有关一锅杂卤怎么做的精选大全
“跟飞花学来的卤汁配方,配方来自飞花私房菜哈!难得她不藏私,把这么好的配方公开给大家学习,这样的一个好配方,涛妈收藏匿了,做为涛妈家的私家专用配方,要跟着涛妈一辈子啦,没有想到这么简单的一道做法,做出来的卤味味道真的是...
“好多粉丝问我,怎么最近的文章都夜里更新,在这里先谢谢各位亲关心,这几天家里有事,白天没时间,所以有些菜都是晚上做好,早上拍的,夜里的时候找个时间整理发上来。那么什么样的美食更适合这样的时间做呢?卤!做法倒是更省事,两儿...
“其实就是卤菜的一些猪皮呀,猪肝呀,肉。把他们一锅炒。”食材明细主料卤菜(适量)辅料辣椒(适量)姜(适量)蒜苗(适量)油(适量)盐(适量)蒜(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香辣卤杂的做法步骤1、各种卤菜切好。2、辣椒姜蒜切好。...
“冬季最令人兴奋的是炖一锅热乎乎的菜,和爱你的人,你爱的人,围坐在一起,吃无数顿饭,这道菜就是我对家人,家人对我信任的爱之炖。喜欢的看看吧:”食材明细主料鸡腿(1个)菜花(200克)海带(200克)土豆(2个)辅料花椒(5粒)葱花(5克)八角(1个)盐(1...
“在我们四川,准备好许多种肉和菜,然后放上麻辣锅底或是清汤锅底,边放菜边吃,那叫吃火锅。张家口有种吃法,放上清汤,自家碗里兑上调料,锅里先放羊肉片,再吃其它各种菜类,那叫涮羊肉,而我家公公有种做菜法,就是把所有的菜放在一起...
“李锦记卤水汁制造。”食材明细主料鸡爪(适量)辅料鸡翅中(适量)鸡翅根(适量)豆皮(适量)豆干(适量)鸡蛋(适量)调料卤水汁(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)一锅卤味的做法步骤1、所有食材洗干净。2、水开,将所有食材焯...
“正宗的台式卤肉是将上好的五花肉切小丁,加上香料和鸡蛋一起炖到肉烂汤浓方可出锅。吃的时候浇在饭上,加一只卤蛋,两棵青菜就是一份滋味浓郁的美餐。自己在家做虽不正宗,但这种家的味道实在是外边吃不到的。卤肉饭有一道...
“很简单很家常的卤味,可是在这么热的天气下,还是好吃得很,昨天晚上卤好还没浸泡全部入味的时候,我哥就拿着吃了好多好多,哈哈哈,只是昨天的鸡脚卤的比较软糯,少了些许嚼劲,可是入口就化的软面还是很好吃。”食材明细主料鸡蛋...
食材明细主料鲶鱼(200克)罗非鱼(300克)胖头鱼(300克)面粉(160克)玉米粉(80克)辅料白菜(3片)五花肉(100克)粉丝(15克)黄豆面(20克)老面(70克)配料碱面(2克)水(50克)辣椒(3个)苏打粉(3克)植物油(50克)葱(2节)姜(3片)蒜(中等的一头)醋(200克)酱油(100克)豆豉(50克)...
“卤肉、卤蛋、卤鸡腿这些小事交给电饭煲吧,电饭煲帮你一次搞定。今天用电饭煲卤了一锅卤货,肉皮卷、鸡腿、鸡翅、鸡爪,还有鸡蛋、也可以根据自己喜欢卤些五花肉、鸡胗、甚至豆腐和莲藕之类的素菜都可以,总之自己喜欢吃啥...
食材明细主料青菜(适量)辅料火腿(适量)粉丝(适量)黄豆芽(适量)魔芋(适量)油(适量)配料高汤精(适量)盐(适量)葱(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)杂烩一锅炖的做法步骤1、材料:青菜。2、材料:火腿。3、材料:粉丝。4、材料:魔芋。5、材...
“后来,用这次的老汤,卤了腱子肉和鸡翅。”食材明细主料猪五花(600~700克)鲍鱼(5个)鸡蛋(7个)辅料葱(5克)姜(5克)生抽(30克)老抽(30克)玫瑰腐乳汤汁(10克)食盐(5克)白糖(5克(冰糖))鸡精(2克)清水(若干)卤肉料(10克)咸鲜(口味)卤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)...
食材明细主料鸭翅(适量)鸭脚(适量)鸭肾(适量)鸭肝(适量)鸭脖(适量)辅料小红辣椒(适量)配料冰糖(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)五香(口味)卤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)卤水鸭杂的做法步骤1、材料:鸭杂。2、所需香...
食材明细主料鹅内脏(适量)辅料八角(适量)花椒(适量)香叶(适量)桂皮(适量)生姜(适量)配料料酒(适量)香油(适量)葱(适量)五香(口味)卤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)卤鹅杂的做法步骤1、准备好的料。2、鹅肠用面粉,盐,食用油抓洗三四遍。3、所有鹅杂...
“平时比较喜欢吃豆子,卤点豆子吃,就当是小零嘴,平时喝玉米糊糊的时候加点豆子也是很美味的哦😊”食材明细主料黄豆(适量)黑豆(适量)花生豆(适量)辅料盐(适量)味极鲜(适量)五香粉(适量)鸡精(适量)花椒皮(适量)香叶(适量)八角(适量)料酒(适量)咸...
食材明细主料排骨(适量)鸡腿(适量)鸡脖(适量)辅料甜面酱(适量)酱油(适量)盐(适量)糖(适量)料酒(适量)花椒(适量)大料(适量)桂皮(适量)香叶(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)咸香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)一锅卤的做法步骤1、准备食材。2、葱姜蒜备...
食材明细主料猪皮(适量)豆腐(适量)小油泡(适量)香菇(适量)鸡蛋(适量)辅料桂皮(适量)八角(适量)香叶(适量)花椒(适量)生抽(适量)料酒(适量)冰糖(适量)咸鲜(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)卤味一锅炖的做法步骤1、猪皮焯水捞出,刮干净脂肪,切成条(土...
“昨天有事,在外吃的晚饭,老公点了三鲜炒河粉,端上来竟然没几片菜。看得出来老公吃的不开心呀!今晚给他多来点菜!”食材明细主料猪肉(适量)辅料平菇(适量)土豆(适量)大白菜(适量)青菜(适量)青椒(一个)辣椒干(适量)生姜(适量)原味(口味)炖(工艺...
“猪肉:滋阴、益气鸡蛋:富含蛋白,增强免疫力肉香味浓郁,下酒下饭菜”食材明细主料五花肉(500)辅料茴香(适量)八角(适量)香叶(适量)草果(适量)冰糖(适量)当归(适量)老抽(适量)橙皮(适量)花椒(适量)辣椒(适量)盐(适量)五香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)简单(...
“一大锅鸡杂啊,鸡爪子,鸡心,鸡肝,鸡胗,就差鸡肠子、鸡头鸡脖子了。一边看老电影,一边啃,吃得摇头晃脑这叫一满足啊!自己做,经济实惠,干净卫生,口味随自己的喜欢做,想辣就辣,想淡就淡。卤一锅“下水”真解馋,用10斤鸡翅也不换,从小到...
“冬天到了,新冠每天阳性和无症状感染者越来越染。卤上一锅鸡杂慢慢吃,又可下酒,又可当零食,酱香浓郁,Q弹筋道,味道不错!”食材明细主料鸡胗(1斤)鸡心(1斤)辅料花椒(适量)大茴(2个)香叶(2个)白芷(2个)葱(1颗)姜(1块)红辣椒(6个)调料五香粉(1茶匙...
“大沈每天下班,最惬意的事就是小酌上几两。小酒当然少不了配小菜,大沈最喜欢熟食店里的鸭爪。这年头,外面的添加门让人不敢在外面多买现成的熟食吃了。自己动手,丰衣足食,卤上一锅杂的,各其所好,全家欢喜。”食材明细主料鸡...
“有点想念茶叶蛋的味道了,想自己做个茶叶蛋,后来一想,干脆做个五香的吧,家里都喜欢吃五香的,爸爸和哥哥特别爱吃五香豆干和五香花生米,想着自己配调味料的,突然看见一包买来还没有用的卤料,刚好也是五香味的,那就偷个懒呗,昨天...
“逛菜场无意发现有拆分卖鸭子的地方,就买了些鸭肫,鸭子,鸭肝的,平时这些都是卖熟菜里的,今天就自己动手熬一锅卤汁,做一些卤菜。”食材明细主料鸭肫(6只)鸭肝(6只)鸭爪(10只)辅料葱(适量)姜(适量)十三香(20克)鲜辣粉(5克)香料(适量)料酒(适...
“最近入伏了,天热,不想开火,一个人的量也不好配,直接来一锅,简单省事”食材明细主料大米(适量)辅料胡萝卜(适量)毛豆(适量)鲜玉米粒(适量)食用油(少量)盐(少量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杂蔬一锅饭的做法步骤1、食材洗净沥水,...
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