有关豉椒溜鳝的精选大全
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料大黄鳝:1条辅料青尖椒:1个红尖椒:1个芹菜:1根姜:3片蒜:3瓣豆豉:1大勺橄榄油:2茶匙海鲜酱油:1大勺具体步骤1.黄鳝洗净、切成鳝段,青、红尖椒切块,芹菜切段,姜切丝,...
准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料鳝鱼:适量青椒:适量红椒:适量芹菜:适量辅料葱:适量豆豉:适量姜:适量蒜:适量海鲜酱:适量盐:适量糖:适量具体步骤1.黄鳝洗净、去骨;2.切成鳝段;3.青、红尖椒切块,芹菜...
“黄鳝肉嫩味鲜,营养价值非常高,,有清热解毒、凉血止痛、润肠止血等功效,一般吃的时候段、片、丝都可以,烧的时候蒸、煮、炒都行,这道青椒炒黄鳝片就是把活的黄鳝的骨头去掉取鳝鱼肉片,加青椒爆炒,所以吃起来口感非常的嫩滑,是...
食材明细主料鳝鱼(适量)辅料泡椒(适量)洋葱(适量)大葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)调料生抽(适量)蚝油(适量)老抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)泡椒鳝鱼的做法步骤1、食材:鳝鱼清理干净切段,洋葱切小,泡椒、大葱,干辣...
“黄鳝补益血,治疗口中唾液过多。补虚损。妇女产后恶露淋沥、血气不调、消瘦均可食用。另可以止血,除腹中冷气肠鸣及混痹气,驱除十二经的风邪。患有风恶气、体虚出汗、食肉后消化不良的人,可以食用。另外治各种痔、瘘、疮...
“酸辣开胃,鲜美肉嫩。”食材明细主料黄鳝(400克)蒜苔(100克)辅料菜籽油(4茶匙)料酒(4茶匙)豆瓣酱(1茶匙)花椒(1撮)泡海椒(1撮)泡姜(1坨)白糖(少许)鸡精(少许)醋(少许)酸辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)泡椒鳝段的做法步骤1、黄鳝破腹、去头...
食材明细主料黄鳝(250)青椒(三个大的)辅料蒜(三瓣)姜(一片)盐(适量)蒜香(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青椒黄鳝的做法步骤1、抱歉,没有图片,只有最后图片,首先准备好各种食材,食材根据个人口味可以稍做更改2、锅里放油,然后将黄鳝倒...
“小暑时节,黄鳝体壮而肥,肉嫩鲜美,营养丰富,更赛人参,夏令之补,黄鳝为首。”食材明细主料黄鳝(3条)红辣椒(5根)青辣椒(3根)辅料盐(适量)油(适量)大蒜(1个)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)剁椒炒鳝鱼的做法步...
食材明细主料海鳝(适量)豆豉(适量)辅料辣椒(适量)大蒜(适量)姜(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜头豆豉蒸海鳝的做法步骤1、首先将配料:大蒜、豆豉、辣椒、姜跺碎。2、把已经处理好的海鳝切成小块装盘,放少许盐、胡椒粉、...
“这款菜,搁过去还真是过年杀猪宰羊时才能吃上的一款菜。肠子是最难清洗、最费功夫的,我记得用筷子套上肠子的一端,使劲塞或顶回肠子里面,形成里外面相互反转,然后反复用水洗净。现在想,那时候水也不充足,能洗干净吗?哈哈。而...
“好吃下饭做法超级简单。馒头面条怎么搭配都好吃。”食材明细主料青椒(3个)调料盐(1勺)味精(少许)鸡精(少许)香油(少许)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)溜辣椒的做法步骤1、青椒洗净。2、放蒸箱。3、蒸10分钟就行。4、去把,切...
“黄鳝也可以小清新。夏日里一道爽口的佐餐菜。”食材明细主料黄鳝(适量)辅料料酒(适量)油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)麻油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)彩椒鳝片的做法步骤1、黄鳝洗净;2、切成片;3、洋葱切片;4、彩椒切成...
食材明细主料野生鳝鱼(适量)洋葱(适量)青椒(适量)香菜(适量)香葱(适量)红椒(适量)辅料生姜(适量)生粉(适量)料酒(适量)蚝油(适量)老抽(适量)白糖(适量)盐(适量)辣椒酱(适量)微辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双椒爆鳝片的做法步骤1、准备食材:野生...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料尖):250g辅料豆豉:5g大蒜(白皮):克小葱:盐:克味精:克白砂糖:克香油:克白醋:5g黄酒:克老抽:克胡椒粉:克植物油:具体步骤1.将黄鳝宰杀治净,头部脊骨切断(不要切断肉,使头...
记得小时候妈妈总会煮一煲香喷喷的黄鳝焗饭,撒上葱花,那滋味,别提有多好吃了。这一个画面小伙伴们有印象吗?没吃过的小伙伴们很难想像滑溜溜的黄鳝焗饭后是怎么样的味道吧。今天我们不只说黄鳝饭有多香,还了解一下它的做法...
“豉椒炒黄鳝,是一道家常粤菜,一般的大排档都有这个菜。味道微辣,用青椒加上尖椒,或者全用尖椒,所以,这个菜每个餐馆吃的都不一样,有的很辣,有的不辣。然后,在用豆豉带出黄鳝的鲜味,做出来的豉椒炒黄鳝香鲜可口,味道浓郁。”食材...
“今天居然买到了活的白鳝鱼,做了个盘龙鳝,好看又好吃。”食材明细主料白鳝鱼(1条)辅料李锦记蒜蓉豆豉酱(1.5大匙)料酒(2茶匙)糖(1/2茶匙)油(小半汤勺)姜(1小块)葱(2根)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豉汁盘龙鳝的做法步骤1、把白...
食材明细主料干香菇(适量)青椒(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)淀粉(适量)蒜(适量)鸡精(适量)五香粉(适量)姜(适量)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)青椒炒素鳝的做法步骤1、原料图。2、将香菇用温水泡发(大约2小时)。3、将泡发的香菇用剪刀...
食材明细主料豆豉(适量)海鳝(适量)辅料洋葱(适量)蒜(适量)姜(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜头豆豉焖海鳝的做法步骤1、把海鳝切成小块用少许盐以及胡椒粉腌片刻。2、烧热锅倒入少许橄榄油放入蒜姜炒片刻。3、再把豆...
食材明细主料黄鳝(400克)青椒(一个)红椒(一个)辅料盐(少许)料酒(三茶匙)海鲜酱(一茶匙)老抽(一茶匙)胡椒粉(少许)姜末(适量)蒜末(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)双椒鳝鱼的做法步骤1、黄鳝宰杀洗净备用。2、切段加入少许盐,胡椒粉,...
“白鳝营养丰富,肉质Q弹,配上鼓汁蒸,肉滑鲜美。”食材明细主料白鳝(500克)豆豉(少许)辅料姜丝(少许)蒜蓉(少许)糖(少许)生粉(少许)香油(少许)胡椒粉(少许)面粉(一大勺)葱花(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豉汁蒸白鳝的做法步骤1、白...
食材明细主料鳝背(400克)辅料鲜花椒(10克)姜(5克)蒜(5克)大豆油(100克)辣椒粉(15克)金针姑(200克)花椒油(适量)芝麻(适量)配料豆瓣酱(20克)麻油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)鲜椒鳝背的做法步骤1、把鳝背拉油倒出。2、把金针姑加...
食材明细主料卤猪肠(160g)辅料青椒(适量)泡椒(5个)豆豉(5g)米酒(20g)酱油(适量)水淀粉(3勺)红椒(适量)微辣(口味)溜(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双椒豆豉溜肥肠的做法步骤1、卤煮好的肥肠3根160g2、剪开肥肠,用勺子刮去肠内油脂。3、去油肥肠...
食材明细主料鳝鱼片(200g)西芹(200g)辅料青花椒(60g)青泡椒(200g)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)花椒脆鳝的做法步骤1、鳝鱼片切成长8Cm片、芹菜切成7Cm一字条2、鳝鱼、芹菜、汆水3、锅至火上放菜油150g、放入大蒜、泡姜、...
食材明细主料香菇(适量)红椒(适量)葱白(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)红椒素鳝丝的做法步骤1、香菇洗净泡发挤干水。2、沿着香菇周围剪成细条,裹上淀粉。3、小锅放油烧热,下入香菇...
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