有关卡仕达扭结面包的做法的精选大全
“第一次做卡仕达面包,的确名不虚传,很绵软的说。这次的面团很软,整形的时候不得不用手粉,不然就会很黏。牛奶的量有些多了,应该再减少10--15克,因为卡仕达酱是有很多水份的。所以,面团的液体量一定要慢慢的加,我这次是考虑不...
“这是一款特别柔软的面包,加了自制的卡仕达馅料,味道香甜可口。”食材明细主料高粉(200克)低粉(50克)全蛋液(25克)水(135克)奶粉(10克)盐(3克)酵母(3克)糖(20克)黄油(20克)卡仕达酱(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)卡仕达面包的做...
“曾经是在国内最喜欢吃的一款面包。现在自己在家做,更货真价实。用香菜豆荚来做卡仕达奶油,葡萄干天然酵母做面包。味道和口感都是非常真实地好的。”食材明细主料高筋面粉(120g(面包部分))糖(10g(面包部分))干酵母(3g(面包部分))...
“玩烘培发帖子成了我的习惯,这不最近惹出乱子来了:一个常看我帖子的人找上门来,“你成天发那些好吃的图片俺也捞不着吃,你要馋死俺啊?馋死人也要负法律责任的哈。。。”还有找上门来学做面包的,这不昨天一朋友来电话想让我...
“这款汤种卡仕达辫子面包的方子来自圆猪猪的《妙手烘焙》,依旧是减了糖量。另外就是我用的惠食高筋面粉吸水率比方子中的金像高筋面粉差,所以,牛奶的用量也有所减少。除此以外其它材料的用量都没有改变。”食材明细主料...
“记录生活的点点滴滴,从美食开始,自从玩烘焙后,看到外面有好吃的都想着研究能否自己做出来,正是因为这份对美食的执着,才有内容与大伙分享。好啦,感慨的事咱不唠叨,说说今天的面包吧,里面是包的卡仕达酱,我最爱的一种馅料之一...
“这个甜面包卷,超级好吃,味道不输面包店里的,关键是咱这面包零添加剂哈,吃着健康放心。”食材明细面包用料高筋粉(250克)绵白糖(35克)清水(50克)牛奶(50克)全蛋液(50克)盐(3克)酵母(4克)黄油(35克)卡仕达酱用料绵白糖(60克)牛奶(250ML)蛋黄(3...
“过节了,新入手的八角星模具甚是喜欢,得空儿赶紧做了几个小面包,卡仕达酱的,真是太好吃了。配方参考了法焙客官方配方,原配方中在卡仕达酱上扣了一块黄桃,我没有黄桃就直接省略了。面包用的一次发酵,正好手上有老面,于是加了...
“小虾米一直喜欢和面面打交道.但由于高中学习压力大,没能好好搞烘焙~现在高考完啦,虾米在静静等待高考成绩的同时,也能学习大家的拿手好菜了.希望大家多多提点,支持~”食材明细主料高筋面粉(186g)辅料蛋黄(适量)黄油(适量...
“前一篇食谱分享了豆乳卡仕达酱的做法,趁热打铁,今天分享卡仕达酱夹心面包,做好的豆乳酱这就有去处了。今天分享的也是一类面包的整形方法,类似于老式奶油面包的长条形面包的做法,学会了这一类的具体方法,至于加什么馅料做...
食材明细主料高粉(210克)低粉(56克)奶粉(20克)细砂糖(45克)盐(1/2小勺)酵母(6克)全蛋液(30克)牛奶(85克)汤种(100克水20克高粉)(84克)黄油(22克)辅料牛奶(200ML50ML)白砂糖(20克20克)香草精(1/2小勺)蛋黄(1个)玉米淀粉(10克)低粉(15克)黄油(10克)配料全蛋...
“这款小狗狗面包萌翻了好多人呢,看,它是不是也让你眼睛里突然不禁流露出温柔怜爱的光芒呢?!反正我是被萌翻了!!嘻嘻……小狗狗面包,造型来自于微博好友——@祝作爱美食。方子来自于——羊羊的厨房(我习惯于自己琢磨方子)这款...
“这款卡仕达酱酸奶面包有着软妹子个性,是克隆苏苏老师的;当挤好一条卡仕达酱后还剩余一点,觉得浪费了索性就又挤了一条;哎,本想画龙点睛哪知却是画蛇添足。虽然不好看但真心说棉软又好吃,做法也很简单;湿性材料:除了全蛋液,全...
“料很足的卡仕达酱面包,采用了老式面包的做法,结合加入卡仕达酱做馅料。口感松软无比,撕着吃别有一番滋味。菜谱中的才料A是酵头材料。B是主面团材料。C是卡仕达酱材料。”食材明细材料A高筋面粉(150克)白糖(20克)酵母(4克)水...
“收到这台新品烤箱,咱就开始了它的试用之旅;在尝试了蛋糕、披萨后,又开始它的面包实验了;这是一款我自创的软妹子面包新品种:借助卡仕达酱揉面和100%中种冷藏发酵法,即节省时间又使得面团超级柔软;因为加入了玉米粉又使得面...
“样子没那么讲究,不过真的好吃啊,方子网上搜的,建议大家试试”食材明细主料高粉(200克)干酵母(1小勺(5ML))水(90克)细砂糖(40克)全蛋(30克)黄油(25克)盐(2克)辅料卡仕达酱(100克)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)卡仕达的做法步骤1、面...
“松软的外皮包裹着滑滑嫩嫩的卡仕达酱料,忒好吃。加过香草精的卡仕达蛋奶酱,软滑不甜腻,充满了温润的香气。不得不试。”食材明细主料高粉(270克)低粉(30克)酵母(1/2小勺)鸡蛋(1个(约50克))白砂糖(40克)盐(1/8小勺)牛奶(150ml)黄油(30克)...
“卡仕达排包~~加入了卡仕达酱进去和面,很柔软,就算什么都不夹,也很好吃了”食材明细主料高粉(140g)糖(20g)盐(1g)奶粉(10g)水(50g)干酵母粉(2g)无盐黄油(14g)甜味(口味)火锅(工艺)数小时(耗时)普通(难度)卡仕达排包的做法步骤1、所有材料加卡...
“面包已成为我家必不可少的早餐首选了,几乎每周都会做1~2次,而且是换着花样来折腾;这次做纯味的,下次就改换豆沙或是紫薯的;反正是想吃啥就做啥;今儿呢咱换成卡仕达酱和红曲粉,用ACA-MB500面包机做了一个省事的花式大吐司,效...
“面团刚加黄油面包机就罢工了。后半程手揉,汗水都迷了双眼~没面包机的日子想吃面包不容易啊!”食材明细主料高粉(250g)白糖(30g)奶粉(8至10g)冰水(70g)冰酸奶(85g)冰蛋液(20g)酵母(2.5至3g)总统黄油(20至25g)盐(2g)辅料蛋黄(1个)白糖(10g)牛奶...
食材明细主料面粉(3量杯)辅料牛奶(1袋)黄油(25克)糖(50克)鸡蛋(1个)酵母粉(8克)食用盐(5克)卡仕达酱(100克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)卡仕达酱餐包的做法步骤1、称量好各种材料2、将除黄油外的所有材料一起放入面包机搅拌20分...
“给双十一剁手的有机面粉开光,试做了卡仕达辫子包,面粉超赞,做出来的面包好松软,拉丝效果很好。”食材明细主料高筋面粉(250克)砂糖(30克)盐(0.5克)酵母(4克)奶粉(15克)水(100克)黄油(25克)卡仕达酱蛋黄(1个)砂糖(10克)高筋面粉(15克)牛奶(65...
“用卡仕达酱整形了个辫子面包。很喜欢卡仕达的味道,在烤的过程中会使整个房间都带着一种奶香味。”食材明细主料高筋粉(90g主面团)水(130g中种)酵母(2g主面团)奶粉(9g主面团)盐(3g主面团)糖(30g主面团)鸡蛋(20g主面团)黄油(30g主面团...
“这款面包是我最喜欢吃的一种,它的配方来自一位大师,我一直喜欢这个配方,喜欢制作面包的一定要收藏此配方。””食材明细主料高筋面粉(160克)低筋面粉(40克)蛋液(30克)牛奶(100克)辅料酵母(2.5克)细砂糖(35克)盐(2克)奶粉(7克)玉米油(25...
“一款多重口味的面包!淡淡的藜麦香,混杂着蔓越莓的酸甜,还有细腻顺滑的卡仕达酱以及酥脆的香酥粒,真是好吃到爆喔!”食材明细主料高筋面粉(260克)藜麦粉(40克)全蛋液(40克)黄油(25克)耐高糖酵母(4克)水(155克)盐(2克)卡仕达酱细砂糖(40克...
热门标签
-
奥尔良鸡肉披萨
酸菜芋儿鸡怎么做好吃
豆香东坡肉的最正宗做法
五味鹿尾菜的家常做法
荷兰豆炒冬笋的做法
水豆豉拌金针菇怎么做好吃
娃娃菜黄瓜拌腐竹的家常做法
sun
陈皮瘦肉水
洋葱爆炒猪肉怎么做好吃
冬季食补蛋黄豆腐汤怎么做
韩国蛋包饭
热油莴笋丝怎么做好吃
鸡丝芹菜沙拉怎么做
双椒炒肚丝
牛奶刨冰的做法
排骨瓦罐煨汤怎么做好吃
节瓜海带排骨汤的最正宗做法
家常香辣鱼怎么做好吃
香菇油菜面的做法
燕窝雪梨羹的最正宗做法
榴莲饼配果汁
炒芥兰怎么做
美味零食—炸薯条的家常做法
自制红豆沙的最正宗做法
绿能
办公室干果水果盒怎么做好吃
Kaya马来西亚特色酱
皮蛋花生拌苦菊怎么做
蘑菇炒棱角丝瓜怎么做好吃
姜醋猪脚
惠灵顿牛排怎么做好吃
肉末炒槐花的最正宗做法
腊肠百合蒸蟹的家常做法
虾仁焖豆腐怎么做好吃
榨菜虾肉炒莲藕的做法