有关软吐司(餐包)的家常做法的精选大全
“小美上自带的这个吐司食谱,非常好用,放好几天也一样松软。(不加淡奶油,食材更方便准备)可以做任何面包的坯(餐包、吐司、夹各种馅的面包)TM6的亲,照着小美引导式一步步做,TM5的亲,照着我写的做吧。比你想象中简单太多啦!!!比买的...
“上海的生活节奏飞快,身为大都市的白领“民工”,想要吃一份营养丰富又简单易做的早餐可真是不容易呢~我也为此发愁了不少时间,然后就想到了百搭吐司面包的做法。百搭吐司面包口味绵软香甜,营养成分又高,有时间的时候,再搭...
“又一软超级柔软拉丝的吐司,据说是跟台湾的爸爸糖一样的面包,我沒吃过爸爸糖的,不知道是啥口感。这方子含糖量超高,一定要用耐高糖的酵母。我用了平常的红色包装的燕子酵母,想不到做布里欧修这高糖高油的面包都没问题,这次...
“我一直都喜欢吃软吐司,不用切片,直接用手撕着吃,很好吃,也很好玩,这个卡士达吐司就是这样好吃的软吐司。想要做出好吃的软吐司,各个环节都需要注意面团的状态。烘烤的上色,也是与烤箱的温差、火力的状况还有使用模具的热导...
“柔软的双色面团很喜欢,觉得切开每一片都不一样的图案很惊喜屋诺25cm长条蛋糕模具2条量或者17厘米长条模具4条量”食材明细种面团高筋面粉(280克)全蛋液(60克)水(108克)耐高糖酵母(5克)主面团高筋面粉(120克)细砂糖(50克)盐(4克)奶...
“这个是一个烘培友给到我的方子,说是超级柔软,试了一下,果真,不过做面包以来,尝试各种口味的吐司的确是带给了我无穷的乐趣,希望可以一直把吐司磕下去。”食材明细主料高粉(300g)奶粉(10g)盐(3g)炼奶(45g)酵母(3.5g)黄油(20g)辅料水(170...
“这款吐司非常值得一试,等待的时间比较漫长,但是入口的那一刻,所有的等待都是值得的。刚烤好的吐司需侧放晾凉,立起会造成缩腰。因为实在是太柔软了,以至于用刀都切不了片,只能手撕了。吐司釆用了汤种(即卡士达酱)、中种、冷...
“快速营养早餐。”食材明细主料吐司面包(2片)鸡蛋(2个)辅料番茄酱(适量)沙拉酱(适量)黑芝麻(适量)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)吐司面包的做法步骤1、2个鸡蛋,搅拌匀。2、电饼铛刷油预热。全程小火。3、倒入蛋液,转动锅,让...
“冬天发酵时间较长,做一个好吃的吐司是值得等待的,”食材明细中种面团日式面包小麦粉(180g(新良))酵母(3g)牛奶(100g)鸡蛋(1个)食盐(5g)主面团日式面包小麦粉(150g(新良))细砂糖(80g)食盐(2g)牛奶(93g)炼乳(10g)奶粉(15g)黄油(30g)甜味(口味)烤(工艺)一...
食材明细主料高粉(200g)鸡蛋(1只)液种(100g)淡奶油(30g)辅料糖(50g)黄油(25g)酵母(3g)盐(2g)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)柔软吐司的做法步骤1、把所有食材放入面包茼内,除黄油外,和面15分钟2、放入黄油盖上盖,选柔软一键式3、观察...
“快速营养早餐。吐司片切厚一些。”食材明细主料吐司(1片)鸡蛋(1个)芝士碎(适量)辅料黑胡椒碎(少量)其他(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)吐司面包的做法步骤1、两片吐司面包,中间用勺子压圆,压扁。2、各打入一个鸡蛋。3、四周洒...
“今天做了个淡奶油吐司,少油少糖,效果很好,很软,面包机一键启动静等美食,面包机为生活带来方便令我有更好的生活品质。”食材明细主料金像高粉(250克)淡奶油(100克)辅料酵母粉(3克)甜奶粉(10克)鸡蛋(1个)玉米油(15克)油(10克)温水(少许)盐...
“潜水了一年多,终于有勇气发图了。2年前忍不住买了一个烤箱,就是因为看的这些美食美图,经不住诱惑,也想自己做出来,于是每天都在美食网站上逛,然后记录食谱。俗话说,万事开头难,刚开始自己做的时候失败过很多次,后来干脆就不...
食材明细主料面包粉(250g)水(165g)辅料酵母(2.5g)糖(20g(喜欢吃甜的可以增加到35g左右)最好不要超过40g))盐(2g)黄油(15g)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)松软小吐司的做法步骤1、把除了黄油以外的所有材料放进面包机(我的是柏翠)执...
“以前做的金大旺老师绵绵绵吐司的方子。”食材明细主料高粉(250g)白糖(45g)奶粉(12g)鸡蛋(30g)牛奶(40g)炼乳(15g)水(74至78g)酵母(3g)黄油(30g)辅料盐(2g)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)绵软吐司的做法步骤1、用后盐后油法把面团和...
食材明细主料金山日式吐司粉(500克)盐(9克)新鲜酵母(15克)奶粉(10克)淡奶油(30克)清水(330克)蜂蜜(30克)白砂糖(45克)炼乳(30克)辅料黄油(60克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)软绵生吐司的做法步骤1、将材料准备好,因为面粉的吸水性不...
“天气变冷,大多数的朋友么早上都不愿早起做早餐,这套食谱可以让你三分钟搞定,美美哒吃上香喷喷的早餐!”食材明细主料面包粉(250g)食盐(5g)牛奶(100g)无水奶油(20g)辅料酵母(3g)白砂糖(25g)鸡蛋(50g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)...
“吐司面包,让很多烘焙爱好者头痛的一种面包,总也发不大涨不满拉不了丝,明明就是照着大咖的方子做的啊,为什么会这样呢?蟹姐也失败过好多次,各种各样的失败都经历过了,不过蟹姐不怕失败,屡战屡战也总结了一些经验,今天这一篇咱...
“这个方子是从自由那里抄来的,100%中种很诱惑,所以,先试验这个这次有些鬼使神差的只在土司盒底部涂了油,四周没有涂,脱模时有些费尽(又当成蛋糕做了)。”食材明细主料高粉(适量)黄油(适量)奶粉(适量)酵母(适量)辅料糖(适量)盐(适量)奶香...
“扑鼻浓郁奶香土司,口感柔韧拉丝细腻,余味香甜。”食材明细主料黄油(20克)鸡蛋(30克)炼乳(50克)高筋粉(260克)盐(3克)牛奶(120克)细砂糖(28克)辅料奶酥粒(适量)低筋粉(60克)糖粉(30克)奶粉(10克)黄油(40克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)奶...
“制作程序非常的简单,新手一学就会,吐司比较松软(特别软倒是不至于)味道也不错,成功率比较高,那些比较挑剔的亲就此飘过哈⊙▽⊙”食材明细主料高筋面粉(250g)奶粉(25g)辅料牛奶(120ml)酵母(两小勺)鸡蛋(一个)配料色拉油(两大勺)糖(三大...
“快速营养早餐。”食材明细主料吐司片(2片)香蕉(一根)芝士碎(适量)辅料番茄酱(适量)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)吐司面包片的做法步骤1、两片吐司片均匀抹上番茄酱。2、香蕉切薄片铺在吐司片上。3、洒满芝士碎。4、烤...
食材明细主料高筋面粉(255克)糖(40克)盐(2克)淡奶油(92克)牛奶(68克)全蛋液(32克)酵母粉(4克)辅料全蛋液((刷表面)适量)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)淡奶油吐司面包的做法步骤1、将做面包的所有材料混合搅拌,揉成面团。2、揉成...
“"这款面包属于汤种面包,卡士达酱起到了汤种的作用,让面包的含水量增加,所以面包会非常柔软;又因为卡士达酱充满了香草和牛奶的香气,所以,面包也更加香甜!"--城市边缘的麦子呀的新郎博客原话。”食材明细主料卡士达酱(110g...
“新手做吐司,总有常见的误区,比如一下子液体倒多了,结果面团又湿又粘,难以成团,这时候又会加一些高粉进去帮助成团,结果高粉加多了,面团又干了,这时候又忍不住加液体,来来回回,做出来的面包组织干硬。别问我,我是怎么知道的。我...
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