有关炖腊排的精选大全
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料腊排骨:1000玉米:500白萝卜:500辅料姜:一小块青花椒:20粒大枣:4粒具体步骤1.先将腊排洗净斩成3—4厘米的段2.玉米洗净斩成大块3.白萝卜洗净削皮切成坨坨4....
“过年少不了腊味、我最喜欢的猪蹄、加了海带、饭豆超级好吃!”食材明细主料腊猪蹄(1个)辅料海带(1块)饭豆(1碗)调料老姜(1块)咸鲜(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)炖腊猪蹄的做法步骤1、把海带、饭豆提前一晚泡发。2、脚洗干净。...
冬瓜、土豆、山药、玉米和莲藕等。腊排骨是提前腌制过的一种腊味,所以和排骨的口味是不同的。吃偏甜口味的可以吃腊排骨;吃口味清淡的制作腊排骨的时候可以加入玉米或山药;口味比较重的可以做红烧,也可以加入豆角、胡萝卜...
可以。新鲜的排骨原汁原味的,而腊排骨香味会比较的浓郁。在炖制排骨汤前,排骨要用姜片,料酒,花椒粒,葱段焯水,焯水的目的是去除排骨的血沫。焯过水的排骨在放入砂锅里炖制,大概炖30~35分钟即可。这样炖出来的排骨口味也会更...
食材明细主料烟熏腊肉(适量)鸡(1只)姜(适量)葱(适量)香菜(适量)辅料素易鲜(适量)糖(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)黄酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)腊肉炖鸡的做法步骤1、各材料2、在电炖锅,放下所的材料与黄酒,加进刚没过材料的水...
食材明细主料腊排骨(适量)白萝卜(适量)辅料姜(适量)调料盐(适量)料酒(适量)咸香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)腊排骨炖萝卜的做法步骤1、腊排骨剁成块。2、冷水下锅焯水,洗净浮沫。3、焯水后的腊排骨放入电饭煲中,加水、料酒、姜...
“还有三天就要过年咯,家家户户的香肠腊肉酱肉熏肉腊鸭风干鸡啥的都早早晒好了。隔三岔五煮上一节,感受一天一天临近的年味。今天腊排骨炖豆腐,和新鲜排骨不一样的风味呢。”食材明细主料腊排骨(1根)豆腐(2块)新鲜香菇(5个)辅...
“大巴山农村特色腊排骨,给你原生态的体验,快要遗失的年味!!”食材明细主料猪排骨(50kg)花椒(100g)五香八角(100g)辅料盐巴(500g)辣椒(200g)微辣(口味)腌(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)腊肉腊排骨的做法步骤1、农家自养猪肉,纯粮食或者猪草喂...
我们常说的排骨就是猪身上的肋骨,他们可以直接烹饪也可以做烟熏制品,烟熏后的排骨特别香,吃起来也更有嚼劲,但有些人是吃不来腊肉腊排骨的,他们觉得这样子烟熏味特别重很难闻,所以吃腊排骨还是新鲜的大家根据自己的口味选择...
山药、玉米、冬瓜、土豆和莲藕等。在制作腊排骨的时候,需要先将腊排骨放在热水当中浸泡三个小时以上,去除掉排骨当中的多余盐分。将已经浸泡好的排骨捞出后再清洗几遍。再将已经清洗好的腊排骨放在凉水当中,大火烧开转小...
腊排骨,想必大家不会陌生,尤其是对于西南地区的朋友们来说,更是一大美食。尽管在早些时候,腊排骨是以储备粮的形式出现,但到了现在,腊排骨已经成为西南地区人们年节时不可或缺的一道美食。那么今天,我们就来了解一下炖腊排骨...
“海带炖腊排骨.太香太好吃了😋不用其它任何调料、源汁源味、腊排骨的香和海带的软糯、味道非常不错!多吃海带有好处:海带真是罕有的神奇食品。它几乎不含脂肪与热量,维生素含量也是微乎其微,但它却含有丰富的矿物质(无机物...
食材明细主料腊排骨(适量)鲜排骨(2块)辅料土豆(适量)木耳(适量)调料姜片(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)腊排骨炖土豆的做法步骤1、腊排骨洗净,焯水,然后放入姜片大火炖1小时。2、放入泡好的木耳,煮40分钟,然后放入土豆。3...
食材明细主料腊排骨(适量)辅料土豆(适量)山药(适量)调料葱段(适量)花椒(适量)干辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)胡椒粉(适量)味精(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)腊排骨炖土豆山药的做法步骤1、热油放姜蒜片,红椒干辣椒段爆香。2、然后...
十五到三十分钟。腊排骨在炖煮时,可以加入味精、料酒、葱、姜片、鸡精等佐料。腊排骨在炖煮前,要将其浸泡软化,清洗其表面的灰尘和其他杂质。炖煮时加入适量的番茄,可以中和其咸味。保存腊排骨时,可以将其放置在干燥通风处...
食材明细主料腊排骨(400克)冬瓜(100克)辅料盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)腊排骨炖冬瓜的做法步骤1、先用汤锅烧半锅热水,把腊排骨放入锅内热水中,浸泡3小时以上,去除肉中的多余盐份。2、把浸泡好的腊排骨...
食材明细主料干豇豆(半斤)腊排骨(四根)辅料油(适量)辣椒(三根)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)干豇豆炖腊排骨的做法步骤1、干豇豆取出霉烂的部分。2、将干豇豆放入盆里,加入适量温水浸泡一小时。3、浸泡好的干豇豆。4、清洗...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料腊排骨:500干豆角:200辅料水:适量具体步骤1.把干豆角先用水泡软.2.腊排骨用开水洗干净.3.洗好的排骨切块.4.把泡好的干豆角放到锅里.5.再倒入排骨下...
食材明细主料排骨(适量)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)酱料(适量)中辣(口味)其他(工艺)数天(耗时)普通(难度)腊排骨的做法步骤1、这是农家喂养的猪,我买了一半的排骨,整片的.2、猪排骨整片依次抹上盐,胡椒粉,酱料。让排骨充分吸收这样调料.3、...
“2014年3月23日,重庆明天又要上班了。好在不用主持节目,只负责电视栏目的审片审稿。窗外的天空一直没有放晴,何时阳光才能出现呢?同事送的一块腊排骨一直放在冰箱中,今天就用它来炖土豆当做晚餐。腊排骨炖土豆,印象中似乎...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料腊羊排:2根辅料大白萝卜:1个干辣椒:数只香蒜:1根鸡精:少许具体步骤1.羊排(腊羊排,确切说应该是腊月里风吹的腌羊肉。山里朋友自家养的黑山羊做的,最简单的方...
“四季豆炖排骨----四川农民有个习惯就是冬天将自已家的猪杀了,割成小块用盐腌制一周然后挂在自家火笼上(冬天农民取暖的地儿)。上山上砍一些柏树的丫枝用来熏烤肉;过半月以上就做成了地道纯的【烟熏腊肉】四季豆是农历6-...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料粉条:腊排骨:干豌豆:辅料番茄:葱:儿菜:姜:干辣椒:具体步骤1.将腊排骨在清水中泡5个小时以上,再清洗干净备用。这个步骤一定不能省略,否则炖出的排骨会非常...
“进入腊月是川人腌制腊肉、腊鱼和腊排骨的大好时节,作为喜爱南北大菜的我,自然对川人的腊味大感兴趣。于是,又鼓捣起了腌腊鱼、腌腊排骨的营生……”食材明细主料草鱼(1条)排骨(650克)辅料白酒(50克)干辣椒(60克)花椒(40克)八角(30...
食材明细主料腊肉(适量)排骨(适量)辅料莲藕(适量)胡萝卜(适量)姜片(少许)调料盐(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)腊肉排骨炖胡萝卜莲藕的做法步骤1、准备:焯水的排骨。2、腊肉用水煮一下清洗干净切厚片。3、莲藕,胡萝卜削皮...
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朱氏
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