有关干煸文昌鸡的做法的精选大全
食材明细主料文昌鸡(1只)辅料蒜头(1个)生姜(适量)红辣椒(适量)花椒(适量)调料盐(适量)老抽(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)干煸文昌鸡的做法步骤1、文昌鸡商家帮忙剁好,焯水,沥干。2、锅预热,倒油,放入红辣椒和大蒜和花椒和姜片...
“我是四川人,所以干煸鸡对于我们来说是家常菜哦,但是家里个个“大厨”,都做得比我好,我的手艺是最末的,好歹一次次被妈妈教,可以“出师”了,呵呵。”食材明细主料三黄鸡(一只)辅料干辣椒(适量)姜(少许)洋葱(一个)盐(适量)鸡精(少许)麻椒...
食材明细主料仔鸡(半只)调料干辣子(30克)花椒(一小撮)料酒(10克)葱(15克)老抽(适量)生抽(适量)盐(适量)糖(适量)味精(2克)姜(15克)蒜(15克)麻辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)干煸辣子鸡的做法步骤1、半只鸡洗净。2、鸡控去水分,剁成两厘米见方...
食材明细主料菜花(300g)鸡蛋(2枚)辅料胡萝卜(适量)葱(适量)调料食用油(适量)盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)干煸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干煸菜花鸡蛋的做法步骤1、菜花摘小朵,胡萝卜切象眼片,葱切末。2、鸡蛋加料酒,盐,葱花打散。3、起油锅...
“香嘴巴的好菜,麻辣鲜香”食材明细主料鸡爪(适量)辅料姜(适量)花椒(适量)干辣椒(适量)红烧酱油(少许)白糖(少许)葱(适量)蒜(适量)麻辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干煸鸡爪的做法步骤1、鸡爪剁好,提前一小时用盐腌制入味2、姜葱蒜切好...
不是。文昌鸡体型比较圆,脚也比较小,皮薄肉嫩,是骨头酥肉质嫩的优质鸡,椰子鸡体型比较小,肉质没有文昌鸡的细嫩。文昌鸡能做很多的美食有红烧文昌鸡,白切文昌鸡,清蒸文昌鸡,做白切文昌鸡的时候文昌鸡要用姜片,花椒粒,葱段焯水去...
“我是正宗的北方人,习惯了重口味的食物,做粤菜真是赶鸭子上架。哈哈重在参与。正好也学一些粤菜知识补上这一课。海南四大名菜之一文昌鸡。文昌鸡最大的特点是做法简单,味道鲜美。提几下,一煮,一焖就能上桌。皮脆肉嫩一戳...
食材明细主料小公鸡(一只)小米辣(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)茴香(适量)酱油(适量)鸡精(适量)白糖(适量)料酒(适量)中辣(口味)爆(工艺)半小时(耗时)普通(难度)干煸辣子鸡丁的做法步骤1、把小公鸡剁成小丁,小米辣切碎,葱切段,蒜拍松,姜...
食材明细主料小母鸡(一只)辅料土豆(适量)配料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)糖(适量)醋(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)干煸小母鸡的做法步骤1、小母鸡冷水下锅焯水再加点料酒去味,土豆切成滚刀状,准备葱末、姜片、...
“夏日炎炎,胃口总是不好,做了一道干煸鸡丝,咸香开胃,跟馒头一起搭配来吃更是美味可口。大家都学起来吧,简单易做。我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,每日更新美食制作,在制作过程中有任何疑问都可以咨...
“今天去看见挺新鲜的,就买了条回来,没有想到味道挺好的...........”食材明细主料金鲳鱼(一条)辅料豆瓣酱(30g)配料小葱(10g)生姜(10g)大蒜(20g)料酒(1茶勺)生抽(1茶勺)老抽(一茶勺)盐(一汤勺)白糖(1汤勺)陈醋(1茶勺)干淀粉(2茶勺)微辣(口味)烧(工...
食材明细主料文昌鱼(1条)干辣椒(适量)姜(1小块)蒜(两粒)豆瓣酱(适量)辅料食用油(适量)酱油(适量)老酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红烧文昌鱼的做法步骤1、鱼洗干净沥干水,划刀,锅里放食用油大火烧热,放鱼两面...
“鸡的吃法有很多,中西餐皆有,但是还是习惯炒着吃,这也是我们这里的特色。临沂有很多的炒鸡店,炒法也各不同,咸辣也有别,自家吃当然还是要符合自家的口味,经过多次的实验,终于找到了自己最喜欢的吃法,干煸鸡,其实也是炒的一种。...
“黄小厨今天做的是土豆鸡块,并加入胡萝卜。胡萝卜含多种维生素甲、乙、丙及胡萝卜素。可以经常在猜中加着胡萝卜,又又营养,又能将菜色变的更漂亮。”食材明细主料鸡腿肉(2个)土豆(2个)胡萝卜(1根)尖青椒(6个)辅料酱油(少量)盐(少量...
“鸡翅好吃,而且百吃不厌~~~~每天变着法的创新鸡翅的花样做法。【鸡翅干煸豆腐干】很传统,但是极为经典!”食材明细主料鸡翅(300克)生姜(5克)油(3勺)生抽(1勺)白糖(1勺)花椒(2克)辅料豆腐干(200克)干红辣椒丝(3克)盐(1勺)老抽(1勺)胡椒粉(1勺)...
“老公说:这个菜太好吃了,可不可以再加一碗饭。鸡翅中比较简单易做下饭的一道菜。”食材明细主料鸡翅中(15个)辅料青辣椒(10根)葱(6片)姜(5片)蒜(8瓣)八角(1个)香叶(2片)干辣椒(适量)花椒(适量)永川豆豉(适量)麻辣(口味)干煸(工艺)半小时(耗时)普...
“好好吃...好简单...好下饭...十分钟搞定的菜!”食材明细主料鸡翅(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)红干辣椒(2-5颗)配料李锦记豉油(适量)花生油(适量)盐(适量)十三香(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)干煸鸡翅的做法步骤1、准备好用...
比较矮小,肉质肥美,嫩滑鲜香。当文昌鸡和其他普通鸡放到一起时,可以明显感受到文昌鸡的腿脚是比较短的。在吃法上,文昌鸡可以用来做清蒸文昌鸡、文昌鸡炖蘑菇以及萝卜炖文昌鸡等等。在脚部颜色上,文昌鸡的脚部颜色是淡黄色...
食材明细主料武昌鱼(1条)辅料生姜(几片)大蒜(4~5个)豆瓣酱(1勺)水淀粉(2勺)小葱(少许)配料盐(适量)油(适量)酱油(1勺)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)干煸武昌鱼的做法步骤1、将武昌鱼清理干净,在鱼背上画花刀,里外都抹上少许盐生姜、大...
“🍜🍟🍲”食材明细主料文昌鸡(1只切块)辅料白萝卜(1只切块)平菇(200g)葱(2颗切段)蛋饺(10颗)调料姜片(2片)椰子鸡汤冻(1颗)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)白萝卜文昌鸡汤的做法步骤1、白萝卜中放入椰子鸡汤冻,水(9分满)煮开后小火...
“干煸是川菜的一种技法。采用小火慢炸,再炒食材的方式特别的美味。”食材明细主料鸡腿(二个)青椒(一个)葱(适量)花椒(5颗)八角(二个)红椒(一个)姜(适量)蒜(适量)辅料菜籽油(一勺)黄豆酱(二匙)郫县豆瓣酱(一匙)生抽(半匙)五香粉(半匙)咸鲜(口味)干...
“很简单的做法,一只鸡腿,经过一煮一蒸,浇上料汁,就可变成解馋的美味。操作非常的简单,既可当家常菜,又可当宴客菜。”食材明细主料鸡腿(450克)辅料葱(适量)姜(适量)甜红椒末(适量)配料料酒(适量)盐(适量)酱油(24匙)糖(2匙)芝麻油(适量)清淡(口...
“炖鸡吃腻了,试试这道干煸鸡,香辣入味,好吃下饭!”食材明细主料三黄鸡(500克)青椒(60克)大蒜(2瓣)蒜苗(5根)小红尖椒(2根)辅料豆瓣酱(1勺)花椒(适量)八角(1颗)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香辣干煸鸡的做法步骤1、准备材料如图。2、...
食材明细主料鸡肉(2斤)辅料干辣椒(100g)生姜(6片)葱(一颗)蒜(4颗)花椒(100g)八角(3个)调料盐(1.5勺)味精(半勺)鸡精(半勺)生抽(适量)蚝油(少许)老抽(少许)胡椒粉(适量)香辣(口味)干煸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)干煸鸡块的做法步骤1、鸡肉切块清洗干净。...
“白斩鸡是我们海南人最喜欢的传统菜肴之一,每到过年过节或是有什么喜庆的事的时候餐桌上是必须有这道菜的。我们从小就吃这个味就是百吃不厌!”食材明细主料文昌鸡(1500g)辅料胡椒粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)三...
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