
燕麦粥的家常做法
梅汁排骨
腊肉干笋丝的做法
翡翠茄汁虾的做法
红丝绒奶油蛋糕卷的做法
蔬菜丁肉末拌粉怎么做
肉桂红糖煎苹果的做法
冬瓜烧藕丸子的做法步骤
甘蓝鸡蛋凉拌菜的做法
自发粉饼干的家常做法