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准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料牛肉馅:半斤福州鱼丸:3个香菇:适量鸡蛋:一枚菜心:八棵老姜:一小块葱:三棵莲藕末:30辅料酱油:三大匙干淀粉:适量盐:适中鸡精:少许黑胡椒:5具体步骤1.将香菇剁成...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料皮蛋:2个猪排:4片葱末:适量米:100鸡蛋:2枚茶树菇:50辅料食用油:200ml盐:1小勺鸡精:10淀粉:1/2大勺面包粉:300面粉:200黑胡椒粉:适量椒盐:少许红酒:150ml具体步骤...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料意大利面:一人份蟹肉:50洋葱:20大葱:适量大蒜:少许香菇:一朵甘蓝菜:适量辅料耗油:30调和油:适量秘密武器:一份黑胡椒:适量具体步骤1.把意大利面煮好备用。2....
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料茄子:一斤葱:三棵蒜:三瓣香菜:两棵辅料八角:两枚料酒:两匙酱油:一大勺白糖:一咖啡匙鸡精:一咖啡匙淀粉:一大匙干黄酱:适量具体步骤1.茄子滚刀切块用盐腌制20...
“蛋黄酥一般都是用红豆沙包蛋黄,吃腻了换换口味吧亲们,我用的绿豆沙味道很特别,而且烤好的蛋黄酥和蛋黄一个颜色,格外的美丽!中秋就要不一样,哈哈!”食材明细主料高粉(360克)白糖(132克)温水(150克)辅料低粉(280克)猪油(140克)蛋黄(15...
不是。正宗的哈尔滨红肠并不是以咸味为主体口味的,是用微咸的味道提升肉的鲜味。哈尔滨红肠分为原味和蒜香味,原味偏咸香,蒜香味偏冲香。两者都是用优质猪肉加入调料粉腌制完成。哈尔滨红肠肉质紧实有油香。吃不完的红肠...
草鸡蛋其实就是土鸡蛋。草鸡蛋在不同的地方有着不同的叫法,它还有其他的别称:笨鸡蛋和山鸡蛋。这是因为各地的方言称谓不同而导致的命名不一样。相信大家都出去郊游过,或者去过农村。那么你们一定见过在户外奔跑的散养鸡...
加入白酒。将泡菜汤表面的混悬液、气泡等盛出,加入四分之一的洋葱,以及少量白酒即可。腌制泡菜时,不能有生水,以免泡菜变质。腌制泡菜使用的坛子,需要洁净无油,密封性要好,这样有利于泡菜发酵,做出来的泡菜口感也会更加爽脆,而...
香梨、水晶梨、皇冠梨、秋月梨。皇冠梨外表呈圆形或椭圆形,果皮比较薄,呈淡黄色,果肉洁白,汁水丰富。香梨产自新疆地区,甜度比较高,果肉细腻,果汁比较足。梨是常见的水果,可以直接吃,也可以用于制作梨汁、百合银耳炖梨等美食。...
中国人的烹调手艺根据人们生活所处的地区不同会有各式各样的差异,从普通的米饭、馒头到简单的家常菜再到丰富的满汉全席,手艺多样且精湛。在这种烹饪手艺的传播下,昭通美食,又显示出它那独特的美味。下面让小编来给大家说...
人与社会都在发生改变,而不会变的是大家对食物的追求。特别特手擀面是餐饮行业知名的加盟品牌,自成立以来,主要为消费者提供手工面,口味一流,服务周到,在行业内享有良好的声誉,得到消费者的认可。另外,特别特手擀面也为加盟商...
餐饮提问:深圳天气特别热,为什么开点心冷饮店的特别少,而且生意还特别的冷清?星星大狸呢回答:很多啊我们这边就有很多间嘉阿76回答:1.许多深圳人忙得连吃饭都没时间2.家庭装的冷冻食品越来越多3.甜品冷饮店本身的定位就是重...
是的。因为奶枣的含糖量很高,所以吃起来特别香甜。不喜欢太甜可以少放棉花糖,或者在制作的时候加一点咸鸭蛋黄。这也是根据个人口味因人而异的,正因为含糖量高,所以奶枣不宜多吃,作为平时的一种小零食偶尔食用,适合偶尔调节...
“吃过越南牛肉粉的朋友都知道,越南牛肉粉最特别的就是它的汤,很清香很特别,有一种说不出用什么香料熬制的汤,今天,我就给朋友做一碗比较正宗的越南特别牛肉粉,喜欢的朋友不妨试一试,自己做很省钱哦。。。”食材明细主料牛骨...
藕带。有白色、黄色等颜色之分,长大后就会变成藕,通常的采摘时节是在雨后的夏季,古时候被称做藕鞭、银苗菜等。藕带笔直,容易断,不容易保存,要尽快食用完。做的菜色很多,口感十分的脆。制作的时候需要刀去掉外皮,再放在水中,切...
小编知道最近猪肉的价格一直长的厉害,而猪肉又是我们生活中重要的食材。小编作为一个肉食动物就是一日三餐离不开肉呢,那么你们是否听过土猪肉呢。你们知道这土猪肉和普通的猪肉有什么区别吗,难道它要比普通猪肉口感好一...
不正常。当猪蹄过于白的时候,很可能经过化学药物处理后的一种猪蹄。新鲜的猪蹄,应该是有着白里透红的颜色,颜色过于偏白或者偏红的猪蹄,都不要进行购买了。猪蹄可炖、可烧、可烤等,在烹饪红烧猪蹄时,要放入一些冰糖进行炒,这...
浸泡后水煮、做成菜品。将很咸的咸鸭蛋表面盐分洗干净,然后再放到清水当中浸泡四个小时左右,再用清水煮十分钟左右即可;或者是做成咸鸭蛋豆腐、荠菜咸鸭蛋粥、咸鸭蛋包、咸鸭蛋炒苦瓜、南瓜炒咸鸭蛋、咸鸭蛋烧茄子、咸蛋...
食材比例不合适,或是没有熟。冰粉没有完全熟透,质地和口感就会比较黏。制作冰粉所用的食材比例要合适,50克的冰粉籽需要配1500克的清水。冰粉的口味比较多,包括玫瑰口味并重、糍粑口味冰粉、红糖口味冰粉、鸳鸯口味冰粉、...
大别山位于三省交界处,分别是安徽省,河南省,湖北省,海拔高度大约在500米到800米之间,大别山不仅雄伟壮观,景色秀丽,也存在着很多特产被人们所津津乐道,这些特产不仅名贵稀有,而且是大别山独有的特产,那么,大别山特产有什么?大别...
中国人对竹的喜爱是非常明显的,通常都会把竹当做正直的比喻,在我们的生活中很多时候都离不开竹子,竹子的种类很多,不同品种的竹子有不同的作用,竹子不光能制造出一些生活用品,在成长成竹子之前的竹笋也是非常美味的食物,今天...
食材明细主料青椒(1根)姜(适量)蒜(适量)新鲜香菇(5个)瘦肉(100克)长茄子(1根)辅料生抽(1勺)盐(1勺)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)特别好吃三烩的做法步骤1、茄子削皮切片2、瘦肉切片后倒少量生粉搅拌3、香菇切片4、把青椒手掰片,切...
丙烯醛。白酒在酿制的过程中会产生丙烯醛。白酒别名烧酒、白干、烧刀子等,是由粮谷等作为主要原料酿制而成。白酒的种类比较多,按照香型可以分为酱香型白酒、浓香型白酒、米香型白酒、兼香型白酒、其他香型白酒等。保存...
邻里邻外有两个优点,一是菜品多,且特色多,二是环境雅致,用餐体验很舒服。我去吃饭那次还遇见了穿汉服的漂亮姐姐和帅气哥哥。这里的环境确实古典雅致,有种特别的古韵。招牌的牛蛙和水煮鱼都用了火锅粉作底菜,吃火锅粉吃到怀...
食材明细主料甲鱼(1只)三黄鸡(半只)辅料姜片(适量)桂皮(适量)八角(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)老抽(适量)盐(适量)零卡糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)红烧版霸王别姬的做法步骤1、食材:甲鱼(已洗净)、三黄鸡(已洗净)、姜片、桂皮...
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