有关泡椒鸡肉的精选大全
“泡椒,俗称"鱼辣子",是川菜中特有的调味料。泡椒具有色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸的特点。和黄瓜、莴苣、鸡肉一起炒制,酸香有味,好吃营养!”食材明细主料鸡肉(150克)泡椒(2根)泡姜(1根)黄瓜(100克)莴笋(80克)番茄(1个)大蒜(2瓣)花椒...
“在我们老家四川,一般鸡肠,鸡肝都不会扔掉,这些经过泡椒,泡姜,韭菜,炒出来特别的美味,比鸡肉还要好吃”食材明细主料鸡肠(100克)鸡菌(60克)大葱(2根)泡海椒(适量)花椒(适量)白糖(适量)鸡心(适量)辅料鸡肝(50克)韭菜头(70克)海椒(适量)泡姜(适量)豆...
“田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷,有助于青少年的生长发育和缓解更年期骨质疏松。所含维生素E和锌、硒等微量元素,能延缓机体衰老,润泽肌肤,防癌抗癌。而且蛙肉性凉味咸而无毒,是大补元气治脾虚的营养食品,可以治阴虚牙痛,腰...
““小煎”这一烹调方式,传统上对食材成品的口感还是要求一个“嫩气”,因此倒没有特意的强调“煎”的过程,反而是与常见的川式“小炒”并列的归类提及,将“小煎小炒”一同做为川式大众便餐中的典范,以不过油,不换锅,快速兑汁...
“最喜欢吃泡椒鸡爪这次自己尝试做了一次,味道比买的好极了!毕竟外面卖的不卫生!”食材明细主料鸡爪(800克)辅料白醋(适量)小米椒(适量)小米椒水(适量)盐(适量)味精(适量)香叶(适量)八角(适量)姜胡萝卜(适量)蒜(适量)酸辣(口味)其他(工艺)一天(耗...
“冬天喝一杯小酒,醉翁之意不在酒,而是在下酒菜。不喝酒的约上三五知己,吃一道开胃的泡椒牛肉,让冬天更加温暖有意义。吃牛肉,更适合冬天,红肉进补。牛肉也可以当零食、下酒菜、下饭菜......。今天介绍的泡椒牛肉非常简单,但...
“贵州泡椒牛肉牛肉搭配芹菜和木耳加上味道十足的泡椒,健康又美味!”食材明细主料牛肉(300克)泡发木耳(100克)香芹(两根)辅料泡椒(20克)蒜瓣(六瓣)姜(一小块)花椒(20粒)盐(三分之一茶匙)鸡粉(三分之一茶匙)松肉粉(半茶匙)胡椒粉(半茶匙)料酒(三...
“我的菜品都是自己腌制的泡椒,健康又开胃,口感酸爽下饭。”食材明细主料肉丝(200g)芹菜(一小把)辅料泡椒(10颗)大蒜(适量)菜籽油(50g)盐(适量)鸡精(适量)生姜(适量)原味(口味)廿分钟(耗时)普通(难度)私房秘制泡椒肉丝的做法步骤1、第一步,准备...
“跟邻居要了小许花椒芽,做个鸡蛋泡泡。”食材明细主料鸡蛋(1个)面粉(适量)花椒芽(适量)辅料食用小苏打(小许(或泡打粉))食用油(若干)调料食盐(小许)其他(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)花椒芽鸡蛋泡泡的做法步骤1、花椒芽洗净。2、...
“图便宜,15块钱买了10个柠檬,吃了几个,剩下的收在橱柜里,完全忘记了。今天找东西,找出来5个柠檬,坏了4个,就这么一个完好的啦,赶紧吃掉。”食材明细主料鸡小腿(3个)二荆条泡椒(3个)辅料香菜(小许)花椒(5克)八角(1个)桂皮(1块)食盐(3克)清水...
“味型够辣”食材明细主料鸡胗(250g)辅料盐(适量)味精(适量)鸡精(适量)料酒(适量)酸辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)泡椒鸡胗的做法步骤1、鸡珍子改花刀,泡辣子2、鸡珍过油,捞出,少油下泡椒放人青红椒下鸡珍子放味精鸡精料酒出锅3...
食材明细主料鸡胗(10个)辅料泡椒(3个)泡姜(1个)配料花椒(10颗)芹菜(1棵)蒜(3个)料酒(半勺)姜(2片)白糖(小半勺)生抽(半勺)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)泡椒鸡胗的做法步骤1、鸡胗加盐清水反复清洗。2、洗净滴干水分。3、入开水锅焯水...
“這道小吃深受我的家人同學朋友的歡迎。製作簡單,最重要的還是衛生,在外面買的很多都是用雙氧水泡過才這麼白的,還是少吃為妙。十分適合在家看電視或者朋友聚餐的時候吃,動手試試吧!”食材明细主料泡椒(1000克)鸡爪(1300克)辅...
“泡椒,是川菜中特有的调味料。它色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸。与猪肉、牛肉、鸡杂等炒出来的菜酸辣可口,非常好的下饭菜。”食材明细主料鸡杂(1份)西芹(1根)大葱(1根)青椒(1个)辅料泡椒(数个)泡姜(1块)独蒜(1个)盐(适量)料酒(适量)花椒...
食材明细主料鸡尖(适量)辅料泡椒(适量)小辣椒(适量)生姜(适量)花椒(适量)配料盐(适量)料酒(适量)水淀粉(适量)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)泡椒鸡尖的做法步骤1、准备原料。2、把鸡尖倒入锅内,放入生姜和花椒,冷水烧开。3、焯好后,...
“我的伙伴们说想吃泡椒凤爪,要求够味,还不能太辣,好吧,安排!”食材明细主料鸡爪(5斤)辅料胡萝卜(1个)泡椒(适量)花椒粒(适量)调料白糖(适量)冰糖(适量)糯米白醋(400ml)盐(适量)香辣(口味)煮(工艺)一天(耗时)简单(难度)泡椒鸡爪的做法步骤1、鲜鸡爪...
“关于中秋的小吃!我又想到了这个!泡椒鸡爪!那是一家老小都是爱吃的小吃,而且不含糖分,真是可喜可贺,所以觉得可以中秋赏月之际也是可以做来边赏月边吃的。”食材明细主料鸡爪(1000g)辅料小米椒(100g)白醋(一袋)味精(两勺)大蒜(两个)...
“本来鸡杂是有鸡肠的,由于我待这个地方没有鸡肠所以只有鸡肝和鸡胗。”食材明细主料鸡肝(适量)辅料鸡胗(适量)泡椒(10个)泡姜(2个)芹菜(2根)姜丝(少许)蒜片(1个)调料花椒(少许)料酒(少许)白酒(少许)盐(少许)味精(少许)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗...
“下饭菜。”食材明细主料鸡肉(500g)辅料泡椒(200g)洋葱(1个)调料老姜(1块)豆瓣酱(1勺)酱油(2勺)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)泡椒鸡丁的做法步骤1、准备一个洋葱洗净。2、切丁。3、准备一些泡椒,豆角,泡姜,酸菜这些。4、切碎备...
“一直都挺喜欢吃鸡胗,尤其是湘菜里面那一道白辣椒炒鸡胗,简直说着都流口水嘞。可惜没有白辣椒,就用泡椒做的。虽然嗜辣功力大不如前,但偶尔吃吃既开胃,也下饭。另外,如果不吃辣的朋友,可以把泡椒换成酸菜,或者榨菜,这样可以盖...
食材明细主料鸡爪(适量)辅料辣椒(适量)蒜头(适量)姜(适量)盐(适量)醋(适量)水(少许(待盐在水里容解后再倒入冰水炮制)(水和醋的比例是1:1))酸辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)泡椒鸡爪的做法步骤1、先把鸡爪洗净。2、放入锅中煮熟即可不要...
食材明细主料鸡(300克)泡椒(适量)辅料盐(适量)糖(适量)酒(适量)酱油(适量)生粉(适量)姜(适量)蒜(适量)葱(适量)香菜(适量)中辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)泡椒蒸鸡的做法步骤1、鸡块用调料腌制,大火蒸8分钟2、起锅前撒上葱花和香菜3、鸡块...
“泡椒鸡脚,凉菜,做法简单,皮脆肉香辣,下酒下饭不二之选。”食材明细主料鸡脚(500克)泡椒(1包)辅料花椒粉(5克)十三香(5克)胡椒粉(3克)鲜小米椒(5个)白糖(5克)香油(10亳升)香芹(50克)柠檬片(100克)味极鲜(40毫升)盐(少许)姜片(20克)葱(10克)花椒(5克)原...
食材明细主料鸡翅(205克)辅料小米辣泡椒(适量)红泡椒(适量)蒜头(适量)姜片(适量)配料啤酒(1罐)生抽(适量)盐(适量)白糖(适量)中辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)泡椒鸡翅的做法步骤1、材料:鸡翅(已洗净)、小米辣泡椒、红泡椒、蒜头、姜片2、...
“逢年过节比较适合的一道菜,由于做菜是以前的了,前面两张图片是找的,摆盘的是实物图😀”食材明细主料鸡肉(500g)辅料泡椒(100g)盐(10g)蒜(10g)红油(200g)葱(10g)干辣椒(20g)白糖(10g)姜(10g)中辣(口味)烩(工艺)一小时(耗时)普通(难度)泡椒鸡的做法...
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