有关快乐“六一”之粉红面疙瘩的精选大全
“六一儿子邀请他的同学来家玩,他交待我一定要做好吃的给他们吃。我问孩子们,早餐想吃什么,孩子们的要求真不高,“面条!”。正好家里买了苋菜,所以做了粉红色的面条和面疙瘩。”食材明细主料面粉(适量)苋菜(适量)辅料盐(适量)香油...
普通面粉。制作面疙瘩的时候只需要用普通面粉加入清水制作即可,做的时候还可以加入西红柿、白菜、鸡蛋、木耳等丰富其口感,也会使其外观更加好看。面疙瘩是河南一带的传统食物,其特点是面劲道,汤味鲜美。做好的面疙瘩也可...
“六一儿子邀请他的同学来我家玩,他交待我一定要做好吃的给他们吃。我问孩子们,早餐想吃什么,孩子们的要求真不高,“面条!”。正好家里买了苋菜,所以做了粉红色的面条和面疙瘩。”食材明细主料面粉(适量)苋菜汁(适量)辅料盐(适量...
太阳暴晒碾碎即可。面粉在不干燥的环境下存放过久可能导致面粉吸潮结块,在保证面粉没有发霉的情况下,可以将面粉摊开放到阳光下暴晒,晒去面粉中的水分,对于结成的块,可以在晒干后用手或勺子捣碎。建议将面粉放在干燥的地方...
富强粉。做面疙瘩时,要选用富强粉,这种面粉做出来的面疙瘩更加劲道不容易散,在做面疙瘩时,要少量多次的加水,等到所有面粉都能变成小团即可。煮面疙瘩时,可以先在锅中放好调料,加上水之后等锅开将面疙瘩下进去即可。面疙瘩的...
可以。面疙瘩是用面粉、食用盐、清水、鸡蛋、酱油、葱花等食材制作而成的。制作面疙瘩的时候可以根据自己的喜好酌情添加配菜。例如白菜、西红柿、菠菜、黄瓜、肉末、油麦菜、娃娃菜等。喜欢吃辣口的面疙瘩,可以适当的...
“前几天老是吃蒸红薯,忽然想起小时候吃这个红薯面疙瘩了,甜甜的味道很让人喜欢,只需要面粉和红薯,加水开火就可以烹饪,想吃就做,真好吃!女儿特别喜欢。红薯是前些时间买的,红薯这时候正上市,但刚从地里挖出来的红薯吃多了容易...
用高筋面粉。制作面疙瘩使用高筋面粉,做好的面疙瘩口感吃起来会更劲道。面疙瘩是东北常见的风味面食,制作食材包括面粉、清水、食用盐、酱油、白菜、西红柿、菠菜等。制作面疙瘩使用的配菜可以根据自己的喜好酌情添加。...
普通面粉。在制作面疙瘩的时候,可以先把配菜处理好,例如土豆以及胡萝卜等进行切丝处理,之后把面疙瘩以及清水等进行混合发酵。等到水开后再放入面疙瘩以及配菜等等食材,进行充分搅拌烹制即可,等到水沸腾过后加入冷水等待再...
“陕西的面做法很多,也都很好吃,疙瘩面是陕西三原的一种吃法,也叫“一面三吃”因为吃时要重复几次用筷子加面条,陕西人将这个加面条的过程叫“挑面”据说这挑面寓意深刻,过年了我们也图个好彩头,“一挑金银财宝,二祧好运彩头...
能做。低筋面粉,相对来说并不如中筋面粉以及高筋面粉的嚼劲,要想制作成面疙瘩,是需要用低筋面粉、酵母粉以及清水等进行发酵而成的状态。在烹制面疙瘩的时候,可加入菠菜、西红柿片以及肉丝等等食材。为了使得面疙瘩看起来...
可以。面疙瘩汤用高筋面粉制作,会更加的有嚼劲,吃起来也会更香,但美中不足的是制作起来还是有一定的难度。面疙瘩汤是北方非常家常的汤品,非常好吃而且高营养的食物,粘稠鲜美。在制作过程中,要注意面疙瘩的大小,更小的面疙瘩...
“夏天天热不想做饭时,试试这个!”食材明细主料西红柿(两个)鸡蛋(两个)辅料鸡精(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)藕粉面疙瘩的做法步骤1、先炒西红柿炒蛋2、藕粉和面粉以1:3的比例调好3、加水搅拌,搅拌至筷子可以...
“一家三口在吃晚饭之前,来上一份【椰丝玉米粉面疙瘩】来吃吃,香香甜甜的好吃。感觉还不错哦!!!”食材明细主料面粉(50克)玉米粉(60克)椰丝(45克)辅料椰子汁(适量)白糖(2勺)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)椰丝玉米粉面疙瘩的做法...
高筋面粉。高筋面粉的筋性较强,制作出来的疙瘩汤很容易成结,口感有嚼劲,不会粘牙。若喜欢吃粘稠细腻的口感,也可以使用低筋面粉制作疙瘩汤。低筋面粉做出来的疙瘩汤,煮的时间长会松散,汤底会变得粘稠。做面疙瘩的时候还可以...
“说起疙瘩汤,上世纪六七十年代以前出生在北方的人可能印象最深了。那时,很多人家为了省事和节约,晚餐常常喝这道既算汤菜又算主食的疙瘩汤。疙瘩汤可以做成素的蔬菜疙瘩汤,也可以做成有肉的荤疙瘩汤。用鸡蛋、肉类等做成...
食材明细主料西红柿(1个)辅料葱白(适量)小麦粉(250g)鸡蛋(1个)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)西红柿面疙瘩的做法步骤1、食材,美美哒西红柿一个。2、小麦粉中加入一个鸡蛋和一小勺食盐。3、加水搅匀,用筷子能拉起,如图...
低筋白面粉。面疙瘩属于陕西的一种特色小吃,后面慢慢走向全国,做出不同口味的面疙瘩。例如南瓜面疙瘩,面疙瘩汤,手工面疙瘩,番茄疙瘩汤,炒面疙瘩,海鲜疙瘩汤,鸡蛋疙瘩汤,地瓜粉疙瘩汤等。在做面疙瘩的时候,冬天用温水,夏天用冷水...
加入盐和鸡蛋后调入冷水边加边搅拌。面疙瘩是北方常见的传统美食,制作面疙瘩,需要确保水和面的比例不能超过3比1,否则水分太多面粉容易形成面糊;其次,制作面疙瘩的材料要保证是高筋面粉,用这种面粉调出来的面疙瘩才有嚼劲;最...
“第一次做的面疙瘩汤,简单易上手”食材明细主料面粉(30g)鸡蛋(1个)西红柿(1个)小葱(1颗)温水(10g)辅料盐(适量)酸咸(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西红柿面疙瘩汤的做法步骤1、食材准备:面粉30g温水10g鸡蛋1个西红柿1个小葱1颗2、鸡...
小麦粉,玉米粉,五谷杂粮粉。小麦粉玉米粉和其他五谷杂粮粉都有丰富的食用价值,在制作面疙瘩的时候,只需少量加入清水,用双手进行揉搓,将面搅拌的有韧性即可。也可加入鸡蛋或食用油进行搅拌,这样做出来的面疙瘩会更加筋道的,也...
“辣炒疙瘩头是一道家常菜肴,主要材料为腌制疙瘩头。其制作简单、美味可口,是喝粥的绝配小咸菜。”食材明细主料腌制疙瘩头(适量)猪肥肉(适量)辅料葱(适量)干红辣椒(适量)花椒(适量)花生油(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)水(适...
食材明细主料玉米粉(70克)面粉(60克)枸杞(30克)辅料牛奶(适量)白糖(2勺)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)枸杞玉米粉面疙瘩的做法步骤1、食材:玉米粉70克、面粉60克、枸杞30克(已泡)、牛奶、白糖2、将面粉和玉米粉搁入大碗中。3、...
食材明细主料面粉(100克)六月黄(3只)蟹味菇(100克)番茄(1个)毛豆籽(50克)辅料色拉油(适量)料酒(2勺)盐(少许)白胡椒粉(少许)鸡粉(少许)姜丝(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)六月黄疙瘩汤的做法步骤1、制作面疙瘩:把面粉放入盆中2、加...
普通面粉。家庭使用的普通面粉一般属于中筋面粉。中筋面粉可以满足家庭制作馒头、面条、包子、馅饼等面食的需求。制作面疙瘩要着重注意掌握好面粉和水的比例,做出来的面疙瘩才会口感爽滑有弹性。为了让面疙瘩口感更筋...
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