有关娇艳欲滴话冰皮月饼的精选大全
“冰皮月饼这些年越来越受欢迎。它外形简约大方,漂亮时尚,可以随心所欲的变换各种你心仪的色彩,口感也不同于传统月饼。制作上,也比传统月饼简单多了,并且不用烘烤,只要有原料、有个好方子,便可随做随吃不需回油和等待了。”...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料无盐黄油(挞底:80糖粉(挞底:30g低筋面粉:80蛋黄:半个牛奶:10毫升杏仁粉(杏仁奶油):40全蛋(杏仁奶油):半个白兰地酒(杏仁奶油):1小勺鲜奶油(玫瑰酱鲜奶油):100辅料糖(玫瑰...
“做这个冰皮月饼源于当日收到了贝奥的月饼模具,儿子说想吃月饼,那就在这个还不到中秋节的盛夏将冰皮月饼做起来,何况,从外观上首先就给人以一股清凉之意。现做现吃最佳,如果实在吃不完,就放到保鲜盒里置于冰箱冷藏,第二天也...
食材明细主料糯米粉(45克)粘米粉(35克)澄粉(20克)淡奶油(80克(或牛奶))糖粉(30克)果粉(20克)辅料色拉油(20克)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)冰皮月饼的做法步骤1、放入果粉20g2、加入清水少许,搅拌均匀,使果粉充分溶解3、加入牛奶80...
“中秋临近,大家都开始忙活制作月饼了,原本对做月饼的热情度不是很高,耐不住布天盖地的诱惑,还是没能按捺住,几日前初试一把,外形相当惊艳,非常非常的喜欢!绿色是用朱师傅抹茶粉做的抹茶口味,粉色是用苋菜煮水调色,做出了粉嘟嘟...
“一年一度的月饼节就要到了~不爱吃甜不喽嗖的广式月饼,冰皮儿既好看又方便,做几个送给亲朋好友吧~”食材明细主料糯米粉(36g)粘米粉(28g)澄粉(16g)牛奶(145g)糖粉(40g)玉米油(14g)馅料(360g)辅料熟糯米粉(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗...
“这是我第一次做冰皮月饼,用的是在网站里找的方子。我在这里学到不少手艺,谢谢大家。”食材明细主料糯米粉(60g)粘米粉(40g)澄面(35g)牛奶(200ml)辅料油(20g)糖(30g)豆沙馅(200g)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)冰皮月饼的做法步骤...
“眼看着中秋节又快要到了,还是象往年一样,选择到甜品店里买月饼吗?今年不用啦!今年就把自己DIY的月饼送给亲朋友好友吧!怎么怎么?家里没有烤箱?木有关系,今年就做冰皮月饼。——完全不用烤箱哦!试试吧,需要的食材简单,且可以根...
食材明细主料糯米粉(45克)粘米粉(35克)澄粉(20克)牛奶(185克)糖粉(50克)玉米油(20ml)紫薯泥(320克)白糖(35-45克)清水(少许)辅料糕粉(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)冰皮月饼的做法步骤1、牛奶185克,糖粉50克,玉米油20ml,放入盆中搅...
“烘焙,烤的是甜点,做的是心情~闲暇周末,整理一份心情,用爱为他做一份甜品,幸福其实如此简单~”食材明细主料糯米粉(45g)粘米粉(35g)澄粉(20g)牛奶(160g)淡奶油(25g)糖(40g)色拉油(20g)辅料抹茶粉(5g)紫薯粉(10g)椰粉(10g)配料紫薯(100g)淡奶油(50g)...
“如果是自己做冰皮月饼的皮,很麻烦也容易皮开裂,不好看。我买的卡罗牌子的,市面上还的一个叫朱师傅的也不错。如果买好了,请看牌子里的具体比例和操作步骤。”食材明细主料卡罗冰皮月饼预拌粉(250克)豆沙馅(200克)辅料纯净水...
“我喜欢冰皮月饼!因为操作简单,又快。而且口感又不错,不上火!今年第一次炒紫薯馅,喜欢紫色,紫色看着舒服!这次尝试紫色和白色,还有两个颜色混合!这次同学给的方子放到第四天都还不会硬不会开裂!”食材明细主料澄粉(30G)糯米粉(50G...
月饼作为大中华传统美食之一,广为流传,甚至冲出国门迈向世界。而冰皮月饼作为月饼文化的进步与融合,在传统市场上异军突起,一经推广,就大受众多消费者的好评与青睐。那么这让人欲罢不能的冰皮月饼怎样制作呢?想必好多小伙伴...
食材明细主料糯米粉(45克)粘米粉(35克)澄面(20克)辅料牛奶(185克)糖粉(50克)红豆馅(200克)配料植物油(20克)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)冰皮月饼的做法步骤1、准备好所有的原材料。2、把糖粉、牛奶好植物油倒入一个大碗中搅拌...
食材明细主料冰皮预拌粉(200)辅料水(200g)豆沙(适量)甜香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)冰皮月饼的做法步骤1、冰皮搓圆2、学厨模具准备好3、推进去模具4、豆沙是购买的5、冰一冰更好吃6、图案超好看。7、馅儿也好吃。小窍...
“每到中秋来临,大家都DIY各式月饼,做得不亦乐乎!今年我也终于忍不住了,小试了一把冰皮月饼,从馅料到冰皮都是自制的,老公说只要是自制的,就感觉好!虽然也有发的一些月饼,但还是我这个受欢迎哦!明天便是中秋节了,因为高速免费了,...
“冰冰凉凉的月饼皮,香甜的豆沙馅,好吃的冰皮月饼其实就这么简单。”食材明细主料糯米粉(65克)粘米粉(50克)澄粉(35克)辅料牛奶(200克)玉米油(30克)细砂糖(30克)配料豆沙馅(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)冰皮月饼的做法步骤1...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.面粉和糖一起过筛,然后放入软化的黄油。2.用手把黄油和面粉一起揉开,搓成粗玉米粉状态。3.将混合好的蛋黄,冷水,盐混合,充分搅拌使盐溶解。...
“一年一度的中秋佳节又来了,月饼嘛,自然是少不了的,即使家了堆了可能一年都吃不完的月饼(那是因为家里人都不吃),但是还是手痒痒的想做冰皮╮(╯▽╰)╭冰皮制作其实不难(难的是好吃的馅料),而且不是烘烤出来的,吃着也不怕上火...
“天气炎热,闲来无事,做个月饼尝尝鲜呵呵”食材明细主料熟糯米粉(150克)粘米粉(50克)粟粉(20克)辅料玉米淀粉(20克)鲜牛奶(16-170ML)黄油(20克)细砂糖(50克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)冰皮月饼的做法步骤1、1、各种粉类混合...
“又到中秋时节,月饼自然是不二之选,不管是苏式还是广式,或是今天的冰皮,只要用心做,无论哪一款都是最好最贴心的祝愿!”食材明细主料糯米粉(45G)粘米粉(35G)澄面(20G)辅料牛奶(170G)糖粉(40G)色拉油(20G)熟糯米粉(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一...
“市面上的冰皮月饼种类有很多,造型丰富,色彩靓丽,但都是用色素做出来的,你还敢下嘴吗?想吃好看的月饼,又想吃得安心,那就自己做吧!蝶豆花一种天然的染色剂,用它做出来的月饼会有一种很好看的蓝色,再用模具压出好看的花纹,瞬间就...
食材明细主料冰皮月饼粉(200克)辅料月饼馅料(200克)其他(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)冰皮月饼的做法步骤1、将冰皮月饼粉倒入不锈钢锅中。2、为了颜色更好看,也为了获得不同口感,我还添加了抹茶粉,也可以添加可可粉。3、...
准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟主料低筋面粉:100樱桃罐头:适量辅料细砂糖:15黄油:50蛋黄:8冷水:25盐:1具体步骤1.面粉和糖一起过筛,然后放入软化的黄油2.用手把黄油和面粉一起揉开,搓成粗玉...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:100黄油:50辅料细砂糖:15冷水:25盐:1蛋黄:8樱桃罐头:适量具体步骤1.面粉和糖一起过筛,然后放入软化的黄油。2.用手把黄油和面粉一起揉开,搓成粗玉米...
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