有关酒香回锅肉怎么做好吃的精选大全
“这个菜是某次晚餐时突然发现没有料酒了,于是用一点点白酒代替料酒来炒制的,所以起名“酒香回锅肉”O(∩_∩)O哈哈~。其实回锅肉本身制作的过程并不复杂,只是煮肉的时间较长,所以整个过程需要30分钟。”食材明细主料带皮...
“有一道经典的川菜,它的名字嵌入了川人记忆;它的味道弥漫至华夏大地;它的名声冲出了中华国界;它的身影浮动在世界各地。它就是川菜八大金刚其中一味:回锅肉。”食材明细主料五花肉(350克)青椒(4根)泡姜(1大匙)蒜(三瓣)豆瓣酱(1大匙...
“妈妈说我小时候很喜欢吃肉,不管肥肉瘦肉都爱吃,妈妈还说我2岁多的时候就总指着锅喊“肉肉”。为此我一直琢磨着老妈是不是骗我,因为自打我记事起,我就是一丁点儿的肥肉也不沾的人啊。是后天本能的厌恶肥肉,吃不惯肥肉的...
食材明细主料五花肉(400g)蒜苗(4颗)辅料姜(1块)郫县豆瓣酱(一大勺)料酒(1勺)花椒(十几粒)甜面酱(1小勺)盐(少许)食用油(少许)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜香回锅肉的做法步骤1、锅中放入适量清水两片姜,和几粒花椒煮开放入一勺料...
食材明细主料五花肉(1斤)辅料老干妈豆豉(适量)红罗卜(适量)绿色叶(适量)蒜头(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)回锅肉的做法步骤1、配料图。绿色的可以找成青椒或其它绿色梗。2、五花肉用盐水先白煮,然后切薄片3、把肉的油...
食材明细主料五花肉(适量)香菜(适量)辅料小米椒(适量)调料生抽(适量)老抽(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菜炒回锅肉的做法步骤1、食材:五花肉煮熟切片、香菜、小米椒、蒜末。2、五花肉放入锅中小火煸岀适量的油。3、...
“用豆瓣酱做的回锅肉,小孩子也可以吃,不辣的,也很香。”食材明细主料五花肉(300g)辅料大葱(100g)调料豆瓣酱(2勺)白砂糖(1勺)鸡精(1勺)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酱香回锅肉的做法步骤1、五花肉放入水中煮10分钟后捞出切片...
“配着米粉吃可棒了~”食材明细主料猪肉(500克)辅料盐(适量)糖(适量)五香粉(适量)米酒(适量)生抽(适量)五香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)五香回锅肉的做法步骤1、将猪肉洗干净,蒸熟。放凉后切片。2、锅中倒入少许油,放入肉片3、加入...
“回锅肉是我们川渝地区很有名的一道菜了,做法简单,取材广泛,最经典的莫过于用青蒜苗、青椒等配菜。除了广为人知的经典配菜外,我们其实还有很多可以做配菜的材料,如香干、木耳、松花菜、包菜、蒜薹、藠头、巴豆腐、玉兰片...
“回锅肉一款简单易做的家常菜”食材明细主料猪五花肉(适量)辅料红椒(适量)青椒(适量)青蒜苗(适量)配料盐(适量)葱(适量)姜(适量)鸡精(适量)生抽(适量)郫县豆瓣酱(适量)豆豉(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豉香回...
“色香味俱,脆软不腻。”食材明细主料五花肉(400克)茶树菇(20克)辅料菜籽油(3茶匙)面包糠(3茶匙)料酒(2茶匙)豆瓣酱(1茶匙)鸡精(1/4茶匙)白糖(1/4茶匙)小葱(4根)泡青椒(1根)泡红椒(1根)花椒(1撮)老姜(少许)大葱(少许)麻辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(...
“回锅肉是一种烹调猪肉的四川传统菜式,属于川菜系,口味独特,色泽红亮,肥而不腻,入口浓香。”食材明细主料五花肉(适量)红椒(适量)辅料冰糖(适量)盐(适量)老抽(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香煎回锅肉的做法步骤1...
食材明细主料五花肉(500g)辅料青椒(50g)蒜苗(50g)配料豆豉(20g)豆瓣酱(20g)色拉油(30g)生姜片(20g)蒜片(20g)白砂糖(一勺)酱油(一勺)醋(几滴)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)回锅肉的做法步骤1、把五花肉用清水煮到七成熟,退去血色,取出,切片...
食材明细主料五花肉(适量)西芹(适量)辅料蒜头(适量)姜(适量)红椒(适量)配料郫县豆瓣酱(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芹香回锅肉的做法步骤1、主料2、锅里烧开水,放入五花肉3、五花肉煮至七八成熟后捞出4、将煮好的...
“蒜苗回锅肉果然还是最经典的搭配😊~”食材明细主料五花肉(400g)蒜苗(3根)辅料葱姜蒜(适量)调料郫县豆瓣酱(1/2勺)甜面酱(1/2勺)豆豉(1/2勺)生抽(1/2勺)白糖(1/2勺)香辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豉香回锅肉的做法步骤1、五花肉冷...
“如何去烹制一道好吃的回锅肉?这在从前我还没有正式学做菜时是一件连想都不敢想的事情,更别提要做得好吃了,简直是比登天还难呀~~现在想想,那时候的自己其实是很自私的,只因自己不喜欢吃肥肉,就不去想也不去做,一味地按照自...
“回锅肉,千里飘香也!轻轻俯身,浓郁的香气便扑鼻而来……”食材明细主料五花肉(一斤左右)辅料大蒜(适量)干辣椒(适量)配料豆瓣酱(适量)盐(适量)糖(适量)酱油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)回锅肉的做法步骤1、将大蒜洗净,并切...
食材明细主料老相食香糕(250g/袋)五花肉(200g)辅料青椒(60g)京葱(30g)小米椒(2个)调料老干妈香辣豆豉(10g)老抽(3g)豆瓣酱(10g)生抽(4g)蚝油(5g)鸡汁(2g)糖(4g)辣油(2g)水淀粉、葱姜蒜、水(30g)其他(口味)半小时(耗时)普通(难度)香糕回锅肉的做法步骤1、...
食材明细主料五花肉(一块)辅料青椒(5个)红椒(3个)蒜苗(2根)配料酱油(一勺)郫县豆瓣酱(一勺)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)爆香回锅肉的做法步骤1、主料准备好2、锅里放冷水,放几片姜,将五花肉煮10分钟左右3、煮到五花肉8分熟,捞...
“中午在餐馆吃了顿酒糟肉,意犹未尽。下班后蹭蹭的跑到超市买了块五花肉。o(︶︿︶)o唉,谁叫咱是食肉动物。”食材明细主料五花肉(适量)辅料大葱(适量)生姜(适量)八角(适量)大蒜(适量)配料白糖(适量)生抽(适量)鸡精(适量)食用油(适量)食盐(适量)酸...
食材明细主料五花肉(适量)辅料姜(适量)辣椒(适量)葱段(适量)油(适量)盐(适量)豆瓣酱(适量)生抽(适量)老抽(适量)蒜(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香辣回锅肉的做法步骤1、五花肉。我比较喜欢用肥一点点的那头。因为家里有爱吃的2...
食材明细主料半肥瘦猪肉(200g)辅料香蒜苗(50g)豆豉(1勺)酱油(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香蒜苗回锅肉的做法步骤1、蒜白用刀拍扁再切,更容易入味。2、猪肉切成两半放入加了料酒的冷水中煮熟。3、煮好的肥肉小火煸炒...
“肥而不腻,豆豉浓郁略帶米酒香。好吃关键在于刀工,大而薄,炒卷后就看着像小灯笼,不显大块。餐馆,用料酒,我改用自家酿的米酒,更香醇。相比传统做法,加入配菜洋葱,切代替白砂糖提供甜味调好。洋葱和肉在高温下超搭,洋葱无论炒猪...
“四川的火辣,四川的味道,四川的人情,非常非常的美味的回锅肉”食材明细主料五花肉(适量)辅料郫县豆瓣(适量)盐巴(适量)蒜末(适量)葱(适量)蒜苗(适量)馍馍(适量)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)川香回锅肉的做法步骤1、首先我们把...
食材明细主料香干(3块)五花肉(一条)辅料大蒜(3根)蒜头(5片)生姜(5片)香葱(3根)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)大料八角(3颗)香片(5片)桂皮(1根)茴香(5颗)白酒(一茶匙)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香干回锅肉的做法...
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