有关家常烧鱼头怎么做好吃的精选大全
食材明细主料鱼头(二个)辅料红辣椒(数个)生姜(适量)配料精盐(适量)植物油(适量)味精(适量)酱油(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)家常烧鱼头的做法步骤1、鱼头二个,鱼头清冼剁成两半。红辣椒数个,生姜适量。2、辣椒,姜切丝待用。...
食材明细主料三文鱼头(1个)老豆腐(1块)辅料康乐醋(15ml)白胡椒粉(2g)姜(4片)料酒(15ml)生抽(15ml)盐(2g)白糖(2g)鸡精(2g)蒜瓣碎(15g)原味(口味)未知(难度)家烧三文鱼头的做法步骤1、鱼头去鳃洗净切块,用厨房纸巾擦干水分。2、豆腐切块。3、热锅...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料胖头鱼:1条辅料花生油:30ml酱:5清水:适量盐:3葱:10白酒:适量白砂糖:5五香粉:2蒜:10醋:10ml美极鲜:15ml具体步骤1.胖头鱼洗净斩块。2.热锅下油,放入蒜片炝锅。3...
食材明细主料胖头鱼鱼头(310克)辅料姜片(适量)葱花(适量)料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常蒸鱼头的做法步骤1、食材:胖头鱼鱼头、姜片、葱花2、将胖头鱼鱼头洗净捞出。3、放入盘...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料红鱼头:8条辅料生抽:适量黄豆酱:适量老抽:适量冰糖:适量姜蒜:适量料酒:适量香菜:适量具体步骤1.红头鱼洗净2.配料准备3.热锅凉油,放入姜片,鱼小火煎,煎好后,倒入...
“孩子爷爷钓的鱼,孩子奶奶给收拾的挺干净的,早上送过来,我中午把鱼烧了,味道还不错~”食材明细主料鱼(几条)辅料淀粉(适量)食用油(适量)葱(适量)蚝油(适量)酱油(适量)料酒(适量)盐(适量)白糖(适量)水(适量)花椒(几粒)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺...
“舌头鱼是青岛很常见的一种鱼,名字叫的很形象,的确和舌头很像。这种鱼的营养价值非常高,肉质也比较鲜嫩,很容易被人体消化和吸收。”食材明细主料舌头鱼(一条)辅料食用油(适量)淀粉(适量)大葱(适量)生姜(适量)大蒜(适量)老抽(适量)生抽...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟粉皮烧鱼头鱼尾是我最喜欢吃的一道菜,也是我们家的家常菜了,我非常爱鱼,各种鱼的做法都喜欢,这一道是最爱,鱼头鱼尾很香,这道菜在平时生活中也是非常特别的...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料海鲡鱼:1个牛蒡:1/4条香菇:1朵油麻菜花:适量姜片:20公克姜丝:适量水:140cc酒:90cc酱油:60cc味醂:30cc砂糖:15公克辅料具体步骤1.将海鲡鱼适当切块,在滚水中汆烫,捞...
准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟家常腐竹烧块头鱼做法简便,而且功效也很多。腐竹烧块头鱼是由草鱼制成。其中青椒、葱是蔬菜,含有丰富维生素,可以起到减肥的作用,特别适用于想要美并且吃...
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料鱼头:半个辅料酱油:适量香菜:适量姜:适量白酒:适量胡椒粉:适量水淀粉:适量麻油:适量盐:适量葱:适量干辣椒:适量料酒:适量具体步骤1.首先将清理好的鱼头,打上一...
红烧鱼头是汉族的传统佳肴,相信大家都有吃过,宋代文学家苏东坡有写《戏作鱼一绝》“粉红石首仍无骨,雪白河豚不药人。”其美味想必不用我细说,而如今想吃红烧鱼头并不是一件难事,只要是一家中餐馆,上面的菜单准有这么一道美...
““带鱼”,在我国经济困难时期和目前的小康社会,都是人们餐桌上比较喜欢的一道菜。带鱼经济实惠,可以煎炸、可以烧炖、可以焖酥鱼还可以烤着吃,总之做法很多。但主要的还是以红烧的居多。带鱼的肉质细嫩脂肪适中,鱼刺虽比...
“记者手记:之所以用家常烧代替红烧,记者采访了部分烹饪大师,大家的意见是家常烧的做法时间长,慢火入味、鱼肉嫩,不勾芡,更适合现代人的饮食观念。调料中加糖和醋的目的是为了去掉鱼的腥味,不要放的太多,以免出现甜味和酸味。...
“【所谓干烧鱼是指,鱼炖熟装盘后,锅中的鱼汁不用水淀粉收稠,而是把汁继续熬煮,待水分将干,余油吐出时,离火,将汁浇在鱼上,使鱼的口味更加浓厚,这种方法称“自然收稠”,这就是干烧鱼与其他鱼类菜肴烹制时的不同点。】——摘自网...
“做饭快六年了,第一次尝试炖鱼🐠!网上也做了搜索,私下也咨询了一些朋友,综合了一下自己的做菜方法,今天的鱼头炖的很成功!现在可以把我的方法分享给大家,借鉴!”食材明细主料鱼头(一个)煮肉五花(适量)辅料生抽(适量)香其酱辣(三分之...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鲢鱼头:适量猪绞肉:适量荸荠:适量姜:适量大蒜:适量葱:适量A.辣豆瓣酱:适量甜酒酿:适量酱油:适量细糖:适量米酒:适量水:适量B.太白粉:适量香油:适量辅料具体步骤...
“鱼头,是我们家经常吃的一道食材,主要是因为鱼头不是没有刺嘛,小朋友吃放心,这不,今天,又买了一只,今天我们做红烧鱼头,寒冷的冬天,鱼冻,也是我超级喜欢的…鱼头具有营养高、口味好、富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸。对降...
“最近做了好多菜,全部都是记忆中爸爸爱吃并且爱做的菜,从小家里一般做饭的都是爸爸,妈妈很少做饭,所以对于爸爸爱做什么爱吃什么还是比较清楚的,因为我俩口味也差不多,虽然都是简简单单的家常菜味道却是一直怀念的,从结了婚...
“红烧鱼头,应该是家里最常见的菜了吧,想学红烧鱼头的进来看看鸭~”食材明细主料千岛湖精品有机鱼(1个)辅料油(适量)葱(适量)姜(适量)生抽(3勺)蒜(适量)水(少量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常红烧鱼头的做法步骤1、鱼头洗净后...
“源于吃货的三分钟热度”食材明细主料松鱼头(适量)辅料葱花(适量)蒜泥(适量)红辣椒(适量)胡椒粉(适量)罐装辣椒酱(适量)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)家常剁椒鱼头的做法步骤1、洗干净鱼头揉上盐跟少许胡椒粉,盘子铺上少量姜...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鳝鱼:适量辅料泡椒泡姜:适量豆瓣:适量莴笋头:适量鸡精:适量具体步骤莴笋头切成滚刀块鳝鱼切段泡姜泡椒切碎冷锅下油,烧热放入泡姜泡椒花椒,翻炒半分钟放...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料虎头鱼:500辅料酱油:适量油:适量糖:适量具体步骤1.新鲜虎头鱼二条2.起油锅,虎头鱼煎一下3.放点水烧开4.放入酱油,糖5.转小火烹饪6.大火收干7.红烧虎头...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料碟鱼头:600辅料八角:适量生抽:适量姜:适量油:适量白糖:适量盐:适量香菜:适量白醋:适量葱:适量具体步骤1.碟鱼头解冻,然后去除腮部,洗净2.葱切段,姜切丝3.锅中...
食材明细主料红头鱼(一条)辅料韭菜(几棵)食用油(2匙)清水(若干)调料食盐(2g)葱姜(小许)料酒(适量)陈醋(8g)味精(小许)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常炖红头鱼的做法步骤1、热锅冷油。2、油热放处理好的红头鱼。3、煎至一面定型翻...
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