有关红曲粉麻薯面包的家常做法的精选大全
“麻薯面包,听见名字会以为要发酵的面包,其实不是的,制作很简单。口感酥脆有些Q的外皮。内芯软软的很好吃。喜欢的可试下,这款零失败的烘焙点心。”食材明细主料新良麻薯面包粉(100g)辅料植物油(20g)鸡蛋(45g)水(30ml)红曲粉(适量)...
“或许用一半红曲粉就好吧?加入红曲之后的面团红得出乎意料,即使烘烤后,也没有什么改变。或许用纸模会好一点吧?即便是抹了油,脱模的时候也还是很小心。。。”食材明细主料高筋粉(250克)细砂糖(20克)盐(1/4小勺)干酵母(4克)水(140克...
食材明细主料面粉(150克)玉米粉(25克)黄豆面粉(25克)辅料酵母(2克)配料白糖(少许)精盐(少许)地瓜(1个)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红薯包的做法步骤1、将玉米粉,黄豆面粉,白糖,精盐,酵母放入面粉中。2、用温水慢慢搅拌成棉絮状,和...
“今天用紫薯粉面包做的面包,刚出炉的面包它营养、柔软、香甜、拉丝、既饱眼福又饱口福。”食材明细主料面粉(300g)白糖(25g)食用油(20g)牛奶(150g)酵母(3g)鸡蛋(1个)辅料盐(2g)紫薯粉(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫薯粉面...
“喜欢上面包机的一键面包功能,方便简单好吃”食材明细主料面团(适量)水(155)全蛋液(30)糖(40)盐(4)奶粉(12)面包粉(300)酵母(4)黄油(30)辅料馅料(适量)红薯泥(150)糖粉(20)黄油(22)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红薯面包的做法步骤1、面团...
炒红薯粉是我们日常生活中常见的一种菜,因为它鲜美可口,既脆又香,所以无论是在南方还是在北方,都广受大众的欢迎。同时它内含营养丰富,历史悠久,加上做法简单,能都轻松满足吃货懒的个性,所以这是一道非常难得的一道美食,接下来...
“依稀记得,曾经做过葡萄干版。那时候,按照孟老师的配方取量红曲粉,做出的面包红得深沉。后来琢磨,配方中的红曲或许并不是红曲粉,而是前面食材说明中的红曲酱。如今制作蔓越莓版,谨记此训,只用1/8小勺红曲粉,面团颜色浅了许...
“听说最近的烘焙网红是恐龙蛋,外脆内糯的口感让很多人一试难忘!听说最近烤箱的明星是ACA的E38HC立式烤箱,黑科技智控魔方创新科技。”食材明细主料麻薯预拌粉(200克)鸡蛋(60克)黄油(100克)水(140克)辅料可可粉(适量)抹茶粉(适量)玫...
“红薯的季节到啦~加上27刚刚才买了一个新的面包机~趁火打铁~今天就做了这个红薯面包~~”食材明细主料高筋面粉(150g)辅料纯牛奶(120ml)红薯泥(100g)配料黄油(20g)盐(1/4小勺)细砂糖(10g)发酵粉(5g)鸡蛋(1个)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时...
食材明细主料红薯粉条(适量)海带(适量)豆腐丝(适量)青菜(少许)辅料花椒油(适量)盐(适量)大蒜(适量)老干妈豆豉酱(适量)麻辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣红薯粉的做法步骤1、红薯粉条用冷水提前泡软备用。2、盐渍海带多冲洗几遍,洗...
“这是一款不用添加黄油红薯面包,用厨师机揉的面,20分钟就出膜了。因为添加了红薯,所有面包的颜色很好看,橙黄橙黄的。模具用的是学厨的10寸南瓜模具,完全不粘,烤出来的花型也漂亮。烘焙:上火195度,下火190度,中层18分钟。配方...
食材明细主料麻糬面包预拌粉(400克)抹茶粉(300克)红豆馅(1000克)辅料植物油(100克)蛋液(60克)水(320克)白砂糖(6克)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)抹茶红豆麻薯面包的做法步骤1、材料备齐2、将麻糬面包预拌粉蛋液水白砂糖依次倒...
食材明细主料A:紫薯(2个)A:黄油(50克)A:白糖(50克)辅料B:高粉(1斤)B:酵母(适量)B:泡打粉(适量)B:黄油(150克)B:奶粉(适量)B:鸡蛋(3个)B:紫薯(2个)B:温水(适量)配料C:鸡蛋(1个)C:白芝麻(50克)甜味(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫薯芝麻面包的做法...
“一道地道的湖北黄梅县的早点,苕粉皮。结合北方的口味,加入西红杮。”食材明细主料红薯粉(1勺)西红杮(1个)鸡蛋(1个)辅料油(少许)生抽(少许)糖(少许)葱(适量)盐(少许)咸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红薯粉皮面的做法步骤1、葱切好,西...
“纯手工揉面技术”食材明细主料面粉(300g)奶粉(30g)水(155g)辅料酵母(3g)糖(20g)盐(3g)玉米油(30g)鸡蛋(50g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)红豆麻薯面包的做法步骤1、筷子将面粉,奶粉,水,酵母,糖,盐,鸡蛋搅拌至无干粉状态即可2、盖保鲜...
“很早就对麻薯点心有兴趣,喜欢它QQ弹弹的感觉,就像小时候吃的橡皮糖。在外面的面包店里也买过很多次,真正好吃并让我回味的并不多。有时候我在想,人为什么一定要满足于别人预设好的东西,而不自己去创造和改变呢?踩着别人的...
“这是一款加了汤种的面包,还加了低粉所以成品很松软,又加了黑芝麻烤出来很香。”食材明细主料面包粉(180克)低粉(50克)汤种(38克)奶粉(10克)细砂糖(40克)盐(3克)酵母(3克)全蛋液(30克)牛奶(125克)黄油(25克)辅料黑芝麻(15克)红薯馅(适量)甜香(口...
食材明细主料麻薯面包粉(200克)细白砂糖(20克)淡奶油(50克)水(110克)鸡蛋(34克)辅料黑芝麻(适量)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)麻薯面包的做法步骤1、挤成圆形并撒上芝麻2、把混合材料装进裱花袋(我用的硅胶裱花袋,不容易挤穿)3...
“之前做牛轧糖买了好多花生碎,牛轧糖吃够了,花生碎还有蛮多,想着做点什么消耗下,做了一次花生糖,很好吃但是含糖太高不敢多吃,就试试这款花生酥,外形有点像我们河南的少林寺素饼,但是口感没有少林寺素饼那么酥,作为一款简单快...
食材明细主料面包粉(400克)低粉(100克)红曲粉(5克)黄油(20克)白糖(60克)白芝麻(适量)牛奶(280克)辅料酵母粉(5克)调料盐(1克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芝麻红曲小面包的做法步骤1、牛奶,酵母粉倒入厨师机内。2、除黄油,盐,全部材料...
食材明细主料面包粉(400克)低粉(100克)黑芝麻(适量)牛奶(280克)白糖(50克)黄油(25克)鸡蛋(一个)白芝麻(适量)调料酵母粉(5克)盐(2克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红曲火腿面包卷的做法步骤1、牛奶,酵母粉倒入厨师机内。2、2除黄油,盐,全...
食材明细主料面包粉(250克)牛奶(110克)鸡蛋(20克)杏仁片(适量)酵母粉(2克)白糖(15克)黄油(20克)红曲粉(8克)辅料刷面包表面鸡蛋(20克)调料盐(1克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红曲杏仁小面包的做法步骤1、成品图来一张。早餐来一份美...
“有全麦粉,也有着红薯做馅,可以多吃一个也不用担心发胖啦。面团食材:面包粉200克、全麦面包粉60克、牛奶140ML、水30ML、鸡蛋液20克、耐高糖酵母4克、绵白糖15克、盐3克、黄油20克。馅料食材:红薯泥230克、奶粉25克、面...
食材明细主料牛奶(260克)酵母粉(5克)面包粉(400克)低粉(100克)鸡蛋(1个)白糖(60克)红曲粉(5克)黄油(20克)调料盐(5克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红曲豆沙面包的做法步骤1、牛奶260克,酵母粉5克倒入厨师机。再倒入面包粉400克,低粉1...
“QQ弹弹的麻薯包,超爱~不用预拌粉,自己做,更健康~这个配料可以做大概36个~”食材明细主料木薯粉(140克)高筋面粉(85克)鸡蛋(2只)辅料牛奶(230克)糖粉(30克)植物油(45克)芝麻(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)麻薯包的做法步骤1...
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