有关无水脆皮蛋糕的精选大全
食材明细主料A部分:全蛋(40个)蛋糕油(20克)盐(20克)B部分:低筋粉(1500克)吉士粉(50克)辅料白糖(2000克)塔塔粉(30克)泡打粉(17克)牛奶香粉(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)神级(难度)无水脆皮蛋糕的做法步骤1、先把40个蛋打入搅拌桶内,再用...
准备时间:10分钟    烹饪时间:17分钟主料鸡蛋:3个牛奶:100ml面粉:100辅料白糖:两大勺具体步骤1.蛋清蛋黄分离蛋黄放入牛奶中2.蛋清加几滴白醋两大勺白糖用打蛋器打发3.牛奶蛋黄搅匀筛入面粉...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料低筋面粉:100细砂糖:90鸡蛋:100辅料玉米油:适量白芝麻:适量具体步骤1.将鸡蛋倒入无水无油的盆中,加入细砂糖2.盆下放盆热水,打发至出泡沫,提起打蛋头鸡蛋糊不...
“大街小巷扁尖常见的一种蛋糕,叫法不一,脆皮蛋糕,无水蛋糕,老蛋糕等等,做起来还是比较容易的,小时候有专门走街串巷,挑着蛋加工这个蛋糕的,原料自己出,付点加工费,每次碰到妈妈都会去加工点,油,糖要比我这个多点,很的美味,现在为健...
“这段时间有时间就会做蛋糕,但是从来没做过无水脆皮的那种,今天尝试着做下,非常成功。完全不输于蛋糕店的师傅,自己做的很有成就感,真的是脆皮吃起来掉渣渣哦!”食材明细主料低粉(80克)玉米油(80克)辅料鸡蛋(4个)白糖(50克)柠檬(几...
准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料低筋粉:100鸡蛋:5个辅料柠檬汁:3滴白糖:50纯奶:100植物油:10葡萄干:20枚具体步骤1.全蛋液加全部的糖3滴柠檬汁植物油打发到印记不容易消失大概需要40分钟2....
“忘记之前是从哪儿看来的方子了,随手记到小本子上,然后到了最近才试做了一次,效果真好!当时筛完面粉拌好面糊,看着蛋糕糊那细腻的感觉,让我着迷异常,而且这面糊还特别禁折腾,放了好一会儿才烤也没有消泡,真是个好方子~~材料:低...
“这款蛋糕没有加牛奶和水之类的液体,所以叫做“无水蛋糕”。无水蛋糕的优点是不宜塌陷,缺点是比戚风蛋糕稍微硬一些,但成功率要高,试试吧。”食材明细主料鸡蛋(4个)低粉(70克)辅料玉米油(40克)调料白糖(80克)甜味(口味)烤(工艺)半小...
“街口卖小蛋糕的店十里飘香,一点都不夸张,因为他肯定加不少的香料添加剂,所以在家里自己做是最实在的。操作简单,只是在打发全蛋的时候时间有点长,需要一点耐心。为了健康,为了家人,这都不是事儿啦~”食材明细主料低粉(150克...
“这是一款老少皆宜做法简单又美味的传统糕点、外皮脆脆的,里面软软的,而且充满了童年的味道有木有。”食材明细主料鸡蛋(4枚)低筋面粉(110克)奶粉(10克)砂糖(80克)黄油(适量)白芝麻(适量)辅料蜂蜜水(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简...
“纠结了好久我的第一个烘焙作品是泡芙还是心太软(熔岩蛋糕)…最后竟然是选择了无油无水脆皮小蛋糕”食材明细主料鸡蛋(2个)低筋面粉(100g)辅料蜂蜜(13g)细砂糖(73g)甜味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)脆皮小蛋糕的做法步骤1、将...
食材明细主料低筋面粉(110g)辅料鸡蛋(130g)植物油(30g)配料白砂糖(70g)蜂蜜(20g)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)无水脆皮蜂蜜蛋糕的做法步骤1、准备好所有需要的材料2、把全蛋用打蛋器快速打发至乳白色状的面糊3、将面粉分...
食材明细主料鸡蛋(3个)白糖(40克)低粉(50克)全蛋(1个)盐(1克)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)清水蛋糕的做法步骤1、将全蛋与三个蛋黄一起搅拌。2、再筛入低粉。3、翻拌均匀。4、蛋白三个中加入白糖和盐。5、用打蛋器打至干...
“无水无油老式鸡蛋糕更加健康,既节约成本又好吃,皮脆脆的,做起来又简单!”食材明细主料低筋面粉(100g)鸡蛋(4个)辅料细砂糖(85g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)无油无水老式脆皮鸡蛋糕的做法步骤1、鸡蛋打散,放在无油无水的...
“我不知怎么就对做蛋糕痴迷的很?今日,撸了一款老式蛋糕。”食材明细主料蛋糕粉(100克)鸡蛋(4枚)辅料白砂糖(40克)清淡(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)无水无油脆皮老式蛋糕的做法步骤1、准备食材:原味蛋糕粉,鸡蛋,白砂糖。2、4个...
蛋糕是一种很常见,很实惠的美食,售卖蛋糕的店面很多,几乎遍布了每个城市的大街小巷,百瑞莲无水脆皮蛋糕就是蛋糕行业的大品牌,知名度非常高,值得大家加盟。那么百瑞莲无水脆皮蛋糕加盟多少钱呢?一起来看一下吧。百瑞莲无水...
“小时候,那种无油无水的脆皮小蛋糕曾经风靡一时,她的外皮特别的香脆,里面特别的松软,大家还记得儿时那种蛋糕的味道吗?”食材明细主料鸡蛋(100克)细砂糖(90克)低筋面粉(100克)辅料油(适量)白芝麻(适量)甜味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单...
“邻居家的小妹妹想吃小蛋糕,为了孩子的健康,搜了个最简单的方子,只有三种原料,蛋糕外脆里嫩,简直好吃到炸裂。”食材明细主料低筋面粉(100g)鸡蛋(4个)辅料糖粉(85g)柠檬汁(几滴)白芝麻(适量)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)老式脆...
食材明细主料鸡蛋(5个)面粉(100克)辅料白糖(70克)黑芝麻(适量)巧克力彩针(适量)胡麻油(一点点(摸模具用))甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)无水无油蛋糕的做法步骤1、称好面粉,白糖,鸡蛋打在无水无油的盆子备用。2、烤盘抹少量的胡麻...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:120鸡蛋:3个蜂蜜:60玉米油:30白糖:50辅料泡打粉:1.5g芝麻:适量具体步骤1.备好所需食材2.鸡蛋磕入盆里,加入白糖,蜂蜜3.烧热半锅水,将鸡蛋隔水打发...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:100鸡蛋:3个辅料色拉油:20盐:1香草粉:1泡打粉:1细砂糖:40蜂蜜:30具体步骤1.鸡蛋,盐,糖,蜂蜜放到盆里.用手动打蛋器搅匀.2.为了全蛋打发的快一点...
“自从做了老式蛋糕,又制作多次是家人喜欢的口味,今试制此款喜欢无油无水蛋糕,原料简单、制作便捷、口感香甜、松软细腻、既营养又健康。”食材明细主料低筋面粉(120g)鸡蛋(4个)白糖(80g)辅料柠檬汁(几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗...
“我是个小学毕业班生。看见网上的巧克力蛋糕,自己很眼馋,便去蛋糕店买了一个戚风蛋糕,自己做巧克力脆皮蛋糕。”食材明细主料巧克力(够涂满整个蛋糕)戚风蛋糕(1个)辅料开水(适量)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)巧克力脆...
“非常快手的一道小甜品,外皮带酥脆,内里绵软,夹馅多变!可以直接加奶油馅料,也可以用卡仕达酱,或者加抹茶粉等变个色!十分百搭的一款,蛋糕胚制作好了,夹馅按个人喜好来就可以。蛋糕胚类似分蛋海绵的制作,因为无水无油,蛋白打稳定...
食材明细主料鸡蛋(2个)低粉(50g)白糖(50g)玉米油(20g)辅料牛奶(28g)香草精(2滴)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)脆皮蛋糕的做法步骤1、材料准备好,鸡蛋里加入白糖。2、用打蛋器开始搅打鸡蛋知道鸡蛋糊落下不容易化开为止(全蛋打发...
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