有关雷笋煮老豆腐的家常做法的精选大全
食材明细主料雷笋(220克)老豆腐(185克)辅料香葱(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雷笋煮老豆腐的做法步骤1、食材:雷笋、老豆腐(已切开)、香葱2、将雷笋剥壳去老根清洗一下。3、放在案板上切成片。4、随后...
食材明细主料雷笋(200克)毛豆(210克)辅料生抽(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)雷笋炒毛豆的做法步骤1、食材:雷笋、毛豆2、将毛豆剥壳淘洗一下,待用。3、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。4、放在案板上切成...
食材明细主料雷笋(540克)雪菜(195克)辅料盐(适量)蔬之鲜(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雪菜煮雷笋的做法步骤1、材料:雷笋、雪菜(已清洗)2、将雷笋剥壳、切去老根清洗一下。3、放在案板上切成段,待用。4、将已清洗的雪菜...
食材明细主料雷笋(1株)千页豆腐(200克)青椒(90克)辅料盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)青椒千页豆腐炒雷笋的做法步骤1、食材:雷笋、千页豆腐、青椒(已去蒂去籽清洗切开)。2、将雷笋剥壳清洗一下。3、放在案板...
食材明细主料雷笋(两株)豆腐干(两块半)辅料桂皮(适量)大料(适量)干辣椒(适量)配料生抽(适量)冰糖(一块)盐(少许)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆腐干烧雷笋的做法步骤1、材料:雷笋2、豆腐干3、配料:桂皮、大料、干辣椒4、将雷笋剥壳...
“雷笋含有一种白色的含氮物质,构成了雷笋独有的清香,具有开胃、促进消化、增强食欲的作用,毛豆中的钾含量很高,夏天食用可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失,因而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降,这样的食材...
食材明细主料雷笋(215克)腐竹(90克)黑木耳(5克)辅料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑木耳雷笋炒腐竹的做法步骤1、食材:雷笋、腐竹(已泡发切段)、黑木耳(已泡发清洗)。2、将雷笋剥壳清洗一下。3、放在...
食材明细主料雷笋(250克)腊肉(45克)腐竹(45克)辅料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)腊肉腐竹炒雷笋的做法步骤1、食材:雷笋、腊肉(已切片)、腐竹(已泡发清洗切段)2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。3、放在案板上切...
“食物营养互补,豆腐煮鱼就是一种很好的搭配方式,可使豆腐和鱼两种高蛋白食物得以互补,理由是豆腐蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸,而鱼肉中却较丰富,鱼肉蛋白质含量较少的苯丙氨酸又以豆腐含量为多,两者合吃可以相互取长补短,相辅...
“春笋,大自然春天的产物。加上油豆皮拌一拌鲜香脆嫩,下酒下饭。”食材明细主料雷笋(3根)油豆皮(1张)辅料青椒(半个)红椒(半个)调料轻盐松茸酱油(1勺)糯米香醋(2勺)糖(1勺)麻辣油(1勺)蒜碎(2勺)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)雷笋拌豆...
食材明细主料雷笋(460克)油豆腐(115克)辅料老抽(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油豆腐烧雷笋的做法步骤1、材料:雷笋、油豆腐2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。3、放在案板上切成滚块。4、随后...
食材明细主料雷笋(260克)油豆腐(80克)排骨(255克)辅料料酒(适量)老抽(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)雷笋油豆腐烧排骨的做法步骤1、材料:雷笋、油豆腐、排骨(已焯水)2、将雷笋剥壳、切去老根清洗一...
食材明细主料老鸭(适量)雷笋(适量)红枣(适量)枸杞(适量)辅料姜(适量)调料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红枣雷笋炖老鸭的做法步骤1、老鸭处理干净剁成块。2、冷水下锅焯水,洗净浮沫。3、雷笋焯水后切...
食材明细主料老豆腐(200克)辅料五花肉(50克)青椒(适量)红椒(适量)蒜苗(30克)木耳(适量)调料豆瓣(25g)老抽(少许)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常老豆腐的做法步骤1、豆腐切三角形,青红椒同样,肉切片,蒜苗切马耳朵。2、油制锅,入油烧...
“老豆腐,又称北豆腐,是以盐卤作凝固剂,与嫩豆腐相比,它不仅韧性较强,含水量较低,且豆香味浓。老豆腐的质地较硬,不易碎烂。水煮老豆腐老少咸宜、百吃不厌,回味悠长来形容,一点也不为过。豆腐洁白明亮、嫩而不松;汤清而不淡,油香...
食材明细主料雷笋(180克)老豆腐(225克)开洋(30克)辅料生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)开洋雷笋烧豆腐的做法步骤1、食材:雷笋、老豆腐、开洋(已泡)2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。3、放在案板上切成...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟雷笋煮老豆腐是家庭中一种很常见的素菜,它含有雷笋和老豆腐,非常适合老人和小孩吃,清淡的食物对人身体很好,我们要经常吃青菜,不能老是吃大鱼大肉,要荤素搭...
食材明细主料老豆腐(265克)辅料水笋(295克)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)水笋烧老豆腐的做法步骤1、食材:老豆腐、水笋(已清洗切段)。2、将老豆腐放在案板上切成块。3、烧锅倒油烧热,下入切好的老豆腐两面煎一下盛出。4、...
食材明细主料豆干(适量)雷笋(适量)豌豆(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆干炒雷笋的做法步骤1、雷笋焯水后切细条、豆干切细条。2、豌豆适量。3、锅中水烧开,加点盐,放入豌豆焯水。4、锅中放...
食材明细主料猪蹄(445克)雷笋(335克)辅料郫县豆瓣酱(适量)料酒(适量)生抽(适量)香醋(适量)白糖(适量)盐(适量)酸辣(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)雷笋煮猪蹄的做法步骤1、食材:猪蹄(已焯水)、雷笋(已剥壳清洗切开)、郫县豆瓣酱2、将已焯水的...
“老式家常烧豆腐,是一道以豆腐猪肉作为主要食材,以白糖和醋等作为调料制作而成的老少皆宜的美味食品,酸甜可口,味道浓郁,四季可食。”食材明细主料大豆腐(1块)胡萝卜(1根)青椒(1个)里脊肉(100克)鸡蛋(2个)葱(1根)姜(1块)蒜(半头)辅料油(少...
“度娘说:豆腐是最常见的豆制品,又称水豆腐。主要的生产过程一是制浆,即将大豆制成豆浆;二是凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体,即豆腐[1]。豆腐是我国素食菜肴的主要原料,在先民记忆中刚...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟今天给大家介绍的是这一道非常家常的小菜啦雷笋煮老豆腐,我相信你们都是比较喜欢吃豆腐的嘛,因为豆腐的味道比较好,口感很好的,而且豆腐还有美白的效果啦...
食材明细主料樱玉豆腐(2支)榨菜丝(50克)雷笋(180克)辅料水淀粉(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)榨菜丝雷笋樱豆腐羹的做法步骤1、食材:樱玉豆腐、榨菜丝、雷笋、水淀粉2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。3...
食材明细主料雷笋(2株)油豆角(135克)辅料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油豆角炒雷笋的做法步骤1、食材:雷笋、油豆角(已摘洗)2、将雷笋剥壳清洗一下。3、放在案板上切成片,待用。4、将已摘洗好的油...
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