有关卤香菇的精选大全
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料油菜:5棵香菇:200辅料盐:3油:少许鸡汤:50葱姜水:15芝麻油:5ml白糖:15鸡精:3生抽:8ml具体步骤1.准备好食材。2.葱切段,姜切片,进入清水中浸泡30分钟以上。3.香...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料干香菇:一碗辅料桂皮:一片白寇仁:二颗酱油:适量白糖:适量盐:适量麻油:适量具体步骤1.香菇温水泡发洗净挤干水分2.炒锅上火放橄榄油烧热下香菇煸炒几下放入桂...
“做为中国四大名菜之一,苏菜擅长炖、焖、蒸、炒,最重视调汤,保持菜品的原汁原味。所以,大多苏菜的出品风味清鲜,味道浓而不腻、淡而不薄,口感滑嫩爽脆,不失其形、保持其味。香菇在民间素有山珍之称,是一种味道鲜美,营养丰富的...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料香菇:适量辅料老抽:1大勺糖:适量具体步骤1.香菇事先发好,挤干水,晾干,起油锅,适量油2.香菇煸炒之后,放入适量老抽,糖或冰糖,一小碗水,小火闷煮3.用小火...
“卤香菇是苏菜中一个很有特色的凉菜,卤好的香菇味道香浓,特作简单,做为常家和待客的菜都相当不错。”食材明细主料香菇(200克)辅料葱(适量)姜(适量)配料花生油(适量)鸡精(适量)酱油(适量)糖(适量)芝麻油(适量)咸鲜(口味)卤(工艺)半小时(耗时)...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料香菇:100小白菜:3颗辅料姜:适量葱:适量油:适量盐:适量白砂糖:适量生抽:适量鸡汤:适量具体步骤1.准备好食材2.姜切片、葱切段,浸入清水中浸泡30分钟3.香菇洗...
准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料干香菇:150辅料生抽:适量糖:少许橄榄油:少许具体步骤1.干香菇泡发充分,去蒂捞出切成厚片。如果香菇很小,不切也行。2.上炒锅,少量油,七成热时下香菇翻炒至略...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料干香菇:100辅料白糖:2姜末:10盐:10味精:2油:30麻油:10葱花:10具体步骤1.启动:自动启动时间:0S温度:0℃香菇用水浸泡,水不要太多,刚没过香菇即可,约浸泡3小时左...
“卤香菇是苏菜中的特色菜。此菜的特点是口感鲜嫩,香味浓厚。是一道简单又好吃的家常美食。香菇味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。香菇不但具有清香的独特风味,而且含有丰富的对人体有益的成分。经常食用...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料香菇:适量藕:适量辅料老抽:适量料酒:适量白糖:适量香叶:适量八角:适量花椒:适量桂皮:适量红椒:适量老卤汁:适量具体步骤1.将藕去皮洗净切片,香菇洗净划口子容易...
“面条要好吃全靠卤汁,卤汁的做法很多,取材不同味道不同,依着自家的食材各家有各家的味道,今天下午的这碗打卤面,我用香菇和肉末做卤汁,香菇的味道特别鲜美,再加上肉的鲜香,这碗打卤汁真的非常美味。打卤汁一次可以多做一些,放...
食材明细主料香菇(50克)葱白(1段)花椒(1大把)辣椒(1大把)辅料油(2汤匙)辣豆瓣(2汤匙)酱油(2汤匙)糖(1茶匙)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)辣卤香菇的做法步骤1、香菇放入冷水中泡软。2、葱白和干辣椒小块。3、热锅冷油,放入葱,辣椒,和...
食材明细主料香菇(适量)木耳(适量)辅料老抽(适量)生抽(适量)油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)卤香菇木耳的做法步骤1、香菇、木耳泡发洗净2、锅中放入适量油后放入香菇、木耳翻炒3、加入适量老抽、生抽和水4、大火煮开...
“香菇的营养价值(来自网络)1.香菇含丰富的维生素D原,但维生素C甚少,又缺乏维生素A及A原。2.菇蛋白质里包含18种氨基酸,人体必须的8种氨基酸里,香菇就占了7种,并且多属L型氨基酸,活性高,易被人体吸收,消化率高达80%。3.香菇里含...
“卤面是我永远无法忘怀的童年记忆~”食材明细主料面条(适量)肉(适量)香菇(适量)黄豆芽(适量)辅料大葱(适量)蒜(适量)姜(适量)配料盐(适量)五香粉(适量)花椒面(适量)鸡精(适量)五香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香菇卤面的做法步骤1、河南的...
将新鲜的香菇洗干净,切掉根部,把香菇用刀子再表面上画个十字,这样便于入味。准备食材小香菇300g、生姜2片、桂皮1块、八角1个、丁香1个、小匙冰糖1大匙、老抽1小匙、盐1小匙,下锅一起煮10分钟即可。吃的时候可以淋一点香...
“很喜欢肉夹馍,于是在家里就琢磨着做个类似味道的饼饼,因为做的卤肉没有吃完,于是拿来做个饼试试,没想到真有肉夹馍的意思呢,香菇吸满了卤汁的味道,咬一口满口流汁,好吃极了!”食材明细主料面粉(80g)酵母(3g)卤肉(1块)辅料香菇(3朵)...
“冰雪融化,冬去春来。万物复苏,细雨绵绵。年后到现在,不是阴就是雨。上午好不容易看到了太阳,可惜,才吃过午饭,竟然又下起了倾盆大雨。倚窗而立,无奈的望着窗外的大雨,心里感觉有几分烦闷、几分失落。多么喜欢阳光下,阳台上,一...
“外婆终于都出院了,老朋友们约好了今天来家里看她,就做了这款卤金针菇。看大家都做卤香菇,可我吃不惯香菇的味道,金针菇味道也不错。”食材明细主料金针菇(适量)辅料水(适量)配料八角(适量)桂皮(适量)花椒(适量)酱油(适量)微辣(口味)煮...
“生长在北方,喜欢各种面食,包子,饺子,馒头,面条无一不爱。超级香滴卤肉丁包子,有没有诱惑到你?蒸包子其实一点也不难,只要把面发好一切都不是问题。”食材明细主料面粉(500克)水(260克)酵母(3克)肥瘦猪肉(750克)干黄酱(100克)葱(适量)干...
“麻仁卤香菇,其实是用甜面酱来卤的香菇,出锅时撒上白芝麻,就这么简单,这菜,凉吃热吃皆可。咬一口,满嘴汤汁,还有芝麻仁的香味,佐酒佐饭都相当不错。”食材明细主料香菇(适量)辅料熟白芝麻(适量)配料甜面酱(适量)高汤精(适量)酱香(口味...
“上次失败的卤鸡腿虽然味道还算可以,但卖相实在不敢献丑,今天再做一次,加入了偶的大爱--香菇和香菜,旨在吸收菜肴的香味和浓汁。结果如我所愿,美味的晚餐!”食材明细主料鸡腿(2只(一人份))辅料鲜香菇(10朵)配料姜葱(适量)香菜(一把)八...
食材明细主料猪肉(适量)香菇(适量)辅料蒜末(适量)香叶(少许)八角(少许)桂皮(少许)草果(少许)调料酱油(适量)红烧酱油(适量)冰糖(少许)五香粉(少许)胡椒粉(少许)咸香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香菇卤肉的做法步骤1、准备:猪肉,香菇,水煮蛋。2...
“大暑三伏天就爱吃过水打卤面,而家人最喜欢的卤莫过于香菇肉酱卤,每周要吃上一两次,好吃不腻,美味诱人。”食材明细主料香菇(200g)猪肉(300g)土豆(1个)辅料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)胡椒粉(适量)黄豆酱(1汤匙)葱(1根)姜(1块)生抽(少许)咸鲜...
“糖不仅含有丰富的糖分,还含有软化肉质的苏打成分,很适合用来炖煮肉类,使其软嫩鲜香之余,还略带甜味。今天做的香菇卤猪脚,是选用肉厚、胶质重的猪前脚为主料,经飞水爆炒后,与可乐一同炖煮至肉烂汁浓即成!”食材明细主料猪脚...
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