有关蛏子煮豆腐的精选大全
食材明细主料蛏子(370克)豆腐(310克)辅料葱段(适量)调料酱油(2勺)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛏子煮豆腐的做法步骤1、食材:蛏子(已清洗焯熟)、豆腐、葱段。2、将已焯熟的蛏子剥壳取肉,待用。3、将豆腐放在案板上切开...
食材明细主料酸菜(160克)蛏子(335克)虾肉(50克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸菜虾肉煮蛏子的做法步骤1、食材:酸菜(已切开)、蛏子(已焯熟)、虾肉。2、将已焯熟的蛏子剥壳取肉,待用。3、烧锅倒油烧热,下入...
10分钟左右。煮蛏子的时间一定要掌握好,否则就吃不到蛏子最佳的鲜美口感了。煮蛏子的时候应该选择用冷水煮,蛏子的蛋白质含量是十分丰富的,若选择用热水煮蛏子,会导致蛏子表面所含有的蛋白质快速变性的,这样煮出来的蛏子口...
食材明细主料青椒(170克)蛏子(325克)腐竹(50克)辅料酱油(适量)盐(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)青椒蛏子炒腐竹的做法步骤1、食材:腐竹(已泡发)、青椒(已去蒂去籽清洗切开)、蛏子(已清洗焯熟)2、将已泡发的腐竹放在案...
七至十分钟。煮蛏子肉的时间不宜过长,以免肉质变老,影响口感。蛏子一般指蛏,是常见的海产品,软体动物,包括缢蛏、竹蛏等种类。蛏子的烹饪方式多样,可以煮着吃、烤着吃、蒸着吃、炒着吃等。蛏子可以用于制作清炒蛏子、蛏子炒...
8-10分钟。在挑选蛏子的时候,要选购鲜活的蛏子,这样的蛏子味道是会更好的。当蛏子死后三小时之内,也能够进行食用。在食用蛏子之前,要把蛏子放到盐水当中浸泡一段时间,这样做能够有效去除蛏子当中带有的脏污。在煮熟后,要尽...
“盐水烧蛏子”食材明细主料蛏子(2斤)辅料小葱(适量)姜片(2~3片)配料盐(适量)芥末(适量)原味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)白煮蛏子的做法步骤1、1、买回来的蛏子首先放入清水中泡30分钟(将泥沙泡出)2、2、然后将水烧开,放入姜片和...
食材明细主料蛏子(215克)日本豆腐(2支)辅料香葱(适量)调料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛏子日本豆腐汤的做法步骤1、食材:蛏子(已吐完泥沙洗净)。2、日本豆腐。3、香葱。4、将日本豆腐切开去包装,切成块,待用...
食材明细主料蛏子(适量)蒲瓜(适量)豆腐(适量)辅料葱(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蛏子蒲瓜烧豆腐的做法步骤1、食材:蛏子(焯水后剥出蛏子肉)、蒲瓜、豆腐。2、蒲瓜去皮切片,豆腐切片3...
食材明细主料丝瓜(2根)蛏子(适量)辅料姜丝(适量)盐(适量)大红椒(适量)鸡精(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜煮蛏子的做法步骤1、短丝瓜2根,刨去外皮,切去头尾,从中间切断,再切成丝瓜条,装盘备用。2、蛏子适量,加入较重的盐,静...
“一道简单鲜美的海鲜汤”食材明细主料蛏子(300g)辅料生姜(适量)豆腐(一块)青菜(适量)盐(适量)香菇(2朵)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛏子豆腐汤的做法步骤1、蛏子清洗干净。2、锅里加少许油炒生姜香菇。3、到入蛏子翻炒。4...
食材明细主料茄子(2根)豆腐(300克)辅料剁椒(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)茄子煮豆腐的做法步骤1、食材:茄子2、豆腐3、剁椒4、将豆腐撕开包装倒扣在盘中,用刀划开,待用。5、将茄子去蒂清洗一下、捞出...
食材明细主料嫩豆腐(2块)裙带菜(适量)蛏子(300g)辅料香葱(适量)调料花生油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)裙带菜豆腐蛏子汤的做法步骤1、蛏子用盐水吐沙后再洗净备用。2、香葱洗净切葱花备用。3、豆腐...
“花鱼儿家的菜菜来了。。。”食材明细主料小橡皮鱼(245克)蛏子(235克)辅料姜片(适量)香葱(适量)料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛏子煮小橡皮鱼的做法步骤1、食材:小橡皮鱼(已洗净)、蛏子(已吐...
5-7分钟。蛏子是一种蛋白质丰富的贝壳类海洋生物,吃起来的口感非常的嫩滑,蛏子最鲜美的吃法就是清水煮了之后再配上调好的料汁,最能够保留蛏子的鲜美,一般只需要煮5-7分钟就可以了,不然就会过老破坏口感。蛏子一定要冷水下...
“蛏子,贝壳类,肉质鲜嫩,可以酱爆或去壳剥肉炒丝瓜等.今天我是将蛏子剥肉后做羹吃,味道棒极了.此羹用的汤是氽过肉的汤汁,蛏子的鲜味加上肉汤味使得鲜香味更胜一筹.因为加入了蕃茄,又使此羹鲜香中略带酸味令人开胃,更...
7分钟左右。煮蛏子要和冷水一起下锅,用大火煮7分钟左右,通常在蛏子开口时即可熄火了,这样煮出来的蛏子肉质鲜嫩且味道鲜美。若一次要煮的蛏子较多,煮的时间需要延长一点,但要控制在10分钟左右,以免煮太久蛏子的肉质变老难嚼...
7-19分钟。蛏子是一种可食用的贝类生物,生的蛏子体内有大量的细菌,需要通过高温烹煮来杀菌,但蛏子本身是易熟的食物,煮的时间过长会导致蛏子的肉质变老,口感变差,因此时间掌握在7-10分钟为宜,另外,在煮蛏子时,可以通过观察蛏子...
“从小每到蛏子肥美的季节我妈妈都会给我们兄妹三个煮这个汤。不花哨不昂贵不复杂却保留了食材最原本的味道。《原味》中的白萝卜与蛏子的碰撞也是会让人鲜掉眉毛的美味!尊重食材本身就是尊重它原始的味道!望亲们喜欢!吃...
“蛏子含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,滋味鲜美,营养价值很高,而且吃起来肉大,与蛤蜊相比吃起来过瘾多了。不过,脾胃虚寒、腹泻者应少食。配上腐竹来炒炒,味道不错哦。。。”食材明细主料蛏子(235克)腐竹(25克)辅...
“白菜价格亲民营养却很丰富,白菜中的纤维素不但能起到润肠、促进排毒的作用,还能促进人体对动物蛋白质的吸收。中医认为白菜微寒味甘,有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功。。。”食材明细主料白菜(185克)油豆...
食材明细主料蛏子(260克)辅料姜片(适量)葱段(适量)豆豉(适量)料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆豉蛏子的做法步骤1、食材:蛏子(已清洗)、姜片、葱段、豆豉2、烧锅倒油烧热,下入姜片,加适量的豆豉...
8分钟左右。海鲜最重要的就是鲜味,若是煮的时间太久会导致蛏子口感变老,从而会使鲜味流失。煮蛏子最好用热水,这样可以使外壳快速打开,若是用冷水煮,可能会影响到口感。煮开口以后就要赶紧捞出锅,过一下凉水,这样可以避免出...
10分钟。蒸熟之后可以配上调好的料汁,比如蒜末、姜末、味极鲜等。在煮蛏子的时候可以在水里面加一点食用油和盐,这样能保证蛏子的肉质鲜嫩,不那么老。蛏子煮的是要用大火,这样煮出来口感才佳。蛏子选择的时候要注意选择大...
食材明细主料青椒(65克)蛏子(370克)老豆腐(150克)辅料姜片(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青椒蛏子炒豆腐的做法步骤1、材料:青椒、蛏子(已洗净)、老豆腐、姜片2、将青椒切开去蒂去籽...
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