有关玉米凉粉的精选大全
“这两天,我和家人的食欲都因天热受到了影响,因此,今天,趁着上午相对凉爽,做一些清凉爽心的凉拌菜来提高食欲,下面,这道菜凉拌小菜就是我用玉米淀粉自制的玉米凉粉,再配上各种酸辣的调味料,使得我和家人食欲大开,也让我们的胃口...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料淀粉:1小杯水:6小杯辅料具体步骤1.淀粉和水按1:6的比例混合2.用小火煮开,边煮边搅拌,注意不要糊锅,等冒大泡后关火即可。3.倒入稍大的玻璃盒内,待凉后放...
食材明细主料米粉(50克)火锅调料(1包)辅料黄瓜(根)香肠(1根)胡萝卜(0.5根)陈醋(1勺)糖(0.5勺)辣椒油(1勺)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)凉拌米粉的做法步骤1、准备原材料米粉、黄瓜、香肠、胡萝卜、火锅调料备用。2、黄瓜、胡萝卜...
食材明细主料玉米淀粉(适量)面粉(适量)辅料盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制玉米淀粉凉皮的做法步骤1、碗中放入150克玉米淀粉。2、加2克盐。3、加适量清水调成面糊。4、加入适量面粉。5、调成没有颗粒的糊如...
不是。1、从功能上来说,玉米淀粉能增加食物的粘稠度和嫩滑程度;而玉米生粉则是烹饪卤汁时的主要原料。2、从黏稠度方面来说,玉米淀粉粘稠度比玉米生粉低;玉米生粉是由玉米淀粉和水经过混合搅拌而成的。3、从用途上来说,玉...
“凉皮,炎热夏天的消暑佳品。”食材明细主料玉米棒(半根)面粉(适量)玉米淀粉(适量)黄瓜(一根)大蒜(几粒)辅料调和油(适量)盐(少许)白醋(适量)芝麻酱(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)玉米凉皮的做法步骤1、玉米棒蒸熟,剥粒。2、玉米...
食材明细主料玉米面(适量)辅料青瓜(适量)大蒜(适量)葱(适量)红辣椒(适量)调料辣椒粉(适量)油(适量)盐(适量)醋(适量)酱油(适量)蒜香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)凉拌玉米面的做法步骤1、玉米面煮熟拌油备用。2、小青瓜和葱蒜,红辣椒待用。...
食材明细主料玉米淀粉(100g)水(500g)辅料大红椒(适量)香菜(适量)蒜蓉(适量)芝麻油(适量)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制凉皮的做法步骤1、称好玉米淀粉100克,水500克。2、淀粉加入100克水拌匀,400克水煮开,然后加入水淀粉快速...
“小时候,妈妈每次剁猪食都会把剁细的芭蕉芋淘洗一遍,把沉淀下来的淀粉过滤、去杂质,给我们调制凉粉,在那个物质贫乏的年代,这些凉粉不但能让我们充饥,更带给我们许多快乐。虽然现在人们的生活好了,但芭蕉芋制作的凉粉依然是...
能。在做凉皮的时候首先要注意的是,将玉米淀粉倒入锅中时,水一定是开水,凉拌的时候也要轻轻的搅拌,火候也能太大,火候太大的话,容易粘连到锅,火候也不能太小,太小的话,会影响到凉皮的口感,其次要注意的是,在把面糊倒入碟子之前,碟...
“清爽香甜,美味又营养的玉米汁,加上清香的椰蓉,一款适合夏天的养生小甜品”食材明细主料甜玉米(1个)椰汁(30克)细砂糖(适量)玉米淀粉(2勺)辅料椰蓉(少许)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)椰汁玉米凉糕的做法步骤1、甜玉米洗净,蒸...
在日常生活中有很多的面粉,有低筋的还有高筋的。但是玉米粉和玉米面我确实在平常的生活中很少见到,不知道他们是不是一样的东西。那么我们今天就来讨论讨论,玉米面和玉米粉一样吗?一、玉米面和玉米粉一样吗玉米面由玉米磨...
“相传很久以前,宜昌南津关的长江边居住着一户彭氏母子。一年冬天,大雪纷飞,年迈的母亲病了,很想吃一口河边的小虾。儿子听后便冒着严寒来到河边,想给母亲捞虾。到河边才发现,河面早已结冰,不管他怎么用力也敲不开冰面。心急...
白凉粉和玉米淀粉是不同的两种食物。玉米淀粉是以玉米为原材料,把玉米经过破碎、过筛、磨细等几道工序所制成出来的一种粉末性的物体。白凉粉是一种以植物凉粉胶制成的一种小吃。玉米淀粉常在人们生活中被用来往菜里勾...
食材明细主料玉米面(适量)辅料玉米淀粉(适量)其他(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制玉米凉粉的做法步骤1、准备玉米面2、把水煮开3、缓缓加入到锅内,小火不停搅拌,搅拌成稠糊糊的样子,别糊锅了4、准备碗和过滤网5、趁热把糊...
可以。玉米淀粉和凉粉有一个特点就是成分里面都有淀粉,它们两个有着一般淀粉类的特征,除了可以用于勾芡之外外,且还可以用来做成美食来食用。凉粉在日常生活中放久了味道会发生变质,所以需要保存。先用保鲜膜把还没切开来...
“早就想做这种饼了,但ChefJohn的另一个版本是用真正墨西哥的玉米粉,超市有售,但好大一包,怕吃不完浪费,就搜出了这个版本,它是面粉版,笔者加了适量的玉米粉,这是墨西哥菜中很多时用上的Tortillas玉米粉圆饼,也是跟ChefJohn学...
不一样。虽然玉米淀粉和玉米粉都是玉米的产物,玉米粉是玉米晒干后磨成的粉,玉米淀粉是经过特殊处理后得到的比玉米粉更加细腻的粉状物。玉米淀粉是白色的,玉米粉是有白色和黄色的。玉米粉多用于煮粥,做玉米馒头,也可用来喂...
在夏天的时候,天气特别炎热,许多人就喜欢吃凉的食物,比如冰淇淋、冰粉等,消热都是很好的选择,而且在夏天大家也很喜欢吃辣的食物,越辣越过瘾,当然不能吃辣的朋友就另当别论啦,那就有一样食物就是凉粉,又凉又辣,许多朋友都会自己...
食材明细主料玉米淀粉(100克)水(700克)辅料盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)玉米淀粉凉粉的做法步骤1、准备好。2、一百克水加入一百克淀粉里。3、搅拌均匀无颗粒。4、六百克水放点盐烧开。5、倒入淀粉搅拌至透明...
玉米粉大家都听说过吗?相信有一部分的小伙伴们一定是知道玉米粉并且吃过。但是一部分的小伙伴们可能都没有听说过玉米粉,不知道什么是玉米粉。今天由小编来带大家一起了解下玉米粉?究竟玉米粉是什么东西呢,有什么用,跟着...
“这早餐简单,不用早起,一煮一拌,三五分钟就上桌,滑溜溜的特劲道,还特别爽口,好吃还饱腹,而且,低脂粗纤维,咋吃都不长肉,大人孩子都爱吃。”食材明细主料玉米面条(300g)辅料西红柿(1个)黄瓜(1根)虾蓉酱(1盒)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普...
“我比较喜欢喝玉米羹、但是炎炎夏日不太喜欢喝热的、就做了个冷的。想跟大家一起分享。夏日凉饮玉米汁。”食材明细主料甜玉米(3个)鲜奶油(200ml)牛奶(100ml)辅料盐(3克)水(600ml)奶香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)凉玉米汁的...
“第一次做凉粉,没有豌豆淀粉,只能用玉米淀粉来做了。”食材明细主料玉米淀粉(100克)清水(100毫升)辅料清水(400毫升)调料盐(适量)油辣子(1勺)生抽(1勺)香醋(1勺)酸辣(口味)拌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自制酸辣凉粉的做法步骤1、食材:玉米...
在中式烹调上,炒菜时玉米粉拿来勾芡能让菜产生滑润的口感,腌肉时加点进去会起到软化的作用。于是有人产生疑问,问玉米淀粉到底是不是生粉,因为生粉也有一样的用途,那么到底是不是呢?下面就来给大家介绍一下,让大家明白事实...
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