有关芸豆沙月饼的做法步骤的精选大全
“我们平时吃的都是红豆沙月饼做的豆沙馅。前两天买了芸豆,突发奇想用芸豆来做了豆沙,味道也真的很不错呢,呵呵。做好了豆沙馅之后多吃了好几口,芸豆沙来做月饼,真的很美味哦。”食材明细主料低筋面粉(160g)辅料转化糖浆(100g...
“月饼中最喜欢吃的算是蛋黄豆沙的了,只是用了个新模具,不是很习惯,外形有点一般了,不是那么标致,打算重做一直也没空,就这么凑合上了。”食材明细主料转化糖浆(154g)普通面粉(180克)奶粉(20克)花生油(50克)辅料红豆沙(400克)蛋黄(10个...
“白芸豆月饼馅是半个月前就炒好放在冰箱冷藏的,馅和饼分开做少累人一些。和红豆沙相比我更喜欢吃白芸豆馅的,吃着更清淡一些,解了一些月饼的甜腻。我家人都喜欢吃饼皮,所以提高了饼皮与馅料的比例,采用5:5的比例。”食材明...
食材明细主料芸豆(200g)糖水栗子(12个)澄粉(100g)糯米粉(50g)辅料糖(40g)蜂蜜(适量)红曲粉(适量)牛奶(250ml)甜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)栗子芸豆冰皮月饼的做法步骤1、白芸豆提前一天泡水,泡开后去皮2、蒸锅蒸25分钟左右,勺子可...
“终于把月饼做出来了,真是不容易。月饼上刻着自己的名字,看上去挺好玩的,就是昵称起的太复杂,烤熟后,有点看不清复杂的字了,以后叫一一最简单了,哈哈。虽然不够完美,但是自我感觉已经非常良好了。图片拍了两回,回油前(晚上)和半...
“想着自己做馅比较健康而且无添加吧,不管做面包还是月饼都还行反正自己吃前面有分享过豆沙的做法,做好才知道自己做的馅月饼皮回油的很快,晚上做第二天早上皮就有点软了,早上当饭正好,老公说好吃呵呵孩子比较爱吃椰蓉馅,所...
食材明细主料豆沙(适量)面粉(适量)辅料油(适量)蛋液(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)豆沙月饼的做法步骤1、备加好糖的豆沙和面团。2、分成同等份压成皮,放上豆沙。3、收口。4、放进月饼模里。5、压出月饼形。6、做好的...
“这个中秋~所有月饼都是自己做的~换了几种方法~做了几种口味~前天晚上~又做了两个口味~呼呼~~昨天晚上,今天全家人都在聚餐~拿出自己做的月饼~大家都说比外面买的好吃~嘻嘻~~心理特比的得意呢~以下~~”食材明细主料自...
“女儿喜欢的月饼之一。这款月饼从做肉松,炒馅,都是亲手做的。过程有些繁琐,但看到家人吃的开心,放心,再麻烦也值得~~””食材明细主料中筋粉(200克)枧水(4克)转化糖浆(140克)玉米油(45克)辅料白芸豆(500克)白糖(350克)玉米油(140克)肉松...
“继续月饼啊这次做的是紫薯馅的超级喜欢,超级好吃啊用的是自制的紫薯馅健康,而且甜度自己控制,吃起来不腻做的是50克的,小巧的,值得拥有的”食材明细主料低筋面粉(90克)高筋面粉(10克)转化糖浆(75克)枧水(1克)花生油(25克)蛋黄液(适...
“第一次做月饼,急切的想与家人分享。老爸老妈一致说好吃,不知道是不是心里作用,我觉得比外面卖的有些月饼好吃多了,难道因为是自己做的?呵呵~”食材明细主料低粉(适量)辅料红豆沙(适量)碱水(适量)酥油(适量)转化糖浆(适量)蛋液(适量)...
“周末,收拾厨房,发现一袋没开封的豆沙馅以及没用完的月饼预拌粉,还好没过期,豆沙月饼赶紧做起来。囤货的毛病是改不了了😓”食材明细主料月饼预拌粉(100克)转化糖浆(75克)花生油(25克)辅料低糖豆沙馅(270克)蛋黄水(1个蛋黄+1大匙...
“这个配方是12个100g月饼的量想做50g的话分量减半”食材明细主料低筋面粉(320g)辅料碱水(3g,碱:水=1:4)色拉油(80g)蛋液(适量)豆沙馅(600g)转化糖浆(240g)奶香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)豆沙月饼的做法步骤1、转化糖浆枧水色...
食材明细主料豆沙(适量)南瓜泥(适量)玉米面(适量)辅料糖(适量)油(适量)甜味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆沙月饼的做法步骤1、南瓜切块。2、蒸熟掏成南瓜泥。3、放点糖,玉米面。4、揉匀。5、蒸熟。6、冷却,再备豆水和油。7、手...
“又到一年中秋节,这段时间都在忙着做月饼,周围的朋友同事都说我做的月饼非常好吃,纷纷询问做法,我家比较爱吃豆沙月饼,在这里公布一下做法,大家也可以学着做做!想了解更多图文并茂的美食制作过程,可以关注微信公众号『宁有滋...
糯米豆沙饼,一道非常美味的甜品,软软的糯米,香甜的豆沙,这两种食材搭配在一起,想想都会让人流口水,牙口不好的人都可以食用这款甜口噢,那么糯米豆沙饼的做法是怎么样的呢?今天就让小编来教你们做一道香甜又可口的糯米豆沙饼。...
“纯芸豆沙味的月饼基本上没在市面上看到,芸豆通常都是作为月饼馅的底料来使用的。你常常会在月饼包装上的配料中看到芸豆的身影,却很难看到以芸豆为名称的月饼。或许是因为芸豆的味道平淡无奇吧,其实,单独用芸豆做馅也是...
“芸豆沙,即白豆沙。由于其本身的香气和风味较轻薄,适合用来与其他食材搭配使用,做成各种不同口味的内馅,因此,芸豆沙又被称为基础豆沙。”食材明细主料白芸豆(500克)白糖(200克)辅料盐(1克)清水(适量)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简...
“固元膏是用阿胶、红枣、核桃仁、黑芝麻、冰糖熬制而成的,其中最主要的成分阿胶,具有补血养颜之功效。固元膏中的阿胶和红枣可以补血,而黑芝麻、核桃仁则能补肾,冰糖可以润燥。固元膏中的黄酒,会使上述成分的功效发挥更充...
食材明细主料红小豆(800g)低筋面粉(260g)色拉油(60g)辅料白砂糖(适量)转化糖浆(160g)甜味(口味)烧(工艺)数小时(耗时)高级(难度)豆沙月饼的做法步骤1、红小豆洗净,浸泡一晚,可以多一点,豆馅怎么吃都行。2、用高压锅把它煮熟。3、料理机打成...
“时光如梭,感觉就是一转眼的功夫,一年一度的中秋节就又到了。中秋节总是会做不同口味的月饼,今年的中秋自然也不例外,先做一款苏式的酥皮月饼热热身。这款月饼是芸豆馅和肉松的结合,因为芸豆没有特殊的口味,是非常百塔的馅...
食材明细主料豆沙(适量)玉米面(适量)面粉(适量)辅料糖(适量)油(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)豆沙月饼的做法步骤1、将玉粉面和面粉分别加糖和清水揉成面团,豆沙少许。2、揉好的面团各分成同等份。3、压平。4、叠放。5...
“这款“豆沙月饼”是用豆沙做皮制作而成的。一般提到豆沙,都是作为馅料使用,其实换个方法试一试,就是另一种美食。我是把芸豆煮熟去皮后制作的豆沙,其实用什么豆都可以。馅料我用的是五仁馅,当然也可以选择自己喜欢的馅料...
“随着天气的转凉,中秋的脚步近了,转眼又要做白芸豆馅为中秋月饼做准备。白芸豆做的豆沙简称白豆沙,去年做的白豆沙水分没炒干,以至于月饼吸收了豆沙中的水分有微微的开裂,但白豆沙馅的月饼却是家人和朋友们的最爱。今年一...
“前些天做的月饼家人没吃够,做过一次感觉并不难,操作简单、干净卫生,放两天回油后会很好吃。”食材明细主料中筋面粉(220g)辅料转化糖浆(150g)枧水(5g)调料玉米油(50g)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)高级(难度)豆沙月饼的做法步骤1、先...
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